Хӯриш «сабз». Хӯрокпазӣ хӯриш ки ошомандагон (аз меъ-)

Дуруст интихоб ва намакин хӯриш - бисёр аз chefs ва gourmets кадрҳои аксари мутахассисони. A омехта оддии нанд аст, ки аз гумони худ - хеле бизнес хатарнок. Ҳар як хӯриш дорои хусусиятҳои ва ҳавасҳояшон худ. ва zest рангину - Дар таркиби баъзе навъњои astringency моҳӣ ва хайру, гӯшт медиҳад. Салатҳои бо қайдҳои аз мазза тару тоза ва аҷиб пурра карда мешавад.

нанд

супермаркету замонавӣ ва мағозаҳо сабзавот пешниҳод интихоби васеи dressings хӯриш ва лабараторӣ онҳо. Барои фаҳмидани ва озмудани бо қайдҳои мазза хӯрокҳои онҳо, ба шумо лозим аст, ки пурра омӯхтани ин ҷаҳон аз сабз. Теъдоди ками одамон медонанд, ин аст, ки як хӯриш сабз (салат), сафед ва зард (Witloof) ва сабз-сурх (хӯриш Dubolisty) вуҷуд доранд.

салат

меҳмони Classic хӯрокҳои муқаррарии ҳастанд салат боллазату шањдбори ва хушхулқ. Аз сабаби набудани он марбутанд, ки ба шакли моддаҳои талх ва ширї тару тоза ва зуд-зуд истифода бурда мешавад. Бисёр вақт, хӯриш сабз, парҳоро сабз ва ё сурх зарду. Дарозии сари 20 сантиметр аст, тарк ӯ - тендер ва боллазату шањдбори. Ин аст, ки ин гуна хӯриш хусусан хушҳолӣ кӯдакон.

Салат - витамини бомба, ки дорои витаминҳои пурарзиши A, B, C (дар барге дарунӣ), ва ҳатто E. он боқӣ мемонад, ки дӯстдоштаи њануз модарони ҷавон ва занон оид ба ѓизои. Оптималӣ, килоколория паст ва љолибияти шакли рухсатии сабз аз он ороиши маъмули хӯрокҳои ва ҳатто газакҳои месозад.

Тақрибан сад намуди салат аҷибе нест. намаки минералї, витаминҳо ва микроэлементхо шудаанд номунтазами дар Kocani тақсим, то салатҳои худсохти бояд аз тарафи муттаҳид барг дохилӣ ва берунӣ омода кардааст.

Store монанди витамини маҳсулот бояд на бештар аз як рўз (ягона гуногуни салат "Mountain Ice» метавонанд дар шӯъбаи сабзавот на зиёда аз ду рӯз нигоҳ дошта) бошад. Бишӯед ва бурида гуна сабз шумо бояд фавран пеш аз истифодаи. либос хӯриш Flavored ба зудӣ ба поён ҳал ва шикояти аслии он барбод. Аз ин рӯ, ҳастанд чунин хӯрокҳои бояд дар миёни нахустин бошад нест.

айсберг

Тару салат айсберг сабз - як раќобаткунанда бевоситаи салат. Ин салат айсберг хеле hefty аст. Он дорои як боллазату шањдбори рангҳои сабз сабз ва ё сарватманд сабук ва оромона метавонанд дар фасли сабзавот аз яхдон то се ҳафта нигоњ дошта шавад, то. Берг хона ба Амрико аст. Вале маъруфияти намудани хӯриш дар тамоми кишвар буд. Inimitably рухсатии боллазату шањдбори ва crunchy Берг ҷалбкардаи таъми бетараф он. Ин мумкин аст, ки бо ҳар гуна компонентњо (тамошобоб дар ҳамаи баргҳои бо яхмос ширї омехта) ва хӯрокҳои grilled омехта.

Берг кунад аксар вақт мегузарад, барои лифофаҳои вагон карам карам. Ин хӯриш сабз ва хеле ноњамвор, то пойгоҳи гўшти ҳис бузург дар оғӯш.

Ҷамъоварии айсберг тару тоза, барои озмудани хуб сараш зарур аст. Pustovat сари гап дар бораи баркамол аст. Низ зиччи ва қавӣ, мисли карам, ки айсберг overripe.

Batavia

салатҳои худсохти аксаран дорои Batavia - Kochan-варақ ва хӯриш бениҳоят crisp. Рухсатии он мувофиқат snugly ба маркази, ташкили сардори дар шакли як васлаки деворӣ мавҷнокӣ. Ин навъи сабз аст, аксар вақт дар Sandwiches, моҳӣ оро ва салатҳои сабзавот ёфт.

witloof

Хандовар хӯриш Witloof сафед-зард дар ду марҳила парвариш карда мешаванд. cabbages вақти тобистона дақиқкории, бурида ва дар рӯзҳои зимистон шудаанд kochanchiki хурд ва ҳайратангез зиччи вазни на бештар аз 70 грамм мепартоянд, каме ишора ва бисёр elongated.

