Озуќаворї дар ҳама давру замон: занбурўѓњо, картошка пухта

Агар ту - як шикорчӣ занбӯруц меандозанд, ё танҳо харида як сатил бозори тару сафед, табақ болаззат бештар ва осон, ки шумо метавонед барои хонаи худ тайёр - он занбурўѓњо, картошка пухта. Албатта, ин аст, julienne, ва на ҳатто casserole деликатеси нест, вале он вақт рӯй медиҳад, ки оддӣ табақ, то он молидашуда беҳтар, аст, на он? Кӯшиш кунед, ки мо аз меъ- барои - ва тамоми хонадони ту нест, танҳо хурсанд хӯрдани хӯроки пешинӣ, балки мепурсад, иловагињои.

Озуќаворї дар ҳама давру замон: занбурўѓњо, картошка пухта

Барои servings калон ба шумо лозим аст:

• барои ним кило занбурўѓњо тару тоза ва картошка;
• фурӯзонаки пиёз калон;
• бодиён, ьафари ва гиёҳҳои дигар мечашонем;
• нафт, намак ва ќаламфури.

занбурўѓњо тару тоза бояд осебпазирро шавад (хусусан ба по ва бозгашт аз caps диққат, бимонад ҷо замин), ва он гоҳ бо об дањонро. Сипас дона калон компонентњои бурида, хурд зарур нест - занбурўѓњо frying якчанд маротиба кам карда шавад. Картошка пок аст, сипас ба иловаро ё wedges буридан - чунон ки шумо мехоҳед. Хурдашон кардани пиёз нисфи-ҳалқаҳо ё буридан.

Ва ҳоло як ШМШ рехт як қисми калони равғани растанӣ, бигзор онро гарм, ва сипас фидо берун картошка. Broil дақиқа 5-7, вобаста ба дона, ки чӣ тавр калон кунед, ба шӯр баъзан, - маѓзи метавонад ба ШМШ хоҳад пайваст. Сипас, илова пиёз, ва дақиқа saute 5. Ва баъд фидо берун асосӣ ва компонентњои ки ошомандагон аз ҳама - занбурўѓњо сафед. Абрҳоро, пошидани намак ва ќаламфури сиёҳ, сарпӯши ва пухтан дар гармии миёна барои понздаҳ дақиқа ё 20 дақиқа. картошка КЊМЗ пеш аз адои бирён, пошидани саховатмандона бо наботот тару бурида. Ҳамчунин, бодиён ва ё ьафари мумкин аст барои дақиқа 2-3 пеш аз поёни пухтупаз илова, онҳо табақ як мазза сохибчамолу дод.

занбурўѓњо сафед, картошка бирён дар як чошнии аз яхмос ширї

Ин табақ - роњи яке аз гузашта, балки он аст, омода каме сахттар - занбурўѓњо ва картошка, дар ин вақт дар яхмос ширї тавонад хоҳад кард. Андешидани:

• 200 г занбурўѓњо сафед тару тоза ва ба ҳамон адад аз картошка;
• лампаҳои пиёз нисфи;
• 3-4 tablespoons аз яхмос ширї, равғани растанӣ, як tablespoon орд, намак, ќаламфури ва гиёҳҳои мечашонем.

Омода компонентњо: самарноктар картошка ва бурида ба иловаро, ё иловаро, занбурўѓњо сафед ва бишӯед ва тоза хомӯш замин, coarsely хурдашон, пиёз биносту буридан ё бурида ба ҳалқаҳо нисфи. онҳоро дар ШМШ, абрҳоро ва пухтан дар зери зарф чоряки соат беш аз гармии миёна - Ва акнун дар ШМШ тафсон хуб бо равғани растанӣ Гузошта картошка, доц кардан барои дақиқа 5-7, илова кардани пиёз, инчунин абрҳоро ва пухтан барои 5 дақиқа, аз он навбати занбурўѓњо буд. Кӯшиш кунед, картошка, сабзавот, агар сахт, вақти пухтани ба кам мумкин аст аз ҷониби дақиқа 5-10 зиёд мебошад.

Сафед занбурўѓњо, картошка бирён, махсусан болаззат, агар дар охири пухтупаз, шумо каме аз онҳо дар як чошнии яхмос хомӯшаш сохт. Барои ин кор, гирифтани 3-4 tablespoons аз компонентњои (яхмос), омехта бо tablespoon орд ва ҳанут мечашонем - Шумо метавонед наботот тару тоза ё хушк мегирад. Ин чошнии ба рехт, дар ШМШ барои 5 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, ва сипас дар гармии паст simmer зарур аст. Дар табақ рӯй хоҳад бениҳоят хушбӯй, тендер ва лазиз. Дар маҷмӯъ, картошка бо занбурўѓњо, пухта дар яке аз меъ- зерин хоҳад хӯроки бузург hearty барои тамоми оила, ва на танҳо дар тобистон, балки дар фасли зимистон. Дар ҳавои сард, шумо метавонед карда- аст гузошт, то занбурўѓњо хушк ва хӯрок тайёр, инчунин тару тоза.