Хӯрокҳои болаззат ва солим: дорухонаҳои бактериявӣ

Eggplants як сабзавот парранда дӯстдоштаи, ки сарватманд дар витаминҳо аст, илова бар он дорад, ки мазза махсус ва таъми бой. Он ба хӯрокҳои гуногун илова шудааст: шӯрбоҳо, равғанҳо, равғанҳо. Ин сабзавот вагон аст, пухта аз он casseroles ва газакҳои аслии. Аксар вақт ба бичашонем, ки он ба занбурўѓњо монанд аст, ба шарафи он ва маъхази махсус дар тарабхонањои гуногуни дунё.

Дорухат бодинҷон stewed метавонад дар бораи зайл ифода карда шавад. 3 ҳомиладори калон шуста, шустағд, онҳо ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. 4 помидор тару тоза карда шудаанд. A фурӯзонаки калон резед. Дар ШМШ, ки дар он равғани растанӣ гарм шуд, қабатҳои сабзавот пӯшиданд. Пас аз чанд дақиқа, якчанд ширини об ба табақ рехта, намак ва ҳанут бароварда мешаванд, он бо зарфе фаро гирифта мешавад ва барои 15 дақиқа ғарқ мешавад. Пас аз он, 200 грамм равғани яхмос дар панел гузошта мешавад, ки массаи он омехта аст ва 10 дақиқа барои партофта мешавад. Ин дорухат барои бавосирҳо кофӣ аст, ва дар натиҷа ба шумо як курсҳои шифобахш ва болаззат ё хӯроки пурраи пурра мегиред.

Ин сабзавотро дар равған ва шӯрбо истифода баред. Ҳамин тавр, як порчаи бодинҷон метавонад бо роҳи зерин анҷом дода шавад. Нишон хурд аст, тоза ва биносту бурида, пухта дар як ШМШ frying. Иловаи сабзӣ ва қаламфури сӯзанро бурида илова кунед. Сабзавот дар як вақт дар оташ монда мешавад. Eggplants сабусакҳо, бурида ба мукааб ва ба дигарон аз компонентњо гузошта. Илова бар дар қубур ба помидор тару тоза илова, табақ намакин ва peppered. сабзавот омехта то тендер stewed. Ин табақ мумкин аст ё дар алоҳидагӣ ё лалмӣ дар як табақ тараф ба гӯшт.

бодинҷон дорухат омода бо занбурўѓњо, ба таври зерин. 3-4 сабзавоти калон ба қубурҳо 1,5-2 см бурида шудааст. 2 тухмии хом дар миксер, ки ба бодинҷон рехта мешавад, он гоҳ омехтаи омехта дар як бастаи пластикӣ барои якчанд соат дар яхдон гузошта мешавад. Нишонҳои пўсти пўсти пўлодро пошида ва пухта мешавад. Шампронҳо (300-350 грамм) бо қисмҳои (каме каме аз бодомҳо) буридаанд, дар шафати гарм гузошта шудаанд. Баъди занбурўѓњо ранги тиллої мегиранд, ки онњо ба пиёз гузошта мешаванд. Eggplants низ пухта шудаанд. Ҳамаи сабзавотҳо омехта мебошанд, сметана (100 грамм) бо якчанд анборҳои оби софшуда рехта мешаванд. Табақ намак аст, пошидан бо шарбати лимӯ. Чунин дорухат барои бодинҷон шавқовар аст, зеро ин сабзавот ба парваришгоҳҳо ва аромаҳои дигар компонентҳо ғизо медиҳад, бинобар ин, муайян кардани он ки чӣ тавр аз як табақ иборат аст.

Хӯроки зерин мумкин аст ё гарм ё хунук истеъмол карда шавад. Casserole Aubergine хеле серғизо аст ва дар менюи ҳаррӯза гуногун хоҳад овард.

Барои ин, пиёз бурида бо зервазифа бодинҷон сабусакҳо то тиллоӣ пухта мешавад. Дар як намуди сабзавот сабзавот, бо помидор помидор ва сметана нӯшид. Баъдан дар қабати оянда сабзавот меояд.

Дар боло, табақ аст, бо breadcrumbs ва панир зављааш пошидан. Шакл дар танӯр preheated гузошта мешавад. Пас аз 20-30 дақиқа шумо метавонед камерро гиред. Табақ дар як миз бо хӯриш хизмат мекунад.