Гӯшт дар Италия

Хӯрокҳои Италия ҳамеша дар байни дӯстдорони таомҳои хориҷӣ машҳур шуд. Гӯшт дар Италия дорухат , ки шумо метавонед барои худ поён интихоб дорад, маззаи аҷиб ва мазза сабаби омезиши ҳанут ва гиёҳҳои. Қадр бичашонем ин табақ метавонад танҳо пурра пухта ва онро чашиданд.

Гӯшт чошнии помидор Италия

Барои тайёр табақ шумо ба вақти бештар ниёз доранд. Ин аст, танҳо барои marinating гӯшт пеш аз пухтан лозим, то он хоҳад бичашед танҳо аҷиб. A накҳати гуворо хоҳад тамоми хона дар раванди барвақт паҳн. Шумо зарур аст:

brisket гов - 1,6 кг;

шароби сафед хушк - 230 мл;

Розмари - 3 навдаҳо;

равғани зайтун;

Помидор - 0,8 кг;

Сирпиёз - 3 дона;

зайтуну Black - 70 г;

basil тару тоза;

thyme;

намак

Дар гӯшти бурида ба зервазифа хурд. Акнун гӯшти карда- дар як омехтаи шароб сафед ва Розмари, Пас аз он тақрибан як соат тарк. Баъд аз ин вақт, ки marinade ба холӣ, тарк Розмари зарур аст. Гӯшт хушк, гарм, то ба ШМШ ва ҷои онро дар гӯшт. Дар ин ҳолат, ШМШ бояд чуқур бошад, барои таъмин намудани фазои бештар барои чошнии. Акнун об напазед ва онро дар як дақиқа чанд помидор, резад онҳоро аз пӯст тоза ва маҷақ бо кахвачушонак ё grater. Акнун сирпиёз дар як чошнии помидор ниҳем, илова basil биносту бурида, зайтуну хоњанд ва thyme. чошнии помидор пухта рехт, ба гӯшт ва simmer тақрибан ним соат. Гӯшт дар Италия омода! Хизмат бо хӯриш ё макарон.

Адас дар Италия

Ин дорухат талаб каме вақт, балки дар натиҷаи ба маблағи аст. Дар раванди хеле аз пухтани сурат мегирад, беш аз гармии миёна оид ба оташдон. Ҳамин тариқ, компонентњо:

гов гӯшт - 1,3 кг;

Пиёз (бењтараш калон) - роҳбарони буғ;

равғани растанӣ - ним пиёла;

чошнии помидор - як шиша;

Намак - 1 қошуқи санъат;.

сирко шароб - ним пиёла;

Сабзӣ - як дона;

Картошка - 5-6 дона;

Помидор - як чанд дона;

Наботот, намак

Аввал ба мо лозим аст, ки бурида пиёз ва бирён diced оид ба равғани растанӣ то Браун тилло. Он гоҳ, ки сир ва намак биносту решакан илова кунед. Гӯшт бояд ба мукааб бурида ва илова ба ШМШ, ки дар он пиёз бирён хозир овард. Он гоҳ, ки гӯшт аз сирко рехт. Вақте ки ба он маъно дур, шумо бояд шароб гӯшти сурх рехт ва андаке берун. Акнун чошнии помидор ва як каме об илова кунед. Дар моеъи бояд гӯшт пурра фаро мегирад. Агар гӯшт аст, фаро гирифта нашудаанд, зарур аст, ки ба илова об бештар ва агар лозим бошад. Дар ин шакл, тарк табақ адас тақрибан як соат. Баъд аз ин вақт, илова картошка sliced, пас помидор, diced ва сабзӣ shredded ба иловаро борик. Баъд аз он тарк адас барои якчанд соат дар оташи хурд. Вақте, ки гӯшт дар Италия аст, омода мешавад, ба шумо лозим аст, ки он оро бо кабудї биносту бурида. Шумо метавонед як омехтаи бодиён ва ьафари мегирад. Иштиҳоӣ том!

Гӯшт дар Италия бо Parmesan

Ин усули тайёр хеле оддӣ аст ва низ дароз гирифта намешавад. Дар гӯшт рӯй берун хеле мулоим ва бомазза. Барои он кунад, аз он беҳтар аст, ки ба истифода гардани як хук. Пас, ба рӯйхати маҳсулоти:

Дар хук гардани - 0,7 кг;

Помидор - як чанд дона;

панир Parmesan - 120 г;

Пиёз - 1 компютер;.

равған;

майонез;

Намак, ҳанут

Аввал ба мо лозим аст, ки бурида гардани дар 5-6 дона хурд. Он гоҳ ба онҳо дар як ШМШ оид ба ҳарду ҷониб то Браун тиллоӣ доц кардан. Шумо метавонед онро бе нафт мекунед, ба ташкили ќадре. Акнун мо гузоред, пиёз ва доц кардан дар як ШМШ frying бо илова намудани нафт бурида ва танҳо ин вақт. Помидор бурида ба мукааб. Паҳншавии гӯшт дар варақаи нонпазӣ ва ё нонпазӣ табақ, Пас аз он дар болои пиёз, помидор иловаро паҳн, lubricates майонез ва пошидани бо панир каме. Акнун мо дар танӯр гузошта ва оҷур тақрибан 46 дақиқа дар 190 дараҷа. ҷигар гӯшт боллазату шањдбори ва болаззат меорад.

Иштиҳоӣ том!