Субҳона лазиз аст! дорухат барои pancakes

Pancakes аз ҳар гуна мумкин аст дар ҳама гуна ошхона ин ҷаҳон ёфт, ва «ошомандагон» дорухат pancakes барои ҳар як оила, баъзан strikingly дар компонентњо ва технологияи аз ҳамаи дигарон гуногун вуҷуд дорад. Чӣ онҳо танҳо рӯй не: гандум, љавдор, ҷуворимакка, semolina, биринҷ ва марҷумак, шир, об, пиво дар бораи, кефир ... Одатан Shrove - хамиртуруши, боғҳои, нарм, бо равған, яхмос ширї, мураббо, асал, чой, инчунин caviar, моҳӣ сурх ё herring ва арақ дар зери хизмат. Pancakes - яке аз чанд хӯрокҳои, ки иди худ, ва албатта ягона, ки дар ин ҷашнвора барои як ҳафта давом мекунад. Дар ҳаёти ҳаррӯза бештар тайёр pancakes камолот - фатири. Дорухат барои pancakes лазиз, лоғар, crispy ва хушбӯй, ки ба зебу субҳ дар судї, қодир ба оштӣ бо хоболуд бештар "owls" дар ҷаҳон. Ин pancakes омода хеле зуд, рӯй supple, қодир доред қуттиҳои ҳатто соҳаеанд. Маводи метавонад чизе (гўшт minced, Салмӯн намакин хоҳад шуд, curd ширин) ва гӯё (найҳои, номаи лифофаҳои, гиреду ё халтаҳои). Пас, чӣ гуна аст , ки аксари «ошомандагон» дорухат pancakes? пешниҳод кардем, ду. Яке ва хориљшавї аз анъанаи ва бо илова намудани крахмал, дуюм - ба классикӣ, pancakes бе "openwork» - барои қуттиҳои. Барои fishnet беҳтар мутобиқанд дорухат custard хамир pancake ва бо илова намудани содаи.

Дар дорухат аз pancakes ошомандагон бо шир

Лозим аст барои пухтупаз pancakes: ним литр шир, 4 tablespoons орд ва бо боло кардани крахмал картошка, 4 тухм, 2 tablespoons офтобпараст нафт сурхшударо, 1-3 tablespoons шакар, нисфи Spoon намак.

Чӣ тавр ба он пухтан?

Якҷоя орд, крахмал, намак ва шакар. Барои меронем тухм, хуб омехта ва рехт шири гарм тадриҷан, whisking ва ноил гардидан ба як пайгирона ҳамвор. Иловаи равған ва омехта бе ғайратмандӣ мебошад. Бигзор он барои ним соат ба таоми ҳақиқат бо ҷузъҳои моеъ, инчунин нашъу gluten муттаҳид ьӯшондан, pancakes rubbery хоҳад буд. Акнун мегудозанд, ки ШМШ, пеш-soaking он. Пас аз об аст, пурра obsohnet оташ, як пойгоҳи барои pancake аввал қариб тайёр. Ду қатраҳои равғани растанӣ бояд рехт, smudge онҳо бо дастмоле коғазӣ оид ба ҳавопаймо ва pancakes аллакай podmazyvaya нест. Бо маҳсулоти крахмал метавонад рӯй берун хеле лоғар, истеҳсоли маҳсулот дар scrumptious. Дорухат pancakes крахмал, бо як чанд пайравони, ва бар абас. Хӯроки асосии - ба pancake лоғар, ки беҳтар аст. Чӣ тавр резад хамир ба ШМШ, ба ҳисоб эмпирикӣ зарур аст. Ҳамин ки оянда рехта, гузашта, шумо метавонед нафт дар муддате дар он ҷо. Ҷониби дуюм аст, пухтан тезтар аз аввал, ва шумо бояд ҳушёр бошанд. Хусусан ба зудӣ рафта, созишномаи, агар шумо аз он ду pans. Burner беҳтар ба интихоб аст, хеле калон аст аст, зеро он гоҳ ки аз оташ фиристода шавад оид ба кунҷҳои аз ШМШ мутамарказ ва миёна, маҳрум хоҳанд шуд. Ҳатто дар хурдтарин ба даст беҳтар. Одатан, миёна интихобшуда.

дорухат анъанавӣ ки ошомандагон аз барои pancakes

Лозим аст барои пухтупаз pancakes 3 шир коса, нисфи як шиша об, 3 дона тухм ним пиёла орд, 3 tablespoons нафт, 3 tablespoons шакар, нисфи Spoon намак.

Чӣ тавр ба он пухтан?

Тухм, як шиша шир, шакар ва омехтаи намак, бирезед тамоми орд ва мудохила кардан, то ба бедарак шудани хурдтарин қитъае, боқимондаи шир ва ним пиёла об илова кунед. Исьени, ки дар нафт, таваққуф каме рехт. Бидеҳ хамир ба такаббур дар гармии - чоряки соат. Доц кардан ба pancakes дар ШМШ гарм аз вақт ба вақт podmazyvaya дастмоле коғазӣ oiled вай ё хасу.