Кулчаи аз моҳӣ консерваьои дар танӯр: як дорухат бо як акс

Ҷавҳарҳои шудаанд чашидан primordially Русия баррасӣ, grandmothers мо машҳур ба меъ- имзои худ ва ҷавҳарҳои ва хӯрокҳои дигар буданд. ДАР он рӯзҳо, соҳибхоназанон сарф тамоми рӯз дар тӯҳфае нонпазӣ ҷашни. Ба занони ҷавон муосир хушбахт буданд, зеро ки бисёр аз меъ- нонпазӣ зуд ва осон нест. Ва агар дасти шуд моҳӣ тару тоза нашуда бошад, шумо метавонед як торт моҳӣ консерваьои кунад. Дар танӯр, барои мисол.

Чӣ тавр мудохила кардан хамир аст, комил аст?

Дар асоси ҳама гуна жаьонро - аст, албатта, ба хамир. Он дар шакли бисёр ва мошинмебошад, :. хамиртуруши, crisp, борик, шир, кефир ва ғайра омада аст, яке аз нонпазӣ ҳукмронии тиллоӣ нест. Барои саргини бо пур ширин, беҳтар аст, ки ба пухтан равған хамиртуруши oparnoe хамир, ва барои каннодй savory мувофиқ тамоман ягон. Хӯроки асосии - донистани чанд асрори гуна ба таври дуруст мудохила кардан хамир аст, комил аст.

Як бор бар як вақт, дигар мардумон имон биёваред, ки он қодир ҳиссиёт ва кайфияти, ва самимият дасти вай аст, то вақте ки kneading кӯшиш фикр танҳо дар бораи чизҳои хуб. Дар ҳақиқат, аз он беҳтар аст, ки ба даст хамир вақте ки он оҳиста пухта, оромона. Сирри он аст, ки он зарур аст, ки ба мудохила кардан ва латукӯб асоси оянда, то даме ки имкон то он даме ки қатъ часпида ба дасти худ ва кунҷҳои аз косаи.

Чӣ моҳӣ барои пур интихоб кунед?

Зеро, пирожни пўшида, чун қуттиҳои моҳӣ комил боллазату шањдбори бо гӯшт зиччи ва серравѓан, ба монанди палтус, Салмӯн, гулмоҳӣ, ё осетр. Бо вуҷуди ин, дар мағозаҳо ҳамеша фурӯхта нест, моҳии тару тоза, то беҳтарин вариант барои як аҷоиб барои хӯроки нисфирӯзӣ - як кулчаи моҳӣ консерваьои. Дар танӯр оҷур ё ШМШ доц кардан - ҳар зан ҳуқуқ ба интихоби роҳи ӯ маъқул бештар дорад.

Барои пур кардани хӯрокҳои, шумо метавонед ба намудҳои зерини моҳӣ консерваьои интихоб кунед:

• равғани saury - бо торт вай хоҳад буд берун нарм ва мулоим;
• самак дар шарбати худ - комил барои касоне, оид ба ѓизои;
• Салмӯн равғани хушбӯй - илова ҳангомаи "friability»;
• холдор - илова дору ва мазза бештар.

дорухат Торт оид ба хамир хамиртуруши

Озуқаворӣ, пухта дар ин дорухат, он рӯй боғҳои, нарм ва хеле appetizing. Пас, чӣ тавр ба оҷур як кулчаи бо моҳӣ консерваьои? Хамиртуруши хамир (дар танӯр «баланд» дар ҳарорати паст) муҳимтарин унсури аст. Новобаста аз он, ки чӣ тавр боллазату шањдбори тарк шумо пур - бе таносуби дурусти орд ва дигар маводи озуқа торт тавр рӯй на аз пас нек, чунон ки пешбинӣ шуда буд,.

Ҳамин тариқ, ҷузъҳои зарурӣ барои омодасозии: орд - 4 дараҷаи-уми хамиртуруши - 1 қуттӣ (тақрибан 7-10 г), шакар - л 2 соат, равғани офтобпараст - 5,6 V .... л, намак -. 1 tsp .. - он барои санҷиш аст; Барои пур лозим самак - 1 муқобил. Бонк, биринҷ - 70 г, 2 пиёз калон, ҳанут ва гиёҳҳои.

Қадами 1. мудохила кардан хамир зайл аст: 1 пиёла гарм шакар исьени об ва аз хамиртуруши, илова кардани равған ва намак, сипас рехт, онро ба зарф калон ва бехтан, орд. Бодиққат kneading массаи дар натиҷаи ташаккул додани рухсатии хамир якхела дар танӯр гарм бармеояд.

