Лӯбиёи сабз: хӯрокҳо

Лӯбиё - дигар амрикоӣ дар мизҳои мо, вай дар Аврупои шарқӣ ба Колумб табдил ёфт. Он гуфтан мумкин нест, ки вай фавран дастгирандагонро ба даст овардааст: барои муддати тӯлонӣ он ҳамчун ҷевон ороишӣ парвариш карда шуд. Дар Русия, он аз Фаронса омад, ва номи он ба лӯбиёи фаронсавӣ буд. Лӯбиёҳо дар ғизо дар шакли беқувват ва баркамол истифода мешаванд.

Махсусан дар ҷануб дӯст медорад: дар Амрикои Ҷанубӣ, Аврупои Ҷанубӣ, Transcaucasia ва, албатта, Чин. Дар Русия он қадар маъмул нест, ки кӯҳҳои миллӣ қариб нӯшокиҳои сабзро намедонанд. Ва ин нодурусти бузург аст. Сабз лӯбиё бой дар витаминњо аст, ки он дорои як қатор маводи ғизоӣ, ки барои нигоҳ доштани саломатӣ ва ҷавонон, охирин хусусан нисбати занон муҳим аст. лӯбиёи сабз Қуръон бо витамину A, B, C, E, ПҲ. Илова бар ин, ба монанди ҳамаи лӯбиён, он дорои оҳан ва калсий дар таркиби, ва, албатта, сафедатарин арзон - протеин сабзавот. Барои хӯрокхӯрӣ, ин танҳо як илада аст.

Ман бояд бигӯям, ки лӯбиё низ маҳсулоти хурди калория аст. Парҳези пиво яке аз самараноктарин барои нигоҳдории ин нишондиҳанда мебошад. Лӯбиёи сабз комилан гуруснагиро қонеъ мегардонад, аз ин рӯ, парҳези гӯшт хеле осон аст. Танҳо барои хӯрдани он дар шакли хом он қадар номатлуб аст: он дорои моддаҳои заҳролуд аст, ки бо вуҷуди он бо пухтупаз 15 дақиқа беқарорӣ нӯшонида мешавад.

Лӯбҳои сабз: хӯрокҳои барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд.

• Бодиринг картошка решакан ба оби ҷӯшон партофта мешавад, вақте ки аллакай нисфи тайёр, илова карам ва решаҳои сабзро решакан мекунанд. Якчанд дақиқа пеш аз омодагӣ пурра, мо мавсими табақро бо пиёз сабз ва parsley. Ин шӯрбо танҳо 45 киловатт / 100 г дорад. Компонентҳо: об - 2 литр, картошка миёна - 3 адад, карам ва лӯбиёи сабз - 150 г.
• Омода кардани лӯбиёи сабз барои пароканда барои ҳифзи беҳтарини витаминҳо, резед бо шарбати лимӯ ва равғани растанӣ, равғани беҳтарини зайтун. Чунин як хӯриш калориянокї 41kkal / 100 г

Лӯбҳои сабз: хӯрокҳои барои онҳое, ки мехоҳанд хӯрок мехӯранд:

• Аз таомҳои Ҳиндустон. Омода кардани талхаҳои хук, ба онҳо омехта бо омехтаи нон сафед дар шир, тухм, пиёз пухта, parsley ва пастсифат. Fry ба афшураьо оид ба равған гудохта. Барои чошнии помидор, сирпиёз, розмари, пухтан дар бораи 10 дақиқа дар яхмос, илова кардани ҳанут. Барои пухтан лӯндаи сабз, обро холӣ, равған илова кунед ва бо наботот пошед. Компонентњо: хук - 300 г, равѓан - 50 г, помидор тару тоза - 200 г, яхмос - 1 пиёла, лўбиёи сабз - нисфи як килограмм, равѓанњои зайтун - 20 г, сирпиёз - 2, denticles
• Аммо табақ Гурҷистон: пухтан 1 кг лўбиё бурида. Холӣ, пур пиёз сабз, наботот, ҳанут ва simmer барои 10 дақиқа ghee. Fry ба мурғ ва онро ба қисмҳои бурида. Селро аз шир аз ширї ва қамчин бо ним пиёла оби судак. Пораҳои пӯсида дар як табақ бо лӯбиё ва рехт, чошнии шир аз шир.

Лӯбҳои сабз: хӯрокҳои барои онҳое, ки салатҳои монанд доранд

• Хӯроки хушбӯй: 500 кг лӯбиёи сабз, ки 10-15 дақиқа, пас дар як косаи алоҳида сирпиёз омехта (ду дона), пиёз биносту бурида, равғани лимӯ (4 tablespoons) ва сирко. Резед ба лӯбиё пухта бо омехтаи ва дар яхдон барои ду соат.
• Лӯбиёи ҷавонро аз рагҳо тоза кунед ва бурида ва дар оби шӯр напазед. Ҳасиб бурида ва бо лӯбиё омехта кунед. Иловаи сирко, равғани зайтун, parsley, пиёз, қаламфури заминро илова кунед. Помидорро дар доираҳо бурида ва ба болои онҳо гузоред.
• Пахле хушкро пӯшед ва онро дар оби намакин барои 3 дақиқа напазед. Fry ба пиёз дар равған ва илова лӯбиё ба ШМШ, пухтан аз гармии кам барои 10 дақиқа. Вақте ки лӯбиё омода аст, онро бо Parmesan зављааш ва омехта пошед. Сипас, тамоми рӯи заминро бо пистонҳои пиёз фаро мегирад ва бо як зарф фаро мегирад. Вақте ки панир гудохта мешавад, табақ тайёр аст.

Лӯбҳои сабз: хӯрокҳои барои намакоб

• Набудани сабзавотро (600 гр) бурида ва дар як кӯзаи литр бенишон кунед, 5% бо ҳалли намак ва дар як дақиқа стерилизатсияро гузоред. Баъд аз ин, ду tablespoons моҳияти консентратсионалии консентратро ба қубур илова кунед ва онро бо як зарф гузоред.