Нон дар кефир. Хӯрокпазӣ дар танӯр, мошинсозӣ, нон, ва бе хамиртуруш

Бештар ва бештар хонашин бартарӣ ба оҷур нон. Ва ин фаҳмо аст. Якум, он аст, хеле tastier ва хушбӯй бештар харидорӣ дар мағоза. Дуюм, он дорои нест, консервантҳо, орд ва дигар иловањои "зараровар". Ва яке аз маъмултарин дар байни bakers хона нон кефир аст. Ин аст, ки бо як реза fluffy сафед ва як ќадре crispy ба даст. Ин аст, қариб як комил хона дод нон.

дорухат Нон барои танӯр

Албатта, худсохти кефир нон дар танӯр ба пухтан, гиранд соҳибхоназан бисёр вақт ба тайёр, баъзе малакаҳои талаб кор бо хамир хамиртуруши ва, муҳимтар аз ҳама, кайфияти хуб. Танҳо дар ин сурат ӯ баста аст, бошад, ки ошомандагон, бо реза fluffy ва ќадре борик. Тибқи ин дорухат, нони имрӯзӣ, мепазирад. Шумо метавонед танҳо як чой дошта бошад, паҳн бо мураббо кунад ё дар сандвич бо ҳасиб. Комил барои як оилаи калон бо доирањои гуногун.

Пас, ба шумо лозим аст:

• 4-6 пиёла аз орди гандум нонпазӣ;
• 15 грамм хамиртуруши хушк ё 50 грамм тару тоза;
• як tablespoon оби гарм;
• Марти соли ^_1/4 ё 2 пиёла аз йогурт;
• асал tablespoon;
• намак қошуқи;
• тухм лату бо як қошуқи об барои smearing;
• тухми кунљит, тухмии кӯкнор ё шўлаи барои ороиши.

раванди тањияи

Омезиши 4 пиёла орд (дигарон мумкин баъдтар илова, агар лозим бошад) бо намак. Танзими ҷудо. Дар як косаи хурд омехта аз хамиртуруши бо об ва берун намеоям, то ба ҳадди ақалли хос пайдо мешавад. Ин метавонад аз 10 то 15 дақиқа. Ин ба фаъол аз хамиртуруши зарур аст. Ин яке аз сабабҳои аз нон ба йогурт даст боғҳои аст.

Барои ьӯшондан илова йогурт, пас асал. Ин мумкин аст, ки бо иваз як tablespoon аз шакар қаҳваранг. хуб омехта. Он гоҳ онҳо дар орд абрҳоро, лекин на ҳама дар як маротиба. Иловаи як шиша, то ки шумо Мувофиќатии дилхоҳатонро хамир ба даст. Он бояд ба шакли нигоҳ, ба дасти пайваст нест ва мулоим ва қатшаванда аст. Агар шумо низ хушк ба даст, илова як йогурт каме. Вақте ки омехта қулай истифода якчояги аст, ки аз он сахт тамоми тартиби содда.

Пӯшонидани косаи бо халтаи пластикц ва анд. Ин сирри дигаре, ки чаро нон ба йогурт гирифтааст реза fluffy аст. Эзоҳ дар ҷои гарм то омма хоҳад нимсолаи меафзояд. Ба ҳисоби миёна, дар он 1,5-2 соат сурат мегирад. Дар хамир аст, сипас ба тестӣ хурд бо диаметри 5-7 см тақсим карда мешавад. Гузошта ба шакли ки greased ва фаро бо коғаз. Боз аз пуле бар гирад ва тарк барои 45-60 дақиқа дигар барои баланд бардоштани.

танӯр Preheat ба 225 дараҷа. Нон тухм молидан, омехта бо об. Пошидани тухми ё flakes. Оҷур дақиқа 25-30, то даме ки боло аст ва бизанедашон browned. Хунук каме - ва шумо метавонед бисанҷед. Ин нон метавонад дар кефир хӯрда, шикастани хомӯш ҳайвонот ва мумкин аст, ба пора-пора гардад. Дар маҷмӯъ, чунон ки шумо мехоҳед.

