Сабзавот дар Чин. Рӯйхати дуюм

Оё мехоҳед, ки сабзавотро дар чинӣ пухтед? Мазмуни матни пешниҳодшуда дар мақолаи шумо ба шумо дар ибтидои асрҳои кӯҳнавардӣ кӯмак мерасонад. Ҳар як вариантро интихоб кунед ва тайёр кардани хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки хуб дошта бошед. Беҳтарин шукр!

Ризқ ва гӯшт дар Чин бо сабзавот (дорухат бо гов)

Мушакҳои зарурӣ:

• Сирпиёз - як ҷуфт оксиген;
• 1 tbsp. Л. Сирилак, чошнӣ, равған ва асал;
• Хӯрока (parsley, як пиёз сабз каме, бодиён);
• Биринҷ ғалладона дарозмуддат - 1/2 коса;
• A 300 грам пӯсти гӯшти гов;
• Чошнии моҳӣ - ба тамошобин;
• Гингер - ½ реша;
• Қаламфури гарм;
• 200 грамм омехтаи сабзавот (яхкардашуда).

Қисми амалкунанда

1. Мо порае аз гӯшт мегирем ва онро бо кобед мекуштем, бо корд ба писта бармегардем. Ин хеле муҳим аст. Баъд аз ҳама, пас гӯшти бештар хоҳад болазор хоҳад буд.
2. Дар як косаи бо дона гўшт мо илова крахмал. Ин компонентҳоро бо дасти шумо омехта кунед. Мо 1 бирезон аз асал ва равған. Бинобар ин, гов дар давоми frying хоҳад ќадре таҷлили. Ба гӯшт, мо низ ду намуди чошнӣ - моҳӣ ва зироат илова мекунем.
3. Селаи пӯст, нисфи решаи шикаста ва решакан бурида.
4. Равғани пошидани равғанро бо равғани каме ба он резед. Филиали аввалини заҳрдор бо сирпиёз. Пас аз якчанд дақиқа, ба ќаламфури гарм кунед.
5. Вақти фиристодани гов ба шӯр аст. Дар аввал 3-4 дақиқа гӯшт дар як оташ калон. Дар давоми ин вақт дар он қаҳва, ки имкон медиҳад, ки афшураро ба берун барорад. Мо оташро ба ҳисоби миёна гузорем. Фр як як дақиқа дақиқа. Қуттиҳои гӯшт ба пластикӣ интиқол дода мешаванд. Ҳангоме ки мо гӯшти худро партофта истодаем.
6. Пеш аз ях омехта сабзавот аст, ба ШМШ он гов буд, рехта мешавад. Fry, муқаррар кардани оташ дараҷаи. Пас аз сабзавот як саба тилло ба даст овардем, мо ба кабудӣ решакан мекунем.
7. Амалҳои минбаъдаи мо чӣ гунаанд? Мо дар як ШМШ frying бо сабзавоти пухта додед. Дар қабати оянда порчаҳои гов аст. Омезиши компонентҳо. Фри барои якчанд дақиқа. Хомӯшро оташ кунед.
8. Мо ба биринҷ, гўшт ва сабзавот дар Чин табдил ёфтем. Дар дорухои бо акс равшанфикр аст, ки чӣ гуна ин табақ бояд назар кунад. Ӯ дар шинониҳо, бо ороишҳои алафҳои бегона ё шубҳа гузошта шудааст. Биёед якдигарро орзуҳои хушбахт мехоҳем!

Уфҳои Чин бо сабзавот: дорухат бо мурғ

Маҷмӯи хурокворӣ:

• Сабзӣ миёна;
• Сирпиёз - 4 дона;
• Soycase soy - кофӣ 3 tbsp. Л.
• 200 г угази шолӣ;
• Қаламфури чипӣ дар шакли замин (ихтиёрӣ);
• Сардиҳои мурғ;
• Ду навъи гулӯлаҳои Булғористон;
• Ҳанутҳои маъруф.

Дастурҳои муфассал

Рақам Қадами 1. Мо бо коркарди гӯшти мурғ ҳал карда метавонем. Мо онро аз устухон ҷудо мекунем. Мо ба қисмҳои миёна бурида мешавем. Мо онро ба як косаи гузоштем. Иловаи чошнӣ ва сирпиёз печонида ба маблағи дуруст. Мо коса ва мундариҷаро дар шафати миёнаи яхдон гузоштем. Пас аз 20 дақиқа онро гирифтан мумкин аст.

