Торт оњанин "Smetannikov"

Дӯстдорони шириниҳои албатта ҳис бораи чунин шириниҳо мисли жаьонро "Smetannikov" донист. Ва аз меъ- барои ин табақ, як бисьёр фаровон аст. Дар баробари классикии «Smetannikov», аст, як кулчаи бо буттамева, мева, шоколад, ва ҳатто мурғ вуҷуд дорад. Дар ќисматњои асосии озуқаворӣ - яхмос, аст, ки чаро ин delicacy гирифта номи он.

Тотор кулчаи "Smetannikov"

Барои тайёр ду cheesecakes хурд ба шумо лозим аст: Ду tablespoons равғани растанӣ, 200 мл шир, тухм, хамиртуруши хушк (1 қошуқи) намак ва шакар (а tablespoon), 300 грамм орд, содаи. Барои пур лозим 4 тухм, 100 грамм шакар ва 500 грамм яхмос ширї.

тайёрӣ

Кулчаи "Smetannikov» аз сиҷҷил пайравӣ. Дар шири гарм илова хамиртуруши. Алоҳида, заданд, намак, шакар ва тухм. Дар омма дар натиҷаи омехта бо шир аст. Иловаи орд, равғани растанӣ ва як сода андаке. Дар хамир бодиққат омехта аст ва барои як соат дар ҷои гарм сафар кард. Омода пур. Зада шакар ва тухм, илова яхмос ширї. Дар хамир аст, ба ду қисм тақсим карда мешавад. Баъд аз ин, ҳар як аз онҳо дар як pancake бо диаметри табақ нонпазӣ каме калонтар ғелонда. Ба шарофати ин pellet, вақте ки дар нонпазӣ новаи bumpers ташкил ниҳод. Резед пур аз болои хамир ва инчунин хушхӯю хам bumpers. Оҷур торт «Smetannikov» аст, ки дар 200 дараҷа 40 дақиқа тавсия карда мешавад. Дар табақ метавонад бо фолгаи дар боло фаро гирифта шудаанд. Ин propechsya пур беҳтар хоҳад намуд.

Торт «Smetannikov"

Барои омодасозии он талаб 200 гр равған, 400 г аз 20% яхмос, 2 дона тухм, 1,5 санъат. шакар, содаи нонпазӣ, slaked бо сирко, 2,5 пиёла орд, Бахром. Тавре ороиши, шумо метавонед шоколад истифода баред. Барои яхмос бояд 800 г яхмос 30%, 200 г шакар ва Бахром бошад. Таъсиси ин ганҷинаи ТОҶИКСТАНДАРТ бояд 3-4 соат.

Пас, чӣ тавр ба пухтан торт »Smetannikov»? Мудохила кардан хамир барои саргини. Миксер, заданд, шакар ва тухм. Барои омехтаи натиљаи илова равған (барфу), Бахром ва қаймоқи. Оҳиста-оҳиста абрҳоро хамир, љорї намудани сода, slaked бо сирко ва орд. Дар омма дар натиҷаи аз ҷониби 2 қисм (яке аз онҳо метавонад какао 2-3 юѓу илова) тақсим карда мешавад. Ҳар яке аз оҷур онҳо дар танӯр ба ташкил, коғаз гузошта қариб 10 дақиқа. Пас аз сард, қабатҳои торт бурида lengthwise ба ду қисм баробар. яхмос Пухтупаз. A миксер хуб, заданд, шакар ва қаймоқи ширї фарбеҳ. Крим liberally ҷомаашро бо як торт (alternating дар ранги). Биноҳои бо шоколад grated метавонад муносибат. Пеш аз он ки хизмат табақ бояд хуб impregnated.

Sandy "Smetannikov"

Барои омодасозии он хоҳад г шакар 100 ва равғани ҳамон, 500 мл орд, 2 yolks тухм, 2 tablespoons аз яхмос, 0,5 л содаи лозим аст. Барои пур, шумо метавонед ягон мева ва крахмал истифода баред. Тавре ки аз пур метавонад ба ҷои йогурт ширї (400 мл), ва 6 spoonfuls шакар, ду spoonfuls аз semolina ва тухм 2 истифода бурда мешавад. Биё оғоз намоед. Кук "Smetannikov" як кўтоҳмуддати аст, шумо ба таври қатъӣ бояд дастурҳои дорухат ба пайравӣ ва ҳар чизе рӯй хоҳад.

Frays равған бо шакар ва илова компонентњо боқимонда барои санҷиш, ба истиснои орд. Муҳити хуб омехта. Оҳиста-оҳиста орд илова кунед. Дар хамир бояд ба мизи ва дасти пайваст нест. Баъд аз ин, дар як кахвачушонак, заданд ҳамаи компонентњо зарурӣ барои пур. Дар хамир бояд дар шакли гузошта ва ташаккули ledges хурд. Дар бораи болои торт ба шумо лозим аст, ки пошидани крахмал. Бурида меваи пора ва онҳо дар ошёнаи гузошт. Пур пур. Дар киштии танӯр preheated Smetannikov 40 дақиқа. Бурида торт метавонад танҳо вақте ки онро cools поён.

Иштиҳоӣ том!