Pancakes Sourdough: беҳтарин меъ-

Pancakes sourdough даст ғайримаъмулии боғҳои ва нарм. Онҳо як йога Леси ва таъми ширї нур доранд, ҳастанд, ки дар натиҷаи fermentation кислотаи lactic.

хосият meatless

Имрӯз, Роҳҳои зиёде барои омода намудани ин табақ нест. Онҳо фарқ компонентњо гузошт, ва дар натиҷа таъми маҳсулоти ниҳоӣ. Агар хамир илова хӯрок хурд, шумо метавонед sourdough pancakes лоғар доц кардан. Дорухат барои ин табақ мегирад истифодаи шўрбои картошка. Ин компонентњои пинҳонӣ ба чандирии хамир мусоидат менамояд ва иваз тухм мурғ. Барои андаке хурсанд кардан pancakes Lenten наздикони худ, ба шумо лозим аст:

• Ду пиёла орд.
• Се tablespoons шакар ва равғани растанӣ.
• Яке аз сад грамм хамиртуруши.
• Се пиёла аз шўрбои картошка.
• Як қошуқи намак.

Дар бораи шумораи маҳсулоти даст ҳашт servings аз хӯрок тайёр.

Тавсифи раванди

Агар шумо ferment нест, он метавонад мустақилона анҷом дода мешавад. Бо вуҷуди ин, он ба харҷ як миқдори муайяни вақт. Барои ин кор, ба шумо хоҳад панҷоҳ грамм гандум ё орди ҷавдор лозим аст. Ин дар ҳамон ҳаҷми обро, хароб ва бирӯёнад. Ҳар рӯз барои як ҳафта ба илова 50 г орд ва об. Нигоҳ маҳсулот дар як ҷои торик дар ҳарорати хонагӣ. Агар шумо хоҳед, ки ба даст pancakes sourdough ширї, ки барои тайёр намудани охирин бояд орд љавдор истифода баред.

Акнун, ки шумо тамоми маҳсулоти зарурӣ, шумо метавонед оғози кор бо хамир. Барои сохтани он дар як шўрбои сард нозил sourdough картошка, хароб ва андак-андак рехта пеш-sifted тавассути ҷумбонидан орд. Ҳамчунин равғани растанӣ, намак ва шакар фиристода мешавад. Ҳамаи ин аст, инчунин бо миксер ё whisk ва пинҳон дар ҷои гарм барои ҳашт соат қамчинкорӣ. Мувофиќатии хамир бояд ба таври кофӣ моеъ бошад. Бинобар ин, дар сурати зарурат аз он аст, рехта шўрбои картошка ё об судак. Он омода аст, ки барои хамир тадриҷан ба обгардони ҷалб ва рехта дар як skillet гарм. Бирён оид ба ҳар ду ҷониб аз sourdough pancakes бе анбора хамиртуруши чуќурї дар судї дар ҳамворӣ ва хизмат. Бештари вақт онҳо бо caviar помидор, асал ё мураббо, бихӯред.

Опсияи бо яхмос

Ин нисбатан осон тайёр аз ҷониби ин технология аст, pancakes нарм. таъми онҳо то андозае руйдодҳои торт хамиртуруши аст. Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун pancakes хушбӯй дорухат sourdough, ки маънои онро дорад, нест, тухм, пеш аз тафтиш баргашт ҷо шумо ҳама чизро ба шумо дар сарангушти худ ниёз доранд. Дар ин ҳолат ба шумо лозим аст:

• Як шиша sourdough гандум пухтааст.
• Як қошуқи намак.
• A шиша шир ва қаймоқи 10%.
• Ду tablespoons равғани растанӣ.
• Ду саду сӣ грамм орд.
• A tablespoon шакар.

Ғайр аз ин, шумо дар ошхона бояд ним қуттӣ равған вуҷуд дошта бошад. Ин зарур аст барои молидан ба pancakes тайёр оид ба sourdough.

пайдарпаии амалҳои

Дар як муносиб мепайвандад як яхмос косаи ва sourdough гандум. Барои ин шакар, намак, санг, орд пеш-sifted ва равғани растанӣ илова карда шуд. Ҳамаи ин аст, амиқ ба шӯр, кӯшиши ба даст халос хурдтарин қитъае. Дарҳол пас аз ин, хамир шир иловакарда қариб тайёр аст. Агар шумо нақшаи доц кардан sourdough pancakes қабати, маблағи мумкин каме коҳиш дода шуд. Акнун косаи бо хамир бо дастмоле пок гирад ва ҷудо дар ҷои гарм муқаррар карда мешавад. Баъд аз қариб ду соат, он дар ҳаҷми зиёд хоҳанд шуд, ва танҳо он гоҳ мо метавонем ба қадами оянда оғоз мешавад.

Дар хамир аст, ки дар қисмҳои хурд дар griddle гарм, дар поёни он бо ягон равғани растанӣ Шашдона рехта мешавад. Pancakes пухта оид ба ҳар ду ҷониб ва ҷойгир судї ҳамвор. Ќайд кардан зарур аст, ки ба Фаромӯш накунед, ки ба онҳо равцан бо равған.

Опсияи бо тухм

Бино ба ин дорухат мумкин аст бе ягон мушкилот лоғар, тағйирёбанда ва мулоим sourdough pancakes, омода кардааст. Онҳо рӯй берун таъми нони ширї хеле хушбӯй ва гуногун. Раванди барои омодасозии онҳо вақти зиёд аз тарафи pancakes хамиртуруши талаб мегирад. Аз ин рӯ, он матлуб аст, ин корро танҳо, агар шумо ба шитоб. Пеш аз оғози таъсиси як санҷиш, боварӣ ҳосил кунед, ки дар Арсенал шумо ҳама чизро ба шумо лозим аст, дорад. Барои кунад, исфанҷеро, ки дар ихтиёри шумо бояд:

• Яке аз сад грамм sourdough љавдор.
• Яке аз сад milliliters оби нўшокї гарм.
• Панҷоҳ грамм љавдор ва орди гандум буд.

Барои тайёр кардани хамир, ки аз он баъдан хоҳад пухта шавад pancakes sourdough, ба таври илова ба шумо лозим аст:

• Яке аз сад грамм орд љавдор.
• Се саду панҷоҳ milliliters шир гарм мекард.
• Қошуқи намак.
• Се тухм.
• Як саду панҷоҳ грамм орди гандум буд.
• tablespoons ҷуфти шакар.

Технологияи асоси рӯй

Якум, ба шумо лозим аст, ки ьӯшондан. Барои омода намудани як косаи омехта ҳамаи компонентњо зарурӣ ва пинҳон, дар ягон ҷои гарм. Як ҷуфти ҳамсарон соат бар рӯи футури чунин мерасид, нишон медиҳад, ки шумо метавонед ба марҳилаи навбатии гиранд.

Дар ьӯшондан тайёр илова yolks тухм, пеш-mashed бо шакар. Инчунин ду навъи орд sifted бифиристад, мегудозанд шир ва намак. Ҳамаи ин аст, омехта, бо филми часпидан гирад ва дар гармии тарк.

Пас аз чор соат batter pancake ба сафедпӯстон тухм қамчинкорӣ ҷорӣ ва агар зарур бошад як каме шир ба опсия. Тайёр омехта pancake дар қисмҳои хурд дар griddle гарм, fluff бо равғани растанӣ фиристода мешавад. маҳсулоти оид ба ҳар ду ҷониб пухта то Браун тилло ва наларзонад ба онҳо дар бораи судї ҳамвор. Одатан чунин pancakes бо fillings гуногуни savory сер кард.