Моҳӣ bream кабуд. Чӣ тавр пухтан zope моҳӣ?

Мухлисони хӯрокҳои аз ҳаёти обӣ на ҳама вақт доранд, ки ба мисли моҳӣ bream кабуд. Мазкр аз пухтани гуногун махсус нест, метавонад фахр, зеро, ба мисли ҳамаи аъзои bream genus, аз ин моҳӣ харобу зиёд дорад. Бо вуҷуди ин, онро низ дорад, афзалиятҳо бар «хешовандони» онҳо: аввалан, дар bream кабуд хӯрд бештар, ва дуюм, ки лошае он қадар калон, аз сабаби он ки устухонҳоро ҳастанд, то хурд нест. Ва муҳимтар аз ҳама: аз fillet моҳӣ дар як болаззат ва тендер, ки сазовори диққати ба он аст.

delicacy намакин

Мисли бисёр навъҳои дигар моҳӣ бо олї хом-boned, хеле болаззат даст мариновани bream кабуд. Дорухат кафолат як натиҷаи хубест, ҳарчанд омодагӣ ва баъзе вақт мегирад. Дар кило лошае ва ним то ду иловаро миёна бурида. Дар ду литр об рехта аст як шиша намак, гузошта Lavrushka, қаламфури, нахўд, ќаламфури (сурх ва сиёҳ) писандида, ҳанутеро, шумо - ҳамаи seasonings пухтан салоҳдиди. Brine судак (акнун на аз чанд дақиқа), ки аз судї хориҷ; Вақте ки каме сард, бирезед нисфи як пиёла сирко қавӣ дар он. Дар муваффақ истифодаи cider себ аст. marinade сард яди рехта Sudoku моҳӣ bream кабуд, баста ва дар сармо барои ним рӯз гузошт. гузоред, пиёз Сипас brine decanted, аз пораҳои ҳастанд, рехта (ҷое кг) сеюм ва кӯзаҳоро дар нисфи пур такя нафт unrefined. метавонад дар давоми як чоряки як соат бошад, вале ошомандагон бештар моҳӣ бодиринг bream кабуд шавад рӯзи оянда.

бодом Zope

Бо гарм, ин моҳӣ вуҷуд баъзе мушкилоти: устухонҳои сахт аст, ки онҳо доранд, ба туф карда, аз он кард, Кайфияти ман беҳтар аст. Бо вуҷуди ин, мардум фахмидам, ки чӣ тавр ба пухтан моҳӣ кабуд бирён bream, балки бо як сабуккунандаи аз устухонҳои. Барои ин polstakana zaparivat бодом барои дар оби ҷӯшон, дар як чанд дақиқа, пӯст ва бирён тоза дар як ШМШ хушк, сипас ба воситаи ягон воситаи ошхона барои дастос гузашт. Дар чормащз рехт breading ва намак баҳр (ҳакерҳо - на камтар аз нисфи чормащз). Ғайр аз ин, bream кабуд моҳӣ пухта, тавре, ки дар муқаррарии breaded Макао дар тухм, сипас дар чормащз - ва ШМШ. Аммо сабаби ба «ниҳонӣ» зиччи табақ тендер назаррас аст.

Zope зери чошнии tartar

Дигари пухтупаз дорад. қисмҳои моҳӣ bream Blue бурида ва дар як косаи ва ё сатил ниҳод. Омодасозии чошнии tartar зайл аст: намак биносту хокӣ (мумкин аст бодиринг) ва бодиринг омехта бо майонез нур. Таносуби аст, ки бо таҷрибаи ёфт: ҳама маъқул гуногун. чошнии омода аст, ки дар нимсолаи бо хардал омехта. Дар натиҷа marinade daubed bream кабуд ва дар шаб ба раф поёни яхдон дур. Вақте ки frying дар чизе лозим нест breaded. Дар ШМШ бояд бе мекӯшад, ки marinade паҳн. Тунд ва yummy!

