Дили дилам, дорухат барои ҷавонии ман

даст Хеле hearty ва ошомандагон аз мурғ бнпазад, дилҳои, ки дорухат барои омодасозии онњо хеле осон аст. Бо ин мақсад ба defrost зарур аст дили мурғ, дар об ва ҷои дар ШМШ гарм бо равғани растанӣ бидонча. Хориҷро кушоед, оташро кам кунед, то ки нафт рехта нашавад. 20 дақиқа пеш аз ранги рангест, дилҳо аз ҳамаи ҷонибҳо шод мешаванд. Бо сабаби он, ки бисёр афшураи гӯштӣ ҷудо карда мешавад, қадами устувор нахоҳад буд. Дар охири, илова пиёз бурида, намак, ҳанут ва сабзӣ зављааш ва минбаъд пухтупаз барои 10 дақиқа дигар. Ман ҳанӯз дар ҳақиқат якҷоя кардани омехтаи мурғ ва мавсими помидор-suneli, аз солҳои донишҷӯён.

Ҳоло мо аксар вақт дилкаши бодбонро мефурӯшем, ки мо ҳангоми истеъмоли гӯшт истеъмол кардани сӯзанакро истифода мебарем. Барои 1 кг дар дил 1 лак, 1 сабзӣ, 1 шиша об, намак, ҳанут барои бичашонем ва равғани растанӣ барои пошидани истеъмол карда мешаванд. Аввалан, дилҳо дар як зарф пошида дар зери зарф барои 20 дақиқа, пас намак, илова кардани ҳанут, пиёз ва рехт барои 5 дақиқа дигар. Ҳангоми пухтани об, пайвастшавии об пайваста, ки зуд зуд ғарқ мешавад. Дар охири охир гузошта сабзӣ зављааш ва табақ омода барои омодагӣ.

Модар инчунин ба пухтан дили дилхоҳ мурғ, дорухат истифода, ки дар он сметана ва равған бо як бисёр об. Якум, ӯ дар як ШМШ пошидани сабзӣ ва пиёз меваҳои, сипас дилҳои мурғ хурд хурд дар нимсола бурида ва давомро ба қубур барои 20 дақиқа. 1 кг дил 2-3 пиёз, сабзӣ 3, як бурда ќаламфури ва мехчагул сирпиёз, ки модар дар охири пухтупаз, илова шуда. Дар айни замон он аст, доимо рехтани оби ҷӯшон ва ё шўрбои мурғ , вақте ки хомӯш.

Сипас ман равған (2 tbsp) ва сметана (5 tbsp) илова карда, онро дар як шиша пошида ва онро бо дилу сабзавот омехта кардам. Табақ сарватманд, болаззат ва хеле серғизо буд. Дар либос, модари ман пухта картошка mashed, porridge нахўд ё ярмаи.

Вақте ки ман кӯдаконро пухтан мехоҳам, кӯдаконам онро дӯст медоранд, ки он аз хотираи ман дар ёддоштҳои ман нигоҳ дошта шудааст. Дар меҳмонхона дар рафти ҷаласа мо ҷамъоварии шампунҳо ҷамъ оварда, онҳоро дар танӯр ва гибридҳои пухта пухтаем. Мо зуд ба зудӣ хӯрок додем, чунки вақти ройгон вуҷуд надошт, вале он рӯй дод, ки лазиз! Аввал, панҷ дақиқа fry дар як ШМШ frying дар равғани растанӣ. Дар давоми ин вақт, помидор биносту решакан, кабудї ва панир пошида. Баъд аз он, дар як сексияи пошидани чуқур, қабатҳои дилҳо ва шампронҳо бо пиёз сабз гузошта шуданд. Бо сметана баланд шуд, пошида бо панир ва бодиён ва дар танӯр барои ним соат дар ҳарорати 200 дараҷа гузошт.

Ман имрӯз майонезро аз сметана истифода мебарам ва бинед, ки қаламфури болаззат, картошка ва зукчини, ки ман ба зилзила бурида, дар атрофи кунҷҳои атрофи атрофҳо қарор медиҳам. Он рӯй медиҳад, ки табақаи вазифавӣ 2 дар 1 аст, дар айни замон дарахт ва гӯшт тайёр карда шудааст.

Дар солҳои охир, ҳамаи хӯрокҳои дар як деги дар танӯр ба табақи оилавии дӯстдоштаи мо табдил ёфтанд. Ман бо шумо хоҳам нақл кунам, ки чӣ гуна метавонам дилҳои мурғро тайёр кунам, ки доруе, ки метавонад иваз карда шавад, илова кардани компонентҳои гуногун ба пойгоҳи дигар ва ба таври комил фаровон кардани хӯрок.

Дар шаш кӯзаҳо ман