Роҳбандии гелос

Гелос барои консервабарорӣ, бояд бо peduncles бошад. Ин пешгирӣ аз меваи бад босуръат ва шоридан шарбати. Барои роҳбандии гелос кардааст ранги ҳангоми нигаҳдошт тағйир дода намешавад, он аст, тавсия ба пӯшидани танҳо сарпӯшро lacquered.

гелос алоқамандӣ нигоҳ медорад, дар 2 соат судак. Меваи шуста устухон хориҷ карда шуд, ва сипас рехт, 60% шарбат шакар. Шакар гирифта аз кг ҳисоб 1,05
як килограмм гелос. Дар шакар боқимонда аст, ки дар ҳар як пухтупаз, илова шуда.
роҳбандии Гелос дар ин роҳ brewed дар ду марњила. Мева, пур шарбат,
дар давоми на камтар аз панҷ соат, ва он гоҳ, ки мӯҳтавои филтр тавассути ҷумбонидан ё strainer баргузор мегардад. Аз шакар боқимонда ба шарбати иловашуда ва он судак на камтар аз 20 дақиқа. Дар гелос шарбати мева боз паст ва дар бораи 5 соат нигоҳ дошта мешавад. Дар амалиёти такрор аст, ва он гоҳ ба роҳбандии гелос пухтан то тендер. Ҷӯшон ҳарорати шарбат бояд дар на камтар 105 дараҷа бошад.

Дар роҳбандии тайёри дар шакли пурра ба бонкҳои хушк гарм рехта шудаанд, hermetically мӯҳр lids сурб lacquered. Бонкҳо бояд ба рӯй гардани поён ва гум.

роҳбандии Гелос бо нест тухмии мумкин аст, дар 1 қабули судак. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки рехт ҷӯшон шарбати гелос, ки дар қурби 1 кг гелос пиёла об ва 1,5 кг шакар, омода кардааст. шарбати мева бор зинда на камтар аз 3 соат, ва сипас пухтан то анҷом дода мешавад. Ҷам печонидани дар стерилизатсияро
бонкҳо ва hermetically бо inverting сард мӯҳр мениҳад.

роҳбандии Гелос бо тухмии

Барои ичора босуръат доптт, ки гелос бо чоҳҳо, ки онҳо бояд дар оби ҷӯшон, барои қариб 1,5 дақиқа problanshirovat. Он гоҳ, ки аз меваҳои 40% шарбати шакар рехт, ва дар ҳарорати хонагӣ боисрор тақрибан 7 соат. Ин роҳбандии аст, ки дар се марњила, омода кардааст. Шакар гирифта аз қурби 1 кг
кило мева. Дар шакар боқимонда ба 3 қисм тақсим ва афзуд, ки дар
ҳар пухтупаз. Пас аз он ки аввалин суфра исоб гелос дар ҷумбонидан ё strainer. Дар шарбат ба як севуми шакар боқимонда иловашуда ва напазед барои 15 дақиқа. Баъди гелос дар шарбат меандозад ва барои иловагӣ 7 соат баргузор мегардад. Дар амалиёт ду маротиба бештар такрор карда мешавад. роҳбандии тайёр бастабандишуда дар бонкҳои хушкида, барфпӯше ва оҳиста сард.

роҳбандии Гелос бо raspberries

Барои ин кор, роҳбандии гелос метавонад бо ё бе устухон гирифта мешавад. Як килограмм гелос ки тахминан 200 грамм. raspberries ва 1 кг шакар. Пухтан ин роҳбандии, дар ҳамин тарз ба гелос.

роҳбандии Гелос бо gooseberries

Гелос, амалан надорад, хосиятҳои gelling, то ба хотири ба даст овардани як пайгирона қабати, як роҳбандии гелос илова меваьот ва мева гуногун дар охири пухтупаз. Мо гелос омода зарур аст, ки ба хориҷ тухмиҳо ва буридан мева дар як суфтакунандаи гӯшт ё дар як кахвачушонак. Гелос дар косаи сирдор паҳн ва илова шакар дар сатҳи 1,05 кг як килограмм
меваи. Муҳити зист зарур напазед поён то пухта, ба шӯр пайваста, ба
пешгирӣ ва сӯхтан. Дар охир илова шарбати мева ва ё gooseberries мазлумонро дар сатҳи 150 грамм. як килограмм гелос.

роҳбандии Гелос бо currant сурх

Истеъмоли мањсулоти ва технологияи тайёр намудани мураббо ва ҳамон тавре ки gooseberries аст. Дар роҳбандии дар охири пухтупаз, ба шумо лозим аст, ки илова currant сурх, мазлумонро. Дар currant ба хориҷ ҳамаи филиалҳо ва таъқиби, ва он гоҳ, дар ягон роҳи мувофиқ маҷақ зарур аст.

compote гелос

Барои compote тайёр намудани гелос бояд аз тарафи андозаи мураттаб, дар оби сард барои ду соат дар афтидаем ва он гоҳ, дар ягон ҷои хунук кард. Барои тайёр меваи compote ранг ва навъњои гуногуни омехтаи тавсия дода намешавад. меваю омода ба шартц пок рехт ва рехт, шарбат гарм, 60%. 20 дақиқа - Бонкҳо бояд lids судак ва стерилизатсияро 3 банкаҳои литр 45 дақиқа литр фаро мегирад.