Тару тоза аз eggplants: хӯрокҳои пухтупаз

Pancakes from courgettes дар кишвари мо табақаи хеле маъмул аст. Онҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё танҳо ҳамчун хӯрок пухта шудаанд. Аммо оё шумо кӯшиш кардаед, ки аз бавосирҳои гулхонаӣ гузаред? Агар не, лутфан ин фарқиятро пур кунед. Баъд аз ҳама, ин табақ хеле қаноатманд, тендер, хушбӯй ва болаззат аст. Мо диққати худро ба якчанд мизоҷ пешниҳод менамоем.

Чӣ тавр пухтан pancakes бодинҷон?

Ин дорухат метавонад осебпазиртарин номида шавад. Баъд аз ҳама, компонентҳо барои он дар ҳар хона пайдо мешаванд. Аз ин рӯ, барои омода намудани чунин парвариши сабзавот бояд 1 килограмм картошка, як шиша орд, як тухм, инчунин намак ва қаламфури барои тамоштан лозим аст. Шумо метавонед бо ин равған бо сметана хизмат кунед. Бо вуҷуди ин, агар шумо вақти каме дошта бошед, пас як чошнии помидор гарм кунед. Барои тайёр кардани он бояд 0,5 кг помидор, як пиёла пиёз, се қаламфури Булғористон, се дона сирпиёз, инчунин аз лой, қаҳваранг ва намак - мувофиқи маззаи шумо.

Пас, барои оғози, биёед нигоҳ pancakes мо. Бодинҷон бояд пештар шуста ва хушк бошад. Сипас мо сабзавотро ба grater калон кашидем. Ба онҳо тухм ва ордро илова кунед. Solim, ќаламфури ва хуб омехта. Fritters аз бодинҷон, дорухат , ки мо дида мебароем, бояд дар як ШМШ оид ба равғани растанӣ гарм доц кардан. Қолинро бо равған ҷойгир кунед ва онро аз ҳар ду ҷониб то он тайёр кунед.

Акнун фаҳмед, ки чӣ тавр ба чошнии помидор, ки комилан бо pancakes мо мувофиқ аст. Барои оғози он, помидор бояд бо оби ҷӯшида ғӯтавор ва аз онҳо пўст. Мо ҳамаи сабзавотро буридаем. Дар як ШМШ frying, аввал fry ба пиёз, сипас илова ќаламфури, сир, помидор, basil, ќаламфури, намак ва дигар навъҳои ба таъми шумо. Сиред то сабзавот нарм кунед. Пас аз он, мо онро тавассути ҷумбонидан, онро хунук кунед ва онро дар мизи бо pancakes бодинҷон хизмат кунед. Бештар

Pancakes бо бодинҷон ва панир

Ин табақ хеле содда аст. Илова бар ин, шумо вақти зиёдеро гирифта наметавонед. Тавре ки аз компонентњо истифода маҳсулоти монанди бодинҷон худ - ду хусусиятҳои (беҳтар ба гирифтани сабзавот калон), ду помидор, панир (mozzarella беҳтарин мувофиқ аст) - 200 грамм, як каме орд, гиёҳҳои шифобахш ва равғани зайтун (барои frying).

Пас, мо оғоз ба пухтан pancakes мо бодинҷон бо панир. Тавре ки дар боло зикр шуд, дар ин раванд мушкиле вуҷуд надорад. Барои оғози бо бодинҷон шуста, хориҷ пӯст, бурида ба доираҳои ғафс миёна. Он гоҳ мо онҳоро шинем ва онҳоро барои ним соат барои хориҷ кардани тарӣ барзиёд. Баъд аз ин, намак шуста мешавад, ва доираҳо бо дастмоле коғаз хушк мешаванд. Fry ба eggplants дар як ШМШ frying бо равғани preheated, пеш аз онҳо пошидани дар орд. Помидор ба иловаро, ва панир ба иловаро лоғар бурида. Дар бораи доираҳои бодинҷон пухта мо помидор, панир ва пошидани бо кабудї биносту бурида пошидани. Танҳо пеш аз он ки хизмат дар ҷадвал дар ин форма хизмат кунед, ковокӣ бояд дар дупо барои ду ё се дақиқа фиристед. Ин ҳама аст! Хӯроки ошомидан тайёр аст! Шояд касе гӯяд, ки ин ҳама дардовар нест, балки ин нест. Тан бодинҷон селлюлоза бе пӯст дар раванди пухтупаз ба хеле мулоим, ки шумо ба pancakes воқеан воқеан даст.

Pucubin Aubergine бо сирпиёз

Мо ба шумо як роҳи оддии омода кардани ин табақ пешниҳод мекунем. Тару тоза аз eggplants, ки доруи он ҳоло баррасӣ мешавад, хеле хушбӯй, болаззат ва тендер мебошанд. Онҳо хӯроки хуб барои субҳона хоҳанд буд.

