Истифодаи спиртӣ дар пухтупаз: меъ-, Маслињат, усулҳо аз савдо

Он дароз истифодаи маъмули спиртӣ дар пухтупаз шудааст. нӯшокиҳои спиртӣ аксаран дар пухтани хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешавад. Истифода миқдори ками машрубот ба монанди vermouth, алкогол, шароб, коняк, арақ ва ром, ва дигарон.

Чаро мо ба машрубот зарур аст?

Барои starters, ошпаз истифода спиртӣ дар пухтупаз аст, гаранг. Аммо маълумоти тавр омади нӯшокиҳои ба хӯрок илова карда нашуд. Зеро баъзе аз сабаби он маъмул истифода спиртӣ дар пухтупаз шуд? Ӯ медиҳад, аз оомон мазза беназир аст, ки accentuates таъми ҳамаи ҷузъҳои.

Ҳамчунин denaturing машрубот дорои хосиятҳои дар куфр протеини гӯшт нарму. Аз ин рӯ, машрубот аксаран ба сифати як пойгоҳи барои marinade истифода бурда мешавад.

Истифодаи спиртӣ дар пухтупаз

Машруботи месозад хамир мулоим, crumbly ва ноустувор. қатраҳои ҷуфти машрубот илова ба яхмос худсохти, ба он нигоҳ пайгирона қаймоқ, ки маънои онро дорад, ки дар он хоҳад буд ях.

Инчунин, барои мисол, brandies истфода гомеопатикї коняк ё тавонгаратон хамираи мазза аст. Агар мо якчанд ќатра алкогол дар custard илова, махсусан озмуданй шуда буд, вале он хоҳад буд inebriate.

Барои бори дигар боварӣ ҳосил, ки ба спиртӣ дар вояи хеле хурд медиҳад табақ як мазза махсус ва накҳати, мо мехоҳем ба ёд Baba аст, ки аз кӯдакӣ ба мо шинос шавед.

сӯзон

Хеле таъсирбахш назар, меваву гӯшт 'flambe ». Пеш аз он ки пешниҳоди чунин хӯрокҳои, ба онҳо (хеле каме) машрубот қавӣ яктана, ва сипас дар оташ зад.

Манзараи рӯй ҳақиқат фаромӯшнашаванда. Дар таъми ин тағйир медиҳад. Машруботи бухор, вале он мазза он аст. Ҳамчунин, машрубот пурра олуда ба табақ. Боз як бартарии фурӯзон - пас аз сўхтани ќадре appetizing ташкил карда мешавад.

Пеш аз он ки сиёсисозии, мева бояд бо шакар powdered пошидан. Дар натиҷа як Бонбони сахт бо накҳати бой коняк ё ром аст.

Машруботи ва хамир

Оё нӯшокии спиртӣ, ба хамир хамиртуруши илова кунед. Тавре deteriorates хосиятҳои. Баъзан хамир аст, ки бо арақ, омода кардааст. Дар shortbread ва пирожни низ машрубот илова кунед. Он гоҳ ба онҳо табдил crumbly, дар даҳони ту гудохта. Дар маҳсулоти ширин пухта, ба монанди, масалан, ҳезум низ ба нӯшокиҳои спиртӣ, илова шуда. Ба шарофати ин ҷузъи маҳсулот crispy мегардад.

Ҳамчунин ба batter пиво ба илова шуда. Дар асоси ин нӯшокии кукиҳо омода пирожни ва ҷавҳарҳои аст. Ногуфта намонад, ки дар batter низ ба миқдори хурд илова кунед.

Cookies дар пиво

Чӣ тавр пухтан носиху оид ба оби ҷав? дорухат Simple ба касоне, ки дӯст каннодй солим шикоят хоҳад бурд. Ҳамчун як қисми ҳамаи чаҳор ҷузъҳои. Вале, сарфи назар аз самимияте он, маҳсулот ба даст бениҳоят болаззат аст.

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

• як қуттӣ маргарин (250 грамм он);
• як шиша оби ҷав;
• Ду пиёла орд;
• шакар (ба шумо бичашонад, вале на аз ҳад зиёд).

Пеш аз пухтан шумо метавонед зира маҳсулот, coriander ва ё кӯкнор тухмӣ, агар дилхоҳро пошидани. Аммо ин аст, ки шарти нест.

Cookies дар пиво - як дорухат оддӣ аст:

1. Резед ба як косаи орд. Сипас, илова маргарин биносту решакан ва абрҳоро, то он гоҳ, то ки омехта аст, ки пайгирона ёхуд низ нонрезаҳоеро, хуб аст. Маҷақ муқимӣ бо корд.
2. Сипас, илова пиво, мудохила кардан хамир. Гузошта онро дар яхдон барои як соат.
3. Сипас иҷроиши хамир ид. Андешидани штампу, онро бурида, аз ташаккули рақамҳои гуногун. Ҳамчунин, барои ин мақсад, шумо метавонед бо як аз шиша оддӣ истифода баред.
4. Сипас, тар ҳар куки дар шакар. Сипас аз рӯи варақаи нонпазӣ фидо. Оҷур дар танӯр preheated то тилло дар ранги. Он гоҳ, ки маҳсулот хориҷ, имкон гум. Хизмат кукиҳоро ба чой гарм хушбӯй ва ё какао.

яхмос банан

Акнун мо дар табақ ҷолиб дигар бо як миқдори ками машрубот назар. Ин даъват банан яхмос.

Ин шириниҳо хоҳад бисёр одамоне, ки дӯст тӯҳфае хунук дар хаваси. liqueur яхмос хушбӯй ва тендер, мепазирад. Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• tablespoon шакар Бахром, liqueur;
• ду tablespoons панир косибӣ;
• 2 teaspoons шарбати афлесун;
• се банан.