Zope бо beetroot Stewed

Braising - як роҳи бузург ба пухтан тендер, моҳӣ боллазату шањдбори ва муфид. Дар айни замон мулоим кардани устухон. Кофӣ аст ба он хотир , ки зацорамоҳӣ дар яхмос ширї. Бо вуҷуди ин, ки ин моҳӣ дорухат bream кабуд пухта бо сабзавот. лошае Gutted вазни як кило набуред дацал, бо намак баҳр ва ќаламфури rubbed ва ҷудо чоряки соат. набуред, калон пиёз худсарона, сабзӣ калон ва сеяки як кило лаблабу дагар - он дар grater Корея мумкин аст. Сабзавот дар як saucepan ташаккул меёбад, пошидан бо намак ва ќаламфури, равғани растанӣ ва рехт, бирён, то нарм. Нисфи сабзавот гирифта берун, аз пораҳои бо bream кабуд ва сабзавот гузошта фаро ниҳод. Рехта, як пиёла ним об, фаро зарф saucepan ва табақ Қариб чиҳил дақиқа хомӯш (вобаста ба чӣ гуна моҳӣ coarsely бурида шудааст).

bream кабуд дар шарбати худро бо занбурўѓњо

Зеро ки хӯрокҳои тарзе занбурўѓњо маъмулӣ. Dvuhkilogrammovy парранда bream кабуд, ҷудо мешавад, шуста ва бизанедашон obsushennaya, бо намак, ҳанут ва пиронсолон камтар аз даҳ дақиқа rubbed. Як кило занбурўѓњо кӯчонида ва тоза. Агар онҳо хурд мебошанд, ба соҳибкорӣ рафта, дар маҷмӯъ, иловаро, набуред, калон. Дар контейнер қабати-девордор дар равғани растанӣ занбурўѓњо pripuskayut аввал аст; Вақте ки онҳо дод шарбати, рехт як пиёз калон гузоред ҳиссаи. дақиқа панҷ дертар, моҳӣ аст, гузошта bream кабуд, илова об (то нисфи баландии ишғол аз тарафи bream кабуд). Баъд аз ҷӯшон, оташ кам ба ҳадди ақал, фаро зич пӯшида - ва бигзор, ки ҷӯшишу то тендер. Агар баъзе занбурўѓњо барои биноҳои кофӣ барои шумо, як авокадо ё пухтан марҷумак.

bream Blue бо картошка дар танӯр

Барои ин беҳтар аст, delicacy барои гирифтани љасади хурд, то ки шумо метавонед ба онҳо дар маҷмӯъ ба ҷои дона истифода баред. Моҳӣ тоза карда мешавад, gutted аст, бо намак ва ќаламфури rubbed, incisions шудаанд пушту transverse, ки alternately иловаро лимӯ ва пиёз илова карда мешавад. Бурида картошка, ё иловаро, ё иловаро. варақи нонпазӣ ки астарашон аз фолгаи, ки бояд каме молидан. Дар бораи он аст, моҳии дар атрофи ҷойгир - иловаро реша, ҳанутеро, муносиб попгид. Лошае лозим аст, ки пошидани андак равған. Пухтан бодиққат печонд ба боло бо фолгаи ва дар танӯр барои 40 дақиқа гузошта. bream Blue аз сиҷҷил бо картошка, ки ошомандагон ва серғизо. Ва агар шумо ба кор бурдани он сабзавоти тару тоза ё шӯр - ва ҳама лазиз.

Cutlets аз zope

Аз ягон моҳӣ (ва моҳӣ zope - истисно нест) доранд, burgers олиҷаноб, meatballs ва burgers ба даст. Ҳар пухтан - сирри худро. Дар ин дорухат, он ба таври ҳадде ғайриоддӣ тайёр гӯшт пешниҳод. Zope Фаҳмост, gutted, дур тарозуи, бурида, дар қаноти, сар ва думи. Бурида ба fillets зарур нест. Дар моҳӣ аст, ба зервазифа калон бурида ва scrolled тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо grille калон. Он гоҳ, ки тағйирёбии соф ба як фарди ва гов боз коркард, акнун якҷоя бо пиёз, сирпиёз се иловаро картошка ва миёна (дар минои моҳӣ). Дар умум аст, тухм ронда ва ҳанутеро, илова карда мешавад, patties бӯйнок ва пухта ба таври комил анъанавӣ. Шумо метавонед ба онҳо дар орд ё breadcrumbs меғелонад, вале ин ихтиёрӣ аст: бо patties картошка Оё ғайри дохил намешаванд ва пайваст нест. Илова бар ин, ки решаи хеле рӯҳи моҳӣ, ки метавонад барои онҳое, ки ӯро нохуш муҳим рӯҳафтода шудан.