Обгиё барои Суши

Дар сатри Суши одатан кишвари мо ду ё се намуди algae хизмат кардааст. Ин аст, ки компонентњои ҳайвонот асосӣ - nori, ва дохил дар салатҳои Hiashi wakame. Аммо ин обгиё барои Суши доранд, маҳдуд карда намешавад. Биёед дида бароем, ки чор ё панҷ намуди асосӣ, ки аз сабаби унсурҳои гуногуни микроэлементхо задааст аксар муфид.

Norit

Ин маҳсулот дар як қабатҳои хушк тунуки массаи сабз хиштҳояшонро аст, - ё на, тарк кардани Олға сурх Asakusa-nori. Дарозии як варақ мерасад сӣ сантиметр, балки паҳнои - танг аст, ба тавре ки онҳо бо ҳам яди, ва хушк дар офтоб барои гирифтани маводи варақ.

Чӣ муфид дорои nori барои Суши обгиё? Дар ҷои аввал - йод ва магний аст, инчунин ҳама гуна намояндаи салтанати худро, илова бар ин, ин навъи - як анбори воқеии сафеда ва витаминҳои A, ПҲ, C

Nori доранд, накҳати гуворо аз боди баҳр, ки мо дар сояҳо malachite маълум - он гуна гарон бештар, фарҳангпарвару аст, сухан гӯям. Онҳо оро пирожни биринҷ ва Суши, биринҷ судак печонд - ҳайвонот maki, onigiri. Algae дар шакли як алоҳида истифода бурда, каме grilled - мисли Khlebtsov мо.

Conboy

Калон обгиё Браун барои Conboy Суши маъруфияти сабаби ба мазза дуд, мазмуни баланди карбогидратҳо муфид, фосфор ва йод, витаминҳои А ва В, оҳан ба даст. Онҳо ҳамчун ҷонишине барои нон ва нахи истифода бурда мешавад. A дарозии барге дар бузургони инфиродӣ ин оила мерасад 20-25m!

Фаҳмост, ки дар ғизои хушк истеъмол shredded Conboy. Дар обгиё аз њама бештар истифода бурда мешавад, барои Суши, вале таомҳои ҳисоб Conboy шўрбои dashi, ки қисми хӯрд, аз поҳои, омода кардааст. Бо роҳи, ба газак машҳур Tororo - Conboy бурида шудааст, аксаран - бо биринҷ ва чошнии лубиж.

Оё, на тарс, агар ҳангоми нигаҳдошт ба рухсатии пайдо филми сафед - ин хусусияти oceanic. Пеш аз он ки хизмат, ё пухтани онҳо бояд бо дастмоле намӣ хушконид. Барои осон алоқаманд гиреҳҳо, Conboy афтидаем дар оби гарм, ва он гоҳ оварем рахи аст, ки дар оби ҷӯшон меандозад.

обгиё Wakame ва ТОҶИКСТАНДАРТ дигар

Обгиё барои Суши шудаанд, инчунин дар таркиби салатҳои ки ошомандагон ва серғизо истифода бурда мешавад. Барои мисол, wakame сабз дурахшон Hiashi дорад мазза нозук nutty, айнан гудохта, дар даҳони ту. Бо вуҷуди ин, algae шудаанд, инчунин дар шакли мањсулоти нимтайёр, аксаран фурӯхта - сиёҳшиша, ки онҳо худ ба худашон доранд wakame ранги зарди-қаҳваранг.

Комилан ройгон фарбеҳ ва сарватдор дар канданиҳои фоиданок hijiki бирён бо чошнии лубиж ва нафт, хуб омехта бо tofu, инчунин дар onigiri. Онҳо ранги сиёҳ зебо, мисли шохаҳои дарахтон. Аз ин рӯ, hijiki, то шоирона назар дар заминаи биринҷ сафед, бо нутфае wasabi ва бо занҷабил сабз shavings.

Хуб, обгиё барои Kanten Суши зери номи agar ба мо маълум - ивазкунандаи табиї, ки барои желатини. Ин ниҳол хуб барои ҳозима ва таъми аз желатини бисёр ҷалбкунанда мебошад. Квентин аст, на танҳо дар тайёр намудани Яроѕи истифода бурда мешавад, вале ҳамчунин конфет, пирожни, soufflés ва саргини. Ин Ҷопон олиҷаноб аст!