Witloof - балки бисёр чизҳоро хӯриш: bedplate ки хиштҳояшонро аксаран талх ва astringent, он аст, бисёр вақт ба табобати гармии мутеъ (карам дар оби гарм барои дақиқа 20-25 меандозад) ва он гоҳ афтидаем барои бораи 2 соат сард.

хӯриш Watercress

Хардалест дорад бичашонем, watercress, ки кунад - як компонентњои маъмул аст, дар Sandwiches, хӯрокҳои гӯштӣ ва dressings. Азбаски аз накҳати аст, аксаран барои пухтани omelets истифода бурда мешавад. Диверсификатсияи салатҳои ки ошомандагон аз осонтар аз истифодаи cress об, як дорад, танҳо ба илова coarsely бурида рухсатии шуста ва ё uncut хурд. Онҳо дод zest ба ягон хӯриш фоиданок.

хӯриш ки ошомандагон

меҳмонони ногаҳонӣ, ва муҳимтар аз ҳама, барои писанд омадан ба хонаводаҳо кӯмак машҳур айсберг, ки дар асоси он шумо метавонед як нур, вале хӯриш flavorful омода намояд. Дар дорухат дар бар мегирад, ҳадди ақал аз ҷузъҳои, ва дар натиҷаи хирад ҳам интизориҳои кўдакон. Барои тайёр ба шумо лозим аст:

• ратле аз бигирад тарк Берг;
• 1 лимӯ миёна;
• як қошуқи намак баҳр;
• сирпиёз (pod баҳор);
• равғани зайтун (филтр) барои сӯзишворӣ.

тайёрӣ

1. Берг кунад бояд ба шикастан (бурида ба тасмаҳои дароз)
2. Лимӯ бояд бурида ва ғунҷонанд шарбати берун аз он. Сирпиёз бурида ба дарозии тасмаҳои хурд.
3. Ғайр аз омехтаи рахи хӯриш бо сирпиёз, либоси бо намак баҳр, шарбати лимӯ ва равғани зайтун. Чунин аҷоиб - як хурсандӣ барои мизи ғизо.

харчанг

A бењад барои даст нашуст, хоҳад боллазату шањдбори ва ҳайратангез рангину хӯриш майгу. Дар дорухат, ки мумкин аст, бо ҳанут ва компонентњо дӯстдоштаи худро илова кард. Дар асоси компонентњо зерин барои ӯ бошад:

• 200-350 г салат тару тоза;
• 200 г морҷӯба ҷавон интихобшуда;
• 250 г prawns тару тоза;
• 1 миёна норинь (гулобиранги);
• қошуқи аз молњои (мечашонем) асал;
• сирко шароб сафед - tablespoon бе кунҷҳои;
• tablespoon хардал фаронсавӣ;
• намак, basil ва ќаламфури мечашонем.

Омода:

1. сарсабил ҷавон бояд дар оби намакин (дақиқаи 15-17) напазед, пас он бояд дар як ҷумбонидан ва сард ҳузф карда мешавад. Он гоҳ ба шумо лозим аст, то напазед дар гармии пасти майгу.
2. баҳрӣ омода лозим аст, ки бурида дона хурду миёна, хӯриш сабз, бояд пора миёна мешикананд ва омехта бо майгу.
3. Барои омехта, ба шумо лозим аст, ки илова иловаро сабусакҳо аз норинь, морҷӯба. Акнун рӯй fueling: хардал, сирко ва seasonings бодиққат ба омехтаи якхела аз хушбӯй мудохила кардан. табақ намакин метавонад бо бодом ё cashews тақдим намуд.

дорухат хӯриш арзон

Не камтар тунд ва некӯ "Субҳона бо хӯриш картошка". Зеро ки он зарур аст:

• 100 г лаблабу ҷавон;
• 100 г Batavia тару тоза;
• 400 г картошка;
• capers 20g;
• хардал қошуқи;
• 15 мл аз сирко;
• 60 мл дар яхмос;
• 2 yolks тухм;
• 5 г шакар сафед.

раванди тањияи

Лаблабу ва картошка бояд ба напазед дар оби намакин ва бурида ба мукааб миёна. Batavia бояд ба шикастан ба тасмаҳои дарозии ва миёнаи паҳнои (2-3 см). Барои пур ба шумо лозим аст, ки омехта ба yolks, хардал тунд ва шакар. Баъд аз чошнии бояд яхмос ва ҳамаи сирко рехт ва омехта то либоси. Хизмат ба хӯриш мумкин peppered кунљит аст.

хулоса

Акнун, ки шумо медонед, чӣ гуна кабудї мебошанд. Мо инчунин дорухат шумо тасвир хӯриш арзон, ва на як, балки се.