Меъ- ҳизби нашуст, хӯрокҳои лазиз

Ба қарибӣ, даъват дӯстон ба як ҳизби нашуст, аз меъ- ва чашидан нав, мунтазири чизи дигаре нест, чунки дар сари суфра бо ҳамаи онҳое ки дар вақти пур шуд, ки дар хона аст. marinades намоиш, salting ва оммавии хӯрок пеш-пухта. Дар омодагӣ ба ташрифи меҳмонони мо гуногуни салатҳои, Яроѕи, желе ва хӯрокҳои дигар ҳастанд, ки пеш аз табақ асосии гарм хизмат кардаанд.

Акнун он чи тағйир ёфтааст. афзалиятҳои дар ҷомеаи муосири мо тағйир ёфтааст. мушкил бештар аз як ногаҳонӣ меҳмонони он. Дар ин ҷо баъзе аз меъ-, ки ҳатто gourmets қонеъ ҳастанд.

Омода ҳизби нашуст аслии. Мазкр хӯрокҳои дар поён бисёре аз меҳмонони худ тасвир нест, хоҳанд донист, ҳар дигар. Барои мисол, дар як табақ - чристофэ-а-ван, ки аз Фаронса тарҷума маънои онро дорад, ки хурӯс бонг дар шароб.

Табақ аст, танҳо кофӣ пухта, то он аст, хеле имконпазир истифода оила меъ- нашуст, ки инчунин ба ҳамаи маълум аст, ва такроран биёзмудем. Ин навъ ва иштиҳо илова кунед.

Мо бояд polutorakilogrammovaya љасади парранда ва 150 грамм аст, аз бекон хеле равѓанини нест. Бекон бояд ба мукааб ва доц кардан дар як ШМШ аст, greased нест, бурида. Як бор бо фарбеҳро аз бекон, greaves ба таъхир онҳо дар муқимӣ дертар омад гарм. лошае ҹудо ба дона, намак ва доц кардан дар нафт, тафсон бо бекон. Гузошта берун дона тайёр аз ШМШ ва дар равғани боқимонда решакан saute пиёз дар пешакӣ, кофӣ 3 пиёз, ва чоряки як кило занбурўѓњо sliced.

Дар охири passirovki илова spoonful аз хамираи помидор. Volem ним литр шароби сурх, монанди Burgundy ё Beaujolais. Ва идома хоҳад бухор кардани чошнии барои 10 дақиқа. Он гоҳ ба дона тайёр ШМШ мурғ ва аз бекон cracklings мо илова кунед. Барои thickening омода bechamel, дод аз 20 г орд ва 50 г равғани маска зарур аст. Бодиққат онро ба табақ мо дохил ва пухтан тақрибан ним соат. Дар табақ тайёр аст, ки бо сабзавот, ки мумкин аст дар пешакӣ барои як ҷуфти омода, ва кабудї хизмат.

Вақте ки ба нақша пешинӣ, аз меъ-, шумо метавонед фавқулодда бештари интихоб кунед. Чунин табақ ғайриоддӣ хоҳад самбӯса Пайк, бо картошка mashed ва исфаноҷ хизмат.

Албатта, ин гумон аст, ки delicacy поён рафта, ба меъ- нашуст, оила, ки ба дароз интихоб шудааст, аст, вале он комил барои як ҳизби нашуст аст. Пас, барои харидани Пайк quenelle лозим аст, то ба ду кило ва лошае пок аз тарозу, хориҷ сар ва хориҷ қисмати думи аст. Пайк доранд, руда ва он гоҳ ба он бурида ба fillets. fillets тайёр дар як суфтакунандаи гӯшт бо ду буридаи нон сафед ва як пиёз калон пазмон. Сафири қуттиҳои ва мавсими он бо ќаламфури анҷом, сафед беҳтар аст.

Сипас картошка mashed килограмм судак бо 100 мл тайёр. яхмос ва се yolks тухм. Дар намак авокадо тайёр ба мечашонем.
Сипас 400 грамм исфаноҷ гирифта, ҳаракат ба он, ва problanshiruem дар оби ҷӯшон, каме намакин бо чанд ќатра шарбати лимӯ бишӯед.

Омода quenelles гӯшт Пайк. Биёед ба онҳо шакли бо ду tablespoons аз шўрбои ва steamed дод. Сипас, аз рӯи фидо судї refractory фишор ва решакан исфаноҷ дар бораи он - самбӯса омода ва анҷом додани бақайдгирии хӯрокҳои картошка mashed. Podogreem, бе ҷӯшон, 250 мл. яхмос ва ҷорӣ намудани онҳо дар 2 yolks тухм. Дар омехта натиҷа ба оташ гузошта буд, ва ба тамом ба thickening. Намак, ќаламфури ва мавсими бо бодиён бурида. Polem табақ мо бо quenelle inlaid, картошка mashed ва чошнии исфаноҷ ва омода ба фиристодани он дар танӯр барои 10 дақиқа. Delicacy тайёр. Дар айни замон, ин табақ - он на танҳо ба унвони, балки як зиёфати муфид аст.

Банақшагирии ҳизби нашуст? Мазкр зиёда ҳанӯз нест. Омода барои як ҳизби нашуст, як пойи барра, аз сиҷҷил дар сабки ирландӣ. Ин табақ - он маҳз аз меъ- нашуст, муфид, ки панд духтурон -dietologi нест. Аммо аз он аст, бандӣ карда, ба сабаби ногаҳонӣ бо таъми ғайриоддӣ он.

Барои тайёр 100 г чарбуи харидори, ки мо онро ба мукааб бурида хоҳад шуд, як пойи барра вазн 2-2,5 кг, сир, ва буридан аз он. Зеро ки ин табақ, шумо бояд 100 грамм асал, 50 грамм ќаламфури аз наъно, лимӯ шарбати, бодиён ситора ва ҳанут.

Бо барра бурида дур равғани барзиёд, вале на ҳамаи. Дар incision гӯшт лоғар мешавад ва онҳо дар ин қисмҳои хурди аз бекон либоси. Омезиши ьафари решакан ва компонентњо боқимонда ва сурату ин омехта liberally пои мо барра. Сипас хушхӯю он дар њалномаи ТОҶИКСТАНДАРТ, ҷойгир менамоем. Дар пои бояд, то бимонад, ки дар қабати филми боло шафати аст, ки ба он барои ташкили Браун тилло. Барра дар гармии пасти барои 2 соат аз сиҷҷил.

Пухтан ягон табақ ба меъ- ҳизби нашуст, шумо, ки махсус барои дӯстдорони аз хӯрок гуногун интихоб карда мешавад. appetit Bon ба ту ва меҳмонони ту!