Дорухат бе хамиртуруш

Вале на ҳама рӯй каннодй хамиртуруши, ва tinkering бо он хеле дароз. Аммо то ҳол ман як нон ба хона. Кефир ва осон ба мол аз сиҷҷил savory, ки ӯ комилан эҳьё. Ва азбаски шумо метавонед нон бе хамиртуруши дар йогурт кунад, илова содаи ё хокаи нонпазӣ.

Зеро ки Ӯ ба шумо лозим аст, ки гирифтани:

• 2 пиёла орд;
• 1 flakes oat пиёла;
• 1/3 пиёла шакар Браун;
• қошуқи содаи нонпазӣ;
• ним қошуқи хокаи нонпазӣ;
• қошуқи намак;
• 50 грамм равған аз яхдон;
• як пиёла семоҳаи йогурт;
• чормащз ва меваи хушк ба мечашонем.

Бояд қайд кард, ки он косаеро, ҳамчун чораи 235 мл дар ин дорухат истифода бурда мешавад. Ин аст, каме калонтар аз муқаррарии tumbler, набуред,-шиша.

Тартиби тайёр намудани

Андешидани як косаи чуқур, бирезед ҳамаи компонентњо хушк, ба истиснои чормағз ва меваҳои хушк. хуб омехта ва илова кардани равған хунук. Бо истифода аз корд ба буридан аз ҳама ба нонрезаҳоеро, (шумо метавонед протсессори озуқаворӣ истифода баред, лекин шумо бояд ба зудӣ дар роҳи ба даст). Он гоҳ, ки чормащз решакан ва меваи хушк ба мечашонем илова кунед. Ин метавонад барои чормағз, hazelnuts, бодом, мавиз, зардолуи хушккардашуда ва ғайра. Резед ин массаи йогурт ва хуб омехта бо ғайра. Гузошта хамир ба рӯи миз floured.

нон кефир оянда бидуни зарурати хамиртуруши ба мудохила кардан то қитъае нопадид ва вазни нахоҳад буд ягонаи. Барои ташаккули ШМШ нон мудаввар ва бар болои пош додан 1 қошуқи орд тавассути ҷумбонидан. Пас, як incision салиб-шакл ва оҷур дар 180 дараҷа то боло аст, зиччи ќадре пайдо нест. Хунук онро дар rack сим ба реза аст, намӣ аст. Он рӯй, ки нон ошомандагон бо ќадре crispy мумкин аст бе илова хамиртуруши, омода кардааст.

Дар дорухат барои мошини Нони

Бо пайдоиши ёрикунандагон ошхона, ки ба монанди breadmaker, пухтан нон худсохти ва рӯйхати он маъмули мегардад. Баъд аз ҳама, зан худро аз шӯй kneading, барои санҷиши имло, ва саргини. Онро ба дорухат нон муҳим аст, ки бо addaptirovan кефир танҳо барои вай равона буданд. Вайрон кардани андозаи каме ҳам, он аз имкон берун аст барои ба даст овардани он чӣ интизор буд.

Пас, ба шумо лозим аст, ки гирифтани:

• 260 мл йогурт;
• 50 грамм равғани зайтун ё равғани офтобпараст ва бўй;
• 1,5 tablespoons асал;
• 2 teaspoons намак;
• 450 грамм орд;
• 1,5 чой Spoon аз хамиртуруши.

Чӣ тавр пухтан?

аввал аз ҳама моеъ, сипас хушк, ва зарурати ба анҷом хӯроки: Мувофиқи дастури доштед нон, аз ҷадвали компонентњо зайл дода мешавад. Ақаллан гузошта хамиртуруши. Онҳо лозим нест, ки ба алоқа бо намак омехта ва моеъи омад. Ин аст, ки ба таъмини он, ки нон оянда дар мошини нон дар йогурт аст, инчунин эҳьё шудааст ва opal. Баъзе моделҳои фарз маҳсулоти backfill, яъне хамиртуруши аввал, орд ва он гоҳ ҳар чизе дигаре.

Акнун ба шумо лозим аст интихоб кунед ҳолати. Шумо метавонед ягон нон сафед пухтан истифода баред. Бештари вақт он номида, ҳадди ақал "асосӣ", "нони гандум". омодагӣ Њамагї 2,5 то 3,5 соат сурат мегирад. (Вобаста ба синфи). Вале дар ҳар сурат ба нон дар созанда нон бар кефир худ ба худ, бе иштироки соҳибхоназан тайёр.