Шояд гелос роҳбандии дӯстдоштаи барои бисёре аз мо аз замони кӯдакӣ. Flavored бо буттамева тамоми, ва он метавонад дар як чой дошта бошад, ва ба ӯ як худсохти нӯшокиҳои мева ва Яроѕи, инчунин истифода бурда мешавад барои пур ҷавҳарҳои. Чӣ тавр пухтан роҳбандии гелос бо тухмии? Дар дорухат тайёр он, касе, ки то ҳол аз тарафи grandmothers мо истифода бурда мешавад, ва як чанд вариантҳои шумо метавонед дар мақолаи мо ёфт. Шумо танҳо лозим аст, ки омода кардани компонентњо ва даст ба кор.
роҳбандии Гелос бо тухмии: дорухат классикии буттамева барои зимистон
Шумо дар ин ҷо бояд компонентњо мебошанд:
- 1 кг гелос тару тоза бо мағораҳои;
- 800 г шакар;
- 2 айнак оби филтр равшангар.
Уош ва тоза кардани буттамева аз ғӯзапоя, ки барои пухтупаз беҳтар ҳар буридан лозим аст, ки бозии ё дандонхилол дар якчанд ҷойҳои. Баъд аз зарурати blanch худро дар оби гарм барои дақиқа 4-5 об (С 80-90 ° гудохта). Пухтан шарбат аз маблағи муайян шакар ва об, тар гелос барои чанд дақиқа ба он, бигзор мавқеи, ва сипас ба оташдон напазед то тендер. Ин аст, хеле осон ба тафтиш: Андешидани нутфае аз роҳбандии бо Spoon ва рехт, онро ба судї, агар паҳншавии, ба шумо лозим аст, ки пухтан каме - агар тайёр набуд. Рехта, ба бонкҳо ва дар як ҷои торик барои нигаҳдорӣ гузошта.
роҳбандии Гелос бо тухмии: пухтани дорухат бе илова намудани об
Ин усул монанд ба яке аз гузашта аст, аммо дар тайёр роҳбандии ба шумо лозим нест, ки ба илова об. Дар 1 кг буттамева, ба шумо хоҳад ҳаҷми ҳамин шакар лозим аст. Дар шом, шустани гелос, хушк ва дар як косаи барои пухтупаз, пас аз шакар рехт, абрҳоро ва тарк то субҳ: дар давоми ин вақт ташкил шарбати. Пас аз хӯрокҳои дар оташдон бо буттамева гузошта ва напазед барои 10 дақиқа, бигзор истода, барои 5-6 соат (ин усул дар бар мегирад, омода намудани роҳбандии дар якчанд марҳила), ва баъд аз як вақти муайян, биёвар ба омодагии. Чӣ тавр тафтиш аз он аст, ки дар дорухат гузашта тавсиф карда шудаанд. Резед бораи бонкҳо ва онро риоя мекунанд, то зимистон.
роҳбандии Гелос бо тухмии: дорухат босуръат ва ғайриоддӣ
Чӣ наомадаам, то бо соҳибхоназан, ки ба кам кардани вақти омода кардани хӯрокҳои гуногун. Дар ин ҷо мо ба шумо нишон чӣ тавр ба пухтан роҳбандии оид ба ... ШМШ! Агар шумо истифода аз ин дорухат, љамъоварии њосил кунед пурдарахт ва хушбӯй хоҳад буд. Андешидани мева омода ва шакар дар таносуби 1: 1, дар ШМШ гузошта, абрҳоро барангезад ва ба ьӯшондан биёварем, об, дар ин ҳолат нест, лозим илова карда шавад. Пас аз он, буттамева оғоз то шарбати, ьӯшондан, кам гармӣ ва пухтан дақиқаи 25, шӯр ва аз кушода гирифтани кафк. Шуд. Ин мумкин аст, дар ыуттии стерилизатсияро ва сарпӯшҳо, рол рехт. Ягона чизе, - хотир, ки роҳбандии гелос бояд барои зиёда аз як сол нигоҳ дошта, аз устухонҳои озод кислотаи prussic, ки барои саломатӣ хеле хатарнок аст. Дар ҳамин дахл дорад, барои мисол, нигаҳдории маводҳои аз олу бо устухон. Бо роҳи, таъми ва мазза аз workpiece мо борҳо дар адабиёт ва сурудҳо, масалан, гуфта буд: «Ва асри пас аз асри аст, ки дар давраи fuss хароб Ва шумо сахт банд - мехӯред роҳбандии гелос ...." (Муаллиф Михаил Shcherbakov, «роҳбандии Гелос»). Ин чӣ тавр шириниҳо метавонад объекти санъат, на барои чизе буд, мо зикр аст, ки ин яке аз тӯҳфае дӯстдоштаи бештар кӯдакон ва калонсолон аст. Кӯшиш кунед, ки пухтан ба зимистони жаьонро хушбӯй бо қуттиҳои бошад, он метавонад ифтихор ба бар мизи идона, бахусус дар ҷашни ё таваллуди кўдакон. Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан роҳбандии гелос бо тухмї, ва метавонанд дарк намоянд, ки дар он нест, мушкил бештар аз роҳбандии ё marmalade аз дигар буттамева ба тайёр.