Холдор вагон. Чӣ тавр пухтан осон ва лазиз

Тааҷуб болаззат ва муфид аст на камтар холдор моҳӣ бисёр танҳо дар шакли озуқа консерваьои дар нафт ё шарбати худ маълум аст. Аммо холдор - яке аз онҳое, намуди моҳӣ, ки қариб ҳамеша мазкур дар шӯъбаи моҳӣ хазинадори мо дар шакли тару тоза ва яхкардашуда аз он шумо метавонед хӯрокҳои лазиз омода намояд. Яке аз онҳо - аз холдор вагон ва аз сиҷҷил дар фолгаи.

Намудҳои fillings, ки метавонад холдор маводи бисёр - он метавонад сабзавот ва занбурўѓњо, ва гиёҳҳои, ва дигар моҳӣ minced ва ҳатто шунидем, вагон бо буттамева ширї.

Ман мехоҳам, ки шумо пешниҳод як дорухат барои холдор вагон, ки метавонад ҳар гуна соҳибхоназан кунад, чунон ки хеле содда дар таркиби он аст ва, ба ҳар ҳол, он рӯй берун моҳӣ хеле болаззат.

Пас, холдор вагон, аз сиҷҷил дар фолгаи

Андешидани 1 холдор калон ё якчанд дона хурдтар (ба вазни аҳамияти бунёдӣ аст, на танҳо сахти бештар аз моҳӣ, идона дар назар мегирад). Дар моҳӣ доранд, thawed, хориҷ gills, ки лошае eviscerated, кушода чизро аз даруни филм ва қаторкуҳи notched дар сар ва думи, инчунин хушхӯю хориҷ аз он аз дохили (коре ѕаллобќ дар қисми шикам), ки устухон интихоб, моҳӣ шуст, ва хушк бо дастмоле коғазӣ.

моҳӣ пухта бо сари ё бидуни - он гоҳ ба шумо маъқуланд, вале сари ҳамеша шево бештар назар оид ба мизи ҷашни. Оянда ба шумо лозим аст, ки пошидани омода лошае барои хӯрандагон моҳӣ, ки хеле дастрас шудааст, ва боронеро бо шарбати лимӯ. Шумо инчунин метавонед омехтаи барои marinating тайёр истифода чошнии лубиж, бо илова намудани равғани растанӣ, ҷамъи шарбати ним лимӯ. Ва ҳамаи ин ба сурату ки лошае, бигзор карда- дақиқа 15-20.

Барои дорухат пур аз ҳамин мо як тухм судак лозим аст, панир 50 грамм (агар шумо як моҳӣ калон), майонез, намак ва ќаламфури. Тухм ва панир бояд сурату дар grater миёна, илова майонез, намак ва ќаламфури ва инчунин абрҳоро ба маводи омода холдор, toothpicks шам- холигоҳи.

Ин дорухат мумкин аст, каме тағйир, бо назардошти ба ҷои сахти анъанавӣ панир, панир коркард «Druzhba« на метавонад ҳатто дар ин ҳолат истифода тухм, танҳо омехта панир grated бо ќаламфури сиёҳ (ё бо иловагињои ҷолибу низ дохил ќаламфури) ва майонез, ва ин хӯрдании бо холдор, кизбро аз он дар болои қуттиҳои лоғар нимаи-ҳалқаҳо лимӯ - низ бар муроди хеле мулоим аст.

Холдор вагон Бодиккат дар фолгаи бо равғани растанӣ парпеч кард, боронеро, ва аз сиҷҷил дар танӯр дар шакли як кофӣ чуқур, ки дар ҳарорати 190-200 дараҷа тақрибан 20 дақиқа ба як соат.

Боз fillings оддӣ барои қуттиҳои метавонад пиёз холдор ва сабзӣ passaged дар равғани растанӣ пешниҳод намоянд. Шумораи ин ҷо вобаста ба андозаи моҳӣ, онро мегирад ба ҳисоби миёна як сабзӣ, на калон ва якчанд лампаҳои миёна. Илова бар ин, ба қуттиҳои илова як ҷуфти юѓу аз semolina. Пиёз мумкин аст мукааб, бурида ва дар он имконпазир аст, ва нисфи-ҳалқаҳо, агар фурӯзонаки аст калон нест, ва сабзӣ тавассути як grater калон гузашт ва аз он рӯй пиёз ва сабзӣ pripuskayut дар равғани растанӣ то тендер, perezharivaya бисьёр набуд. Илова ба ин омехтаи semolina, намак, то бичашед, ќаламфури, бигзор сард ва маводи моҳӣ бо сабзавот. Холигоҳи оварем toothpicks, моҳӣ беш аз як қабати тунуки майонез, парпечшуда ва дар фолгаи, бигустурд дар шакли дӯзахаш, ва фиристодани он дар танӯр, ва барои ним соат. Агар шумо танзим ҳарорати боло 190 дараҷа, мумкин аст, ва дар давоми 20 дақиқа чиз zapechetsya хуб аст. Ва агар шумо мехоҳед, моҳӣ худ табдил ёфтааст ранги тиллоӣ, зарур ошкор ва фолгаи дақиқаи дигар 7-10 тарк танӯр моҳӣ аст.

Холдор вагон ва аз сиҷҷил дар танӯр назар бузург дар мизи ҷашни, агар шумо аз он оро бо иловаро лимӯ, ид, ба ҳалқаҳо, инчунин гиреду аз ьафари тару тоза ё дигар наботот дӯстдоштаи sliced. Ва боварӣ ба тартиб ва бар табақе аз барге аз салат, метавонад ба дурахши помидор гелос иловашуда - хоҳад назар хеле шево.

Кӯшиш кунед, ки пухтан - холдор вагон бо маблағи, шумо хоҳад пушаймон!