Дорухат худсохти барои торт исфанҷеро

Агар шумо қарор пухтан як торт, дар хотир доред, ки қоидаи асосӣ дар бораи канноди: ба кор зуд - ин маънои онро дорад кор оҳиста-оҳиста, бе танаффус байни ҳаракатҳои, яъне пайваста.

Ҳамаи ҷузъҳои бояд кофӣ бошад, ки агар на танҳо ба гирифтани чашм, ва аниқ мувофиқи он чӣ, ки дорухат барои торт исфанҷеро таъмин менамояд.

Дар дорухат классикии барои исфанҷеро торт

Маҳсулот :. Тухм - 5 дона, шакар хурд - 125 г орд - 125 г ба ибораи дигар ба як тухм ба як tablespoon шакар ва орд зарур аст.

тайёр:

Пеш аз ҳама, омода намудани шакл ва ё як варақ, ки дар он регак истеҳсол карда мешавад. Liberally равцан ҷонибҳо ва поёни шакли равған нарму, пошидани бо орд ва маҳсулоти қаннодӣ tracing коғазӣ фаро поёни шакли (ин усули хоҳад торт, аз гуноҳи пешгирӣ, вақте ки шумо онро ҷустуҷӯи аз қолаби).

Иқтидори ки дар он шумо мефахмед шавад воқеа бояд алюминий нест, ки тухм хира нашудаанд ва ё discolored.

Тайёр намудани хамир регак

Бе ҷудо сафедпӯстон аз yolks, бирезед, ки тухм ба як косаи муносиб барои воқеа. Иловаи шакар нек. Зада дар канори судї ё дар ванна оби гарм то омма регак ба ғафсшавии ва сафед бозгардад. Чӣ тавр ба муайян намудани омодагии оммаи? Ќатра тайёр хамир регак, ҷорист поён аз саҳнест, дар рӯи массаи қамчинкорӣ барои чанд сония ба дом. Хунук массаи ва латукӯб барои 5 дақиқа ба он хунук. Резед орд, қабули он хеле зуд, акнун на аз ним дақиқа. Хеле хушхӯю бо омма Spoon регак абрҳоро.

Чӣ тавр оҷур як регак?

Резед batter ба шакли ба омода пешакӣ, бо назардошти он, ки регак пас аз пухтан дар ҳаҷми хоҳад 2,5 баробар бо сабаби ба ташаккули футури ҳаво меафзояд. Аз ин рӯ, шакл ба зиёда аз чор се ҳиссаи obmom он пур нест. Агар шумо оҷур нонро, хамир аст, биронанд як варақ рехта ва сатҳи сатҳи бо корд.

Дар танӯр тафсон на зиёдтар аз 200C аст. Дар ҳарорати баланд дар як ќадре ташкил бар рӯи регак, ки метавонад бухоршавӣ аз тарӣ монеъ. Мебуд, хеле ноумед, агар хамир мерасид ва регак наметавонист propechsya нест.

вақти нонпазии тақрибан ба 30 дақиқа баробар аст (дар ин ҷо њал тамоми ғафсӣ қабати исфанҷеро аз).

Чӣ тавр ба муайян намудани омодагии регак? A чӯб чӯбӣ регак дароз лоғар маҷрӯҳ - агар чӯб хушк аст, ин маънои онро дорад, ки ба торт омода аст.

Барои ҷудо торт аз коғаз қаннодӣ, ки дар он аз сиҷҷил буд, он бояд дар як сард андаке бошад ва бар дар шакли як дастмоле тар ё матои.

Тавре торт исфанҷеро impregnated?

Баъд аз пухтан регак дорухат торт барои зангҳо ба бурида торт ба якчанд қабатҳои. Баъзе bakers кор хуб дудама корд дароз. Шумо инчунин метавонед ба таври сола-ростқомат кӯшиш кунед: як сатр, ба шумо ҳатто метавонед рӯйхати, вале асосан хеле лоғар аст. Дарсро он дар як ҳалқаи атрофи торт. Тафтиш кунед, ки риштаи дурӯғ ғафсӣ торт тақрибан Фарона. Ба шеваи ақсои риштаи ва оҳиста-оҳиста оғоз ба анчом ақсои ба самтҳои муқобил. Шумо хоҳед дид, ки чӣ тавр риштаи аст, оҳиста-оҳиста ба як регак заволи, тақсимкунӣ онро ба ду нон.

дорухат Одатан фатиркулча барои як торт мегирад impregnation. Шумо бояд на камтар аз як чанд соат пеш аз оғози impregnated аз интизор саргини исфанҷеро.

impregnation Принсипи оддӣ аст - шумо лозим аст, ки бо ҳам пайваст мешавад:

• оби гарм судак (ним шиша)

• шакар (якчанд tablespoons) ё шарбат,

• якчанд spoonfuls спирти (коняк матлуб аст, вале шумо метавонед liqueur, арақ ё шароби хубро)

• мазза (лимӯ, қаҳва, Бахром, ва ғ.)

Ҳамаи мањлул ва шацру қабатҳои торт рехт бар. Пас шумо метавонед истифода бурда яхмос, задани як торт ва оро онро бо калисо.

Таносуби барои хамир регак мумкин аст аз ҷониби як қатор embodiments гуногуни саргини, омода кардааст.

Илова бар ин аст, навъҳои зиёди хамир регак нест: торт custard, лимӯ, нафт, крахмал, ва чормағз.