Пухтани шӯрбо аз sorrel

Дар охири зимистон, мақомоти мо аз ҷумла камии витаминҳо. Албатта, шумо метавонед дар як дорухона харидани банду лавҳаҳои, вале аз он беҳтар аст, ки ба табобати худ ба сабзавоти тару тоза барвақт ва барои набудани маводи ғизоӣ медиҳанд, омода кардани шӯрбо аз sorrel. Аввал Сабз - як анбори воқеии витаминҳо ва минералҳо аст. Дар онҳо тамоми эътибор омадани баҳор, бедории табиат аст. Онҳо ба шумо бо барқ барои тамоми рӯз пардохтро талаб кунанд. Ғайр аз ин, аз он хеле имконоти буљет аст, махсусан, зеро маҳсулоти гарон лозим нест, ки ба харидани ин шӯрбо.

Қадами 1: Омода кардани пойгоҳи

шӯрбо сабз Шумо метавонед дар ҳама гуна омода шўрбои: гов, мурғ ва ҳатто гиёҳхорон, занбӯруц. Барои ба даст шӯрбо болаззат, аз он беҳтар аст, ки ба мањлул, на дар оби ҷӯшон, мукааб bouillon ва пухтан заминаи воқеии ҳамаи қоидаҳои пухтупаз. Дида бароем, ки чӣ тавр ба тайёр шўрбои гов. Дар бораи деги калон, ба мо лозим аст ним кило ё 700 грамм гўшт. Дар хотир доред, на маҷмӯи шӯрбо, яъне селлюлоза гов. Он бояд ба мукааб хурд бурида ва гузошта ба напазед. Вақте ки сид, хориҷ кафк ташаккул меёбад, дар акси ҳол шӯрбо абрнок хоҳад буд.

Қадами 2. Сабзавот Bookmark

Шаш картошка миёна тоза ва ба иловаро бурида ва посух шўрбои. Ду лампаҳои пиёз буридан, доц кардан дар равған. Илова ба ШМШ сабзӣ биносту бурида, ҳатто problanshirovat, пас дар як шӯрбо сабз оянда гузошт. Дар ин марҳила, вариантҳои имконпазир. Агар шумо метавонед пиёз дар канор нест, он бипартоед дар ҳуқуқи деги пурра. Баъзе занон ин ҳиллаест, оддӣ истифода: дар фикрию nylon гузошта пиёз, ьафари, карафс, сабзӣ ва дигар намуди сабзавот, ки барои мазза, на таъми мукофотӣ. Онҳо одатан ба шўрбои гузошта, судак ва сипас дур.

Қадами 3. conjuring бар кабудї

Шӯрбо аз sorrel ба даст tastier, ҳамон қадар мо ба як қатор кабудї гузошт. хӯшаи Big Kislyak ба мо лозим аст, ҳатман, вале дар як saucepan ҳамчун cilantro, ьафари, бодиён, карафс, basil ё oregano зиёне нарасонанд. Натарс, ба он overdo. Наботот илова, вақте ки картошка аст, қариб пухта (буридаи ба осонӣ бо ғайра маҷрӯҳ). Баъд аз интизории як чанд дақиқа, дар шӯрбо меҷӯшад се пеш ба ларза, то дар як косаи тухм, мавсими бо наботот ва мавсими бо намак рехт. Хизмат дар ин табақ дар Русия дод dollop аз яхмос ширї.

Шӯрбо бо sorrel - шӯрбо баҳор

Бо ҳамин маҳсулоти мумкин аст, дар шӯрбо баҳор тайёр намуданд. Аз рӯйхати компонентњо мо танҳо картошка истисно. Дар гӯшт аст, дар алоҳидагӣ бо сабзавот реша ва пиёз тамоми пухта. Sorrel биносту бурида ва тавонад, то тендер дар шўрбои андак. Сипас Kislyak ва решаҳои судак тавассути ҷумбонидан rubbed. Дар slurry натиҷа аст, бодиққат ба шўрбои, илова шуда. Тухм судак сахт-судак нисфи меъёри дар истеъмолкунанда. Онҳо ба чойники мепартоӣ нест, ва гузошта бевосита ба табақ аллакай.

Шӯрбо аз sorrel дар танӯр

Ин дорухат пешниҳод напазед тамоми картошка, хориҷ бехмева ва сард. Sorrel (300-400 гр) биносту бурида шуд. Дар ҳамин аст, ки бо 3 лампаҳои ва корҳои ьафари реша. Резед ҳамаи миқдори ками шўрбои картошка (ё шўрбои) ва пухтан бо равғани растанӣ. Картошка бурида ба мукааб калон, омехта бо stewed сабзавот реша ва sorrel, бирезед шўрбои гарм ва ё bouillon, дар як деги меандохтанд-оњан ё гил дар танӯр гузошта. Вақте ки хизмат, ки бо тухм ва бодиён судак решакан пошидани. Ва агар, дар якҷоягӣ бо sorrel шумо илова бомҳо лаблабу, шумо мефахмед, ки шӯрбо баҳор болаззат доранд.