Қадами 2: Омода пур. Барои ин кор, биносту буридан аз пиёз, пухтан то нисфи биринҷ пухта, самак пок аз пӯст ва устухон. Ҳамаи компонентњо шудаанд омехта, илова ќаламфури ва ьафари.

Қадами 3. хамир нобаробарии ба ду қисм, ҳар ташкил аз як қабати 2 см. Шакли қабати, шумо метавонед ягон интихоб, балки он аст, қулай ба кор бо росткунҷаест, классикӣ.

Қадами 4. нонпазии равған равцан, инчунин хушхӯю гузошта ба қабати пойгоҳи поёнии, сипас фидо онро дар пур, ҳамвор ва фидо як қисми дуюми санҷиш.

Қадами 5. хамиртуруши дорухат консерваьои жаьонро моҳӣ аст, чунон ки шумо мебинед, хеле оддӣ аст, дар ҳарорати 190-200 ° C барои 1 chasa дар бораи (плюс ё тарњи 10 дақиқа) пухта.

Осонтарин дорухат барои шурӯъкунандагон hostesses

Агар имконият надорад, ё вақт ба мудохила кардан хамир бошад, шумо метавонед харидорӣ тайёр истифода баред. Баракат ҳоло дар ҳама гуна мағозаи пешниҳод доираи васеи навъҳои гуногуни: борик, хамиртуруши ва бе хамиртуруши, равған, ва ҳатто лоғар - барои касоне, ки дар бораи ѓизои мебошанд. Пас, чӣ гуна ба як торт моҳӣ консерваьои дар танӯр дар роҳи осонтарини?

Яке аз торт аз андозаи хурд компонентњо зерин зарур аст: консерваьои «saury ва Уқёнуси Ором дар равғани» - 1 кӯзаи қаннодӣ іалѕаіои тайёр - 1 бастаи, ва навъњои панир ба монанди Parmesan ё Maasdam.

Қадами 1. хамир defrost, агар бутуни, пас ба ду қисмҳои тақсим ва ҳар RASCAN ба як қабати тунуки.

Қадами табақ 2 нонпазӣ greased бо равған, нисфи хамир гузошта ва рост кардан кунҷҳои аз ШМШ ё қолаби.

Қадами 3. saury бевосита аз нафт ба рехт, ба қолаби ва фаро бо як қабати аз хамир, кӯшиш ба хам кунҷҳои поён пурра фаро каннодй.

Қадами 4. оҷур дар 180 ° C барои 10 дақиқа, он гоҳ, аз танӯр хориҷ, пошидан бо панир grated ва гузошта бозгашт тақрибан 15 дақиқа.

жаьонро моҳӣ ғайриоддӣ аз консерваьои

Дорухат бо хабарнигори - беҳтарин фоида барои hostesses. Дар зер, мо нависед берун муфассал тамоми раванди пухтупаз, аз Пас озод ҳис ба лутфан бо ин нонпазӣ пухтупаз махсус. Омода мувофиқи қоидаҳои, он рӯй берун бениҳоят мулоим ва фурӯтан мешавад.

Пантуркист хоҳад қаннодӣ аст, ки омода зерин зарур аст:

1. Он бояд аз 100 г панир crumbly мегирад ва маҷақ он, илова намудани ҳаҷми ҳамин равған.
2. Тирезаи ба сифати ҳамин 1 тухм, омехта њаматарафа. Ғарбел 1 орд пиёла, илова рози шакар, намак ва хокаи нонпазӣ.
3. Муҳити то то хамир якхела мудохила кардан. Пас аз он барои 20 дақиқа дар ҷои гарм тарк.

Дар ин вақт шумо метавонед пур мекунем:

1. сабзӣ хурд гузашт тавассути як grater, пиёз дар равған бурида ба 1, пас ин компонентњо дар ШМШ ба қаҳваранг.
2. Напазед 2 тухм, бурида ба мукааб ва омехта бо сабзӣ ва пиёз.
3. Ин кулчаи аз моҳӣ консерваьои, ки бо хабарнигори ки мумкин аст дар зер пайдо аст, аз самак бе илова намудани равғани хушбӯй дод. Дар кӯзаи моҳӣ лозим омехта бо компонентњо ва toppings дигар, ки илова ба онҳо наботот тару тоза (бодиён беҳтарин назар).

Чӣ тавр оҷур як кулчаи аз моҳӣ консерваьои дар танӯр?