яхмос худсохти бо банан ва liqueur:

1. Қадами аввал, тоза кардани банан, буридаи онҳо. Сипас дар сармодон барои як соат гузошта.
2. банан доред минбаъда дар ҳарорати хона, якчанд дақиқа мегузарад. Баъд аз орд кардан дар як кахвачушонак, илова кардани як spoonful паст-фарбеҳ панир, косибӣ, шарбати, шакар Бахром ва liqueur "Baileys».
3. Сипас, массаи дар натиҷаи аст, ки дар шакли як сармодон то solidification гузошта гузошт. Ин яхмос бисьёр љалб намоянд.

Sauces ва marinades илова алкогол

аст, анъанаҳои тавонад вуҷуд гӯшт дар шароби сурх ё дар як чошнии дар асоси он. Онҳо хусусан дар минтақаҳо, бо токпарварӣ, инчунин таҳия маъмул аст. аст, имконияти ба озмудани бо навъњои нест. Ин ба шарофати онҳо аст ва буданд, хӯрокҳои ба монанди Flemish гов, хурӯс дар шароб, ва дигарон вуҷуд дорад.

Quenching якчанд соат давом мекунад. Дар ин давра, гӯшти нарм мегардад. Дар раванди хомӯш онро аз машрубот шароб нопадид. Ва боқии моеъ судак аст, он танхо қабати мегардад.

Шароб, Ногуфта намонад, ки низ ба sauces истифода бурда мешавад. Барои тайёр бояд танҳо нӯшокиҳои сифати хуб мегирад. Ягона истисно дар як marinade бо шароб аст. Барои омода намудани чунин композитсияҳои ихтиёрӣ истифода нӯшокиҳои гарон, барои мисол, муносиб анъанавӣ, сари суфра аст. Вале, бешак, шароб бояд табиӣ бошад, бе рангњои ва surrogates спирти.

гӯшт Marinade бо шароб хушк сафед

Чӣ тавр тайёр marinade шароб? Танҳо. Ин таќозо менамояд:

• шиша шароб хушк;
• сир;
• як каме равғани растанӣ;
• Муште аз ҳанут (ҷолибу интихоб, дар ҳоле, ки marinade piquant аст).

Омезиши ин компонентњо. Ҷойгир кардани гӯшт дар marinade. Тарк барои чанд соат. Сипас гӯшт мариновани метавонад доц кардан.

соус

Universal як чошнии бо шароб аст. Он метавонад ба парранда, моҳӣ, сабзавот, макарон ва гӯшт лалмӣ. Омодасозии як чошнии. Store дар яхдон зарур аст.

Барои тайёр заруранд:

• мехчагул сирпиёз;
• . Намак қошуқи, ьафари хушк;
• Ду санъат. tablespoons орд;
• пиёла қаймоқи вазнин;
• ќаламфури хоки (сиёҳ);
• 180 мл шароби сафед.

Тайёр намудани чошнии бо шароб дар хона:

1. Дар saucepan хурд ё омехтаи деги шароби сафед, яхмос, равғани, орд, намак, сир (гузашт тавассути чопӣ), ќаламфури сиёҳ (нимаи қошуқи), ьафари.
2. Баъд, то абрҳоро ҳамвор.
3. Сипас ба ьӯшондан ба чошнии меорад.
4. Коҳиш додани гармии ба пасти, simmer то қабати. Абрҳоро баъзан.
5. Дар омехта натиҷа ва ба saucers рехт. Сипас хизмат мекунанд.

Хук, braised дар шароб сурх

Акнун мо дар чӣ гуна ба тайёр кардани гӯшт дар шароби сурх назар. Он рӯй аз ин хук тендерї, боллазату шањдбори ва хушбӯй аст.

Барои тайёр намудани ин табақ талаб:

• мехчагул сирпиёз;
• фунт помидор пухтааст;
• 500 грамм tenderloin хук;
• як пиёз;
• 100 мл шароби сурх хушк;
• равғани пухтани (frying).

Пухтани гӯшт дар як чошнии бӯи шароби сурх хушк:

1. Аввал хӯрок тайёр мекунанд. Бишӯед гӯшт зери оби равон, сипас хушк бо сачоқ коғаз ё дастпоккуни ҳамин.
2. Ғайр аз ин, бурида дона хук portioned, пошидани бо намак, ҳанут, қаламфури. Агар зарур бошад, пас зада хомӯш гӯшт.
3. Оянда ба помидор, бо оби ҷӯшон, бихӯронандашон, хориҷ пӯст. Сипас ба ин қисмҳои хурди бурида.
4. Дар ШМШ frying, мегудозанд равғани растанӣ. Баъд аз хук дона оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ доц кардан.
5. Сипас, тоза кардани пиёз, буридан он. Баъд аз хӯрок несту нобуд кардани сирпиёз, доц кардан дар фарбеҳ. Вақте ки ҳама browned, илова шароб. Бигзор он напазед дур нисфи.
6. Баъд аз помидор Гузошта. Хомӯш шаш дақиқа.
7. Оянда ба чошнии тайёр кардани хук Гузошта. Хомӯш чиҳил дақиқаи дигар дар гармии кам. Баъд аз ин, шумо метавонед як табақ гӯшт ки ошомандагон дар сари суфра намегардад.

Дар охир, як хурд

Акнун равшан аст, ки истеъмоли машрубот дар пухтупаз аст, ки ҳалли рост. Бо ин хӯрокҳои шинос оид ба таъми аслӣ нав мегирад. Натарс, ба озмудани.