Рақами Step 2. Биёед новелла ба кор баред. Ҳамин ки ба об дар ШМ шурӯъ ба напазед, мо онро мепартоем. Solim. Мо 5-7 дақиқаро қайд мекунем. Ин угро дар colander ҷойгир кунед. Бо оби сард бинӯшед. Мо резиши барқи моеъро медиҳем.

Қадами # 3: Пеш аз хӯрокхӯрӣ пешгирӣ кунед. Мо онро ба зерсохтори мурғ фиристодем. Fry, бо истифода аз равған.

Қадами № 4. Бо обе, ки аз лӯндаҳо тоза кунед ва сабзӣ ва қаламфури тоза кунед. Мо онҳоро дашном медиҳем.

Рақами Step 5. Вақте ки гӯшти мурғ, ки дар як ШМШ frying аст, рӯй сафед, илова сабзавот ба он. Ғалабаҳои хӯрокҳои ҷолибу ҷуворимакка низ як помидор печи қаламро гузошта метавонанд.

Қадами 6. Шабро бо зарф пӯшед. Тақвимро барои 15 дақиқа такрор кунед.

Қадами 7. рақами боқӣ гузошт угро биринҷ ва резад компонентњо аз чошнии лубиж. 10 дақиқа сӯрох кунед, оташгирӣ ба ҳадди аққал.

Қадами № 8. Мо дар лавҳаҳои хӯрокхорӣ тайёр кардаем (мурғ, пиёла ва сабзавот дар Чин). Мазкрҳо гуногунанд. Ба ҷои мурғ, шумо метавонед гӯшти гов, моҳӣ ва қисмҳои пастсифати хукро истифода баред. Интихоби шумо ин аст.

Мазмуни анъанавии сабзавот дар Чин

Компонентњо:

• Равғани сиёҳ - кофӣ 1 tsp;
• Сабзӣ миёна;
• 200 грамм навъҳои тару тоза ва лӯбиёи сабз (asparagus);
• Реш аз занги;
• Равғани Refined - 2 tbsp. Л.
• Қаламфури ширин - 1 порча;
• Soy sauce - мечашонем.

Раванди пухтупаз

1. Мо дар куҷо сар мезанем? Филфил бо оби равон шуста мешавад. Мо бурида шудем. Мо қисмҳои дохилӣ ва гулӯлҳоро тоза мекунем. Дорупоши селлюлоза дар сутунҳои борик.
2. Бисёре аз хӯрокҳои ба монанди сабзавот ва сабзавоти русӣ дар Чин. Рӯйхати онҳо гуногун нестанд. Магар ин хонумони чинӣ мекӯшанд, ки сабзӣ бештар аз сабзавот истифода кунанд? Мо дар Россия зиндагӣ мекунем. Аз ин рӯ, мо ба табақаи Чин табдил ёфтем. Мо як сабзӣ мегирем, онро бишӯед ва кобедро пора кунед.
3. Акнун мо ба занбурўѓњо кор карда истодаем. Онҳо бояд шуста, тоза кардани партовҳо ва пӯстро тоза кунанд. Мо маслиҳат медиҳем, ки ба чекҳо бурида шавад.
4. Чӣ бояд кард бо сабзӣ сабз? Таркибҳоро бурида, ба қисмҳои хурди он ҷудо кунед.
5. Таҳразири як ШМШ frying бо қабати ғафси. Мо зарфҳои зард ва решакан пахта гузоштем. Fry, бо равғани резинӣ. Ин раванд на бештар аз 1 дақиқа давом кард.
6. Дар Чин, барои хӯрокворӣ сабзавот мавҷуд аст. Мо интихоби худро пешниҳод мекунем. Аввалан, сабзавот дар оташ гарм пухта мешавад. Дуюм, бо давомнокии 60 сония. ШМШ frying бояд ҷурғот, мунтазири мундариҷаи он. Филиали аввал сабзӣ. Сипас занбурўѓњо, дона ќаламфури ширин ва лўбиёро биёред. Вақте, ки ҳамаи компонентҳо дар чап пошидани, онҳо барои 2 дақиқа fry. Мо дар равғани зайтун ва скипос рехтем. Вирусро табақ кунед. Мо ба мизи дар як толори калон ва зебо хизмат мекунем.

Дар охир

Акнун шумо метавонед сабзавотро дар Чин тарконед. Таркибҳои аз ҷониби мо фаҳмондашуда барои hostesses бо таҷрибаҳои гуногуни меҳнатӣ мувофиқанд. Ҳама ба шумо лозим аст, ки дастурҳоро иҷро кунед.