Компонентњо

Барои тайёр кардани чунин pancakes, мо бояд ба маҳсулоти зерин ниёз дошта бошем: чор бодинҷонҳои андозаи миёна, як тухм, нимпӯш аз бодиён, панҷ tablespoons орд, як ҷуфт дона сирпиёз, инчунин равған ва намак, ва ќаламфури мечашонем.

Дастурҳо

Бодинҷон ман ва ҳамаи онҳо дар танӯр дар давоми 180 дақиқа ним соат оҷил мекунанд. Як каме онҳоро сард кунед, ба тавре, ки сӯзонда нашавад. Сипас мо сабзавотро аз пӯст ва пашшакл ба селлюлоза барои картошка пӯлод мекорем. Ба тухм ба омма расонидан илова кунед. Сипас, мо омехта ордро омехта мекунем. Биносту резед сир ва бодиён. Онҳоро ба хамир гузоред. Ҳамаи як омехтаи хуб, намак, ќаламфури. Мо хамаи хамирро дар қабати соат тарк мекунем. Баъд аз ин, мо як spoonful аз омма дар як ШМШ frying бо равғани офтобпараст тафсон. Равған дар ҳар ду ҷониб гиред (тақрибан аз ду то се дақиқа). Дар ҷадвал, ин табақ метавонад бо яхмос ё чошнии барои таъми худ хизмат кунед. Бештар

Бодинҷон пухта бо равған

Мо тавсия медиҳем, ки бо як варианти дигари пухтупаз ин табақро шинос намоем. Ин pancakes хеле зебо, боллазату шањдбори ва ширин мебошанд. Онҳо комилан бо йогурт, сметана, равғанҳои сабзавот ва равғанҳои гуногун мувофиқанд.

Барои тайёр кардани хӯрок, мо бо пиёлаҳои 0.5 кг, як ҷуфт гулпоши гандум, чоряки шиша орд, 100 грамм фитотро истифода мебарем (агар хоҳед, ки компонент бо brynza ё панирҳои косибӣ хушк карда шавад), сари пиёз, tablespoon пӯлоди бурида, як тухм ва равғани резинӣ .

Барои оғоз намудани, бодинҷон бояд пурра дар танӯр то нарм. Чун қоида, ин аз 30 то 45 дақиқа иборат аст. Бо роҳи, шумо метавонед пеш аз ин, зеро ин сабзавот комилан дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Ва он гоҳ, ки чун шумо қарор пухтан pancakes, шумо танҳо ба хориҷ бодинҷон мепухт ва истифода аз онҳо.

Ҳамин тавр, сабзавотҳо сабусакҳо шудаанд. Агар намнокӣ озод бошад, он бояд пажмурда шавад. Сипас бодинҷонҳо биносту решакан карда мешаванд. Авокадо лозим намеояд, вале қисмҳо бояд кофӣ хурд бошанд. Ҷузъҳои боқимонда низ инчунин ба решакан карда мешаванд. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи пайвастагӣ мекунем. Агар зарур бошад, масофа бояд илова карда шавад. Мавҷудияти хамир бояд гўштҳои minced дошта бошад. Бо дасти, мо аз pancakes аз eggplants кунад ва онҳоро дар ҳар ду ҷониб бо равғани сабзавот гарм fry. Баъд аз ин, табақ метавонад дар сари миз дода шавад. Бештар

Fritters аз zucchini ва бодинҷон: дорухат

Агар шумо қарор қабул кунед, ки худатон ва хонаи худро бо ин табақаи шавқовар ва болаззат муқоиса кунед, пас шумо бояд аввал фаҳмед, ки маҳсулот барои чӣ лозим аст. Аз ин рӯ, мо чунин заҳматҳоро аз зукчини ва eggplants омода мекунем - ду адад андозаи миёна, 50 грамм панир сахт, ним пиёла орд, инчунин кабудӣ, намак ва ќаламфури - барои бичашед. Мо инчунин равғани растанӣ барои pancakes frying лозим аст.

Барои оғоз намудани, бодинҷонҳо дар чуқурҳо бурида, сипас онҳоро ба мукааб буридаанд. Дар як косаи пӯшида, пӯшед ва барои муддате тарк кунед. Зукчини сабусакҳо, рехтани гиёҳҳо ва афшураи ғадудро аз онҳо пӯшонидааст. Аз бодинҷаи кунунӣ низ рутубати барзиёд низ ғунҷонанд ва онҳоро ба zucchini илова кунед. Мо инчунин тухмро мешиканем. Ширини пиво ва ба дигар компонентҳо фиристед. Иловаи гиёҳҳои дуддодашуда, намак, ќаламфури. Ҳамчунин хуб омехта ва орд пӯлодро илова кунед. Мо ба як комиҷроии ҷудогона мечаспем. Pancakes from courgettes ва eggplants дар равған гарм дар ҳар ду ҷониб пухтан то пухта. Шумо метавонед ин табақро бо сметана ё чошнии дӯстдоштаи шумо ба кор баред.