Дар раванди хеле дилбастагии торт хеле содда аст: шумо бояд тақсим хамир ба ду қисм, ба ташкил тақрибан баробари ғафсӣ ва андозаи кат, яке аз онҳо гузошта қуттиҳои дар боло барои пӯшидани қабати дуюми хамир, равцан сафед нонпазӣ тухм (шумо метавонед бо тухмии кунљит пошидани), ва он гоҳ фиристодани танӯр барои тақрибан 40 дақиқа. Ќайд кардан зарур аст, ки ба пайваста назорат жаьонро, агар зарур бошад, ҳаракат ба он ба сатҳи дигар, ки ба наздик ё дур аз оташ. Омодагии мумкин аст аз ҷониби се меъёр муайян карда мешавад: якум - назари дуняви аз сеюм (роҳи классикии) - - ба бӯи, дуюм аст, ки ба кӯшиш барои pry торт бо дандонхилол. Агар вай тайёр аст, ки чӯб нахоҳад буд ягон нонрезаҳоеро мекашид.

Ин Хӯроки мумкин задааст, ҳатто онҳое, ки дар бораи ѓизои, чунки он дорои нест, хамиртуруши ва маргарин. Ба ҷои ин, косибӣ паст-фарбеҳро панир истифода бурда мешавад, whereby як торт аст crumbly - он танҳо дар даҳони ту гудохта!

Дорухат барои як торт-қабати ягона

Ин қаннодӣ рӯй хушбӯй, crisp, ва назар як каме монанд Pizza. Мо пешниҳод таҷрибаи аз имтиҳони замон бисёр hostesses ва усули ки чӣ тавр ба пухтан flan моҳӣ консерваьои дар танӯр.

лозим аст, ки барои хамир: равған - 150 г, яхмос - 3 tbsp. . L, орд - 1,5 пиёла (тақрибан 350 г), ва намак rahryhlitel. Мудохила кардан бо тартиби зайл муайян шудаанд:

Қадами 1: гудохта, ки равған ва илова яхмос ширї.

Қадами 2. орд ғарбел ба косаи ҳамин, илова хокаи нонпазӣ ва хуб омехта. Мудохила кардан хамир, он рӯй берун рег.

Пас аз он, заминаи омода аст, он бояд дар танӯр то кунҷҳои сурхрӯ аз сиҷҷил. Барои ин корро беҳтар аз ин роҳ: як њалќаи аз хамир 1 см қабати, шакли хасу ё равғани нонпазӣ, гузошта ба пойгоҳи (шумо метавонед кунҷҳои хам, қабули «bumpers») ва фиристодани он дар танӯр барои дақиқа 5-7.

fillets аз баллистикиест, ё самак konsersirovanny дар шарбати худ, занбурўѓњо, пиёз, ҳанут ва лимӯ: Маҳсулоти зерин, ки барои пур кардани талаб карда мешавад.

Қадами 1. пиёз ва занбурўѓњо ба қисмҳои хурди бурида ва доц кардан ба онҳо дар як ШМШ.

Қадами 2. моҳӣ ва бурида ба мукааб, пошидани бо шарбати лимӯ ва омехта бо пиёз ва занбурўѓњо.

Қадами 3. қуттиҳои дар заминаи semifinished дар танӯр ва оҷур дар 180 ° C барои 30 дақиқа гузошта меафтад.

A чанд маслиҳатҳои

1. торт хамиртуруши бо моҳӣ консерваьои даст ва қатшаванда боғҳои бештар, агар танҳо ба истифода аз хамир хамиртуруши тару тоза, ки аз он emanate ёддоштҳои гуворо машруботи спиртӣ.
2. кулчаи Open пеш аз пухтан шумо метавонед яхмос ва панир ширї чошнии рехт. Омодасозии он хеле содда аст: панир grated омехта бо яхмос ширї, иловакарда бо як миқдори ками оби гарм.
3. Дар нонпазӣ, кӯшиш кунед, ки ба масъалаи риояи раванди бе кушодани дари. Дар акси ҳол, ҳарорати танӯр фавран паст ва хамир мекунад эҳьё намешуда кофӣ хуб.

Дар Хӯроки омода аст, дар як табақи калон хизмат, он метавонад ба қисмҳои бурида ва инчунин паҳн оид ба saucers хурд. Таърихан, ки дар Русия каннодй гуногун - жаьонро, ҷавҳарҳои, ва пирожни Kurniki - хӯрд дасти. Аммо ҳоло он қабул карда мешавад, ба истифода хомчини. Бо пирожни, барои мисол, боварӣ ба кор бурдани ва tongs махсус ё spatula ба ҳар як меҳмони қодир ба гузошта судї дар қисми иловагии буд.