Чошнии tkemali Гурҷистон олу: а дорухат

чошнии tkemali Гурҷистон машҳур на танҳо дар хона, балки дар ҳамаи кишварҳои ҷаҳон аст. мазза олу олиҷаноби Ӯ аз омезиши комил бо гӯшт ва моҳӣ хӯрокҳои, инчунин макарон ва картошка. чошнии олу tkemali чӣ гуна аст? Дар дорухат омодасозии он, мо дар ин мақола пешнињод менамояд. Муваффақият дар пухтупаз!

чошнии Tkemali аз олу: дорухат асосӣ

Агар шумо қарор пухтан ин табақ ба ҷадвал, шумо лозим меояд, ки ба харидани ҳамаи компонентњо зарурӣ. Чошнии аз tkemali олу барои тайёр намудани баъзе хӯроки. Пас, дар таомҳои дохил, албатта, меваи олу (бењтараш навъњои ширї), қаламфури тез, як хӯшаи coriander, дона сирпиёз, ва, албатта, намак ва шакар (ба бичашед ва дилхоҳ). Якум, ба шумо лозим аст, ки тайёр тамоми хӯрок барои пухтупаз. Олу, бояд дар як кахвачушонак шуст, пӯст ва орд кардан то ҳамвор. Ин буттамева дар бораи як килограмм мегирад. Сипас, биёед, бо cilantro сару. Дар кабудї бодиққат нашӯянд, то он гоҳ биносту буридан. Ин матлуб ин аст, ки як хӯшаи cilantro бузург буд, ки дар он бисёр барг буд. Акнун навбати сирпиёз омад. Ду дона хӯроки pungent бояд фарсӯда ва буридан. Дар ҳамин бояд бо ќаламфури якбора анҷом дода мешавад. Мо ҳоло бевосита ба хӯрокҳои пухтупаз, ба монанди чошнии tkemali аз олу гиранд. Шумо бояд ба гузошта оид ба ШМШ оташ, ки бояд як олу бошад, фаро бо 1 tablespoon шакар ва ҳаҷми ҳамин намак. Дар омма дар натиҷаи бояд оварда шавад, то напазед, пас аз он бояд дар бораи судї тақрибан 5 дақиқа нигоҳ доред. Баъд аз ин вақт ШМШ бояд cilantro ва ќаламфури сирпиёз фиристед. 1-2 дақиқа, на бештар - Ҳамаи мазмуни контейнер бояд аз ҳоло дар як ьӯшондан каме барои баъзе вақт бошад. чошнии Расман тайёр. Акнун шумо танҳо ба он хунук, ва он гоҳ ба мизи меорад.

чошнии олу Tkemali: алтернативии дорухат

Дар омода намудани ин табақ аст, аксар вақт аз тарафи танҳо чанд, ҳанутеро, ки дохил иваз мешавад, ки аз хӯрокҳои хориҷ карда мешавад. Пас, баъзе аз меъ- чошнии инчунин илова намудани наъно ва coriander. Баъзе Гурҷистон тайёр tkemali олу нест ва олу гелос ва ё аз хор бофта. Бисёр одамон дар саросари ҷаҳон бартарӣ ба истифода буттамева unripe дар пухтупаз. Cilantro инчунин метавонад аз тарафи дигар намудҳои наботот иваз карда шаванд, масалан шинос ба мо бодиён ва ё ьафари. ҳастанд, дигар тағйироте, ки чунин хӯрокҳои ҳамчун олу чошнии tkemali нест. дорухат онҳо бар мегирад, иваз кардани gooseberries буттамева асосӣ, currants сиёҳ ва сурх. Инчунин, хусусияти шавқовар дигаре ҳаст. Гурҷистон ба ҷои он ки аз наъно, анъанавӣ барои мо ба истифодаи «Ombay». Ин маҳсулот тавр пўшонидани ferment дар давоми пухтупаз чошнии имкон намедиҳад. Дар ин ҷо аст, чӣ Гурҷистон tkemali чошнии машҳур аст. Хизмат онро бо ҳар гуна таомҳои дилхоҳ, ки муносиб иловањои ҷолибу ширин-ширї мебошанд. Истифода шахсан пухта sauces мағозаи tkemali ҷои пайдоиши номаълум. Баҳра Хӯроки шумо!