Хушк кардани занбурўѓњои сафед: технология ва њилзати хурд

Мошинҳои сафед ҳайратангезии дурахшон ва афзалиятҳои муфид ва инчунин тақсимоти васеъ дар минтақаи ҷангалро такрор мекунад.

Намуди зоҳирии оддии онҳо дар spruce, яъне як шаби торик ва пои сафед. Дар ҷангалҳои алафшон болотар, ки имкон медиҳад, ки мағозаҳои мағозаҳои бетаҷриба ба онҳо бо баъзе намудҳои ношунаво майл кунанд. Онҳо аз нимаи дуюми август то охири тирамоҳ меафзоянд, бинобар ин, хонадорон метавонанд бо муддати тӯлонӣ бо онҳо қаноатманд бошанд, хусусан агар онҳо барои зимистон омодаанд. Аз ин рӯ, барои хушк кардани занбурўѓњо сафед, зеро он хосиятҳои худро нигоҳ медорад. Аммо консерва, хушк ва дигар намудҳои бандҳо низ истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, ҳамаи ин чизҳо каме фоида меорад ва тамаркузи воқеии онҳоро паст мезананд, дар ҳоле, ки занбӯриҳои пас аз сабзавот амалан тоза мешаванд. Аммо ин таркиб, ки ба онҳо имконият медиҳад, ки дар категорияи якум тасниф карда шаванд, зеро онҳо дорои мазмуни баланди riboflavin, аминокислотаҳои аминокислотаи амудӣ, калий ва фосфат мебошанд. A шӯрбо, ки аз онҳо пухта, 7 маротиба зиёдтар аз гўшт, ки ба шумо имкон медиҳад, ки бехатар дар онҳо дар мавсими зимистон, инчунин ҳангоми гузариш ба гиёҳхорӣ.

Технологияҳои ройгон

мацор Сафед, ки мумкин аст, дар ашёи хом ва тайёр найча, пеш аз ҳама ба шумо лозим аст, ки тайёр дуруст. Барои ин, интихоб кардани занбурўѓњое, ки дар муттасил ва андозаи хурд меандозанд, то ки онњо набояд бурида шаванд. Инчунин муҳим аст, ки онҳо хуб тоза, шуста, бетафовут ва хушк мешаванд. Мошинҳои сафед пошида дар шакли шакли намунавӣ ба вайрон кардани сохтори дурусти маҳсулот таҳдид мекунад ва ҳангоми ноил шудан ба натиҷаҳои интизорӣ, шумо танҳо оммавии номатлуб хоҳед ёфт. Next, дар кадом шакл (тару тоза, судак ё пухта) интихоб кунед, шумо маҳсулотро ҷамъ меоред. Дар аввалин ҳолат, як яхкунӣ дар маҷмӯи сафед бояд дар қисмҳои хурд, ҳар як хӯрок ва ҳамчунин бо ҳадди аққал дар ҳаво ба халта ё контейнер анҷом дода шавад.

Агар шумо хоҳед, ки онҳоро пеш аз кишти такрорӣ гузаронед, пас бе истифодаи намак қариб 10 дақиқа табобати гарм хоҳад шуд. Ва пас аз хунуккунӣ ва хушккунӣ, шумо метавонед онҳоро дар таркибашон бехатар тоза кунед. Чизе, ки дарахтони сафед бояд аз равған офтобпараст бошанд, пеш аз он ки бухоршавӣ ба моеъ, инчунин бе истифодаи хўроки чорво дошта бошанд.

Аризаи маҳсулот

Дар ҳар сурат, ройгон занбурўҳҳои сафед, роҳи дурусти нигоҳ доштани маҳсулотро дар муддати тӯлонӣ тағйир намедиҳад. Бо вуҷуди ин, ин давра набояд аз ду сол зиёд бошад ва беҳтарин намуди як сол, яъне то ҳосили оянда бошад. Баъд аз танаффус, занбурўѓњо метавонанд дар њама гуна хӯрокҳо истифода карда шаванд: пухтани шӯрбоҳо дар асоси онҳо, салатҳои, fry бо картошка ё дигар сабзавотҳо дар қубур. Ҳангоме, ки гармии муомила онҳо ба торикӣ намераванд. Табақ на танҳо ба болаззат ва сарватдор хоҳад буд, балки ба зебоӣ назар кунед. Ин ба онҳо хеле фоиданок аст, то онҳо барои пур кардани пури пиёлаҳо, плюсҳо ва ролҳо, инчунин дар гарм ва сабзиҷот истифода баранд. Боварӣ ҳосил кунед, ки мағоза сафед бо табақҳои фаровони он ва моддаҳои фоиданок табдил меёбад.