Чӣ тавр пухтан макарон - як қатор усулҳои

Макарони дер як қисми ҳаёти мо буд, мо онҳоро дӯст барои таъми, раванди пухтупаз осон аст. Дар Италия аст, ки маконест, макарон, бисёр навъњои аз онҳо, ки навъҳои нест. Мо умуман онҳо тасниф тибқи шакли беруна - шох, снарядҳо, гӯши, ва ғайра Дар њар сурат, макарон - табақ хеле болаззат ва солим, ки маънои онро дорад, ки ҳар кас муфид хоҳад буд, то бидонед, ки чӣ тавр ба пухтан макарон.

Чӣ тавр интихоб кардани макарон

Пеш аз он ки шумо худ савол, ки чӣ тавр ба пухтан макарон муаммо, ба маќсад мувофиќ аст, ки ба гирифтани маълумот оид ба интихоби рост. Барои ин кор, диққат ба маҳсулоти гандум durum. Ғайр аз ин, ранги макарон бояд табиӣ бошад, қаймоқ. ранги низ саманд ё сафед нишон сифати паст ва ранги зард низ дурахшон нишон истифода дар истеҳсоли рангњои. Инчунин дар банду маҳсулот бояд на нонрезаҳоеро, бошад, орд.

Чӣ тавр пухтан макарон

Осонтарин роҳи пухтани - он decoction аст. Барои ин кор, шумо аввал бояд ба хондани Дастурҳои дар бастаи маҳсулоти. Одатан, дар алоҳидагӣ муайян вақти пухтани (10-15 дақиқа), дар акси ҳол ҳамаи тавсияҳои хос мебошанд:

• Чидани зевару барои пухтупаз бузургтар қурби 1 литр об барои ҳар 100 грамм. макарон.
• Онҳо танҳо лозим аст, ки пур, то дар ҷӯшон, оби намакин хоҳад шуд. Ба деги бояд бо як зарф фаро гирифта нашудаанд. Абрҳоро, кӯшиш кунед, ки ба дастрасии.
• Ба макарон тавр seethe нест, он матлуб аст, ки ба онҳо дур аз гармо барои як дақиқа то пурра пухта.
• Ин аст, шарт нест, ки ба дањонро макарон бо оби хунук тайёр. Ин қабати дур маводи ғизоӣ ва пешгирї намудани қабули чошнии. Ин беҳтар аст, ки дар табақ тайёри гузошта, порае аз равған, ва резад яхмос.

Сарфи назар аз он, ки чӣ тавр ба напазед макарон медонад, қариб ҳама, бисёр не мардуми худ лаззат хӯрокҳои лазиз оддӣ ва омода бо як қатор sauces. Хуб, бештар дар бораи, ки дар поён.

Макарони

Албатта, роҳи осонтарини муносибат худ ба макарон лазиз аст, ки ба онҳо пухтан бо панир. Бо ин мақсад, макарон навҷамъовардашудаи омода дагар ягон панири сахт. Ӯ гудохта, ва таъми хоҳад хеле шавқовар. Аллакай фаҳмидед, ки чӣ тавр ба пухтан макарон ва панир хеле содда, вале хеле ҷолиб бештар ба пухтан макарон бо sauces аслӣ Италия аст. Ҳамин тариқ, аз меъ- аслии Италия аз sauces:

• Чошнии талаб маҷмӯи навбатии компонентњо: 1 кг помидор, пиёз, 1, 1 сирпиёз мехчагул, равғани зайтун, basil ва Розмари, намак ва ќаламфури мечашонем. Бирён дар равған решакан пиёз, он гоҳ ки ба илова помидор, мазлумонро (бо худ пеш аз пӯст, ҷӯшон бо оби ҷӯшон). Фарогирии тамоми зарф омехта ва simmer тақрибан 30 дақиқа. Пас аз пурра пухта илова ҳамаи ҳанут ва сирпиёз.
• Pesto. Компонентњо барои pesto: 4 чӯбро аз basil, дона сирпиёз 2 дона, 30g .. чормащз санавбар, се tablespoons аз parmesan grated ва pecorino, ва 200g. равғани зайтун, намак. барг basil шуста, намак, сир бурида, toasted чормащз санавбар ва равғани зайтун Collapsible косаи кахвачушонак ва худк.
• чошнии яхмос бо ҳалим, таъми ғайриоддӣ хоҳад гуногун ба меъ- макарон муқаррарии меорад. Шумо 30 чормаѓз (пеш аз тоза), дар бораи 100g лозим аст. чормащз санавбар, 1 сирпиёз мехчагул ва чӯберо ьафари 2 пиёлаҳо, яхмос, намак, ќаламфури хоки сиёҳ. Ҳамаи ҷузъҳои бояд бурида хеле биносту, он гоҳ омехта ва оҳиста дар яхмос, намак ва ќаламфури рехт.

Ҳамин тариқ, ҷавоб ба саволи дар бораи чӣ гуна ба тайёр макарон бисёр. Хӯроки асосии аст, ки ба маҳдуд кардани ҷӯшидани оддӣ, диламон худ ва пухтан гуногуни sauces нест. Танҳо сифати пухта макарон кӯмак мекунад, ки барои фаҳмидани муҳаббати самимии Итолиявиён ба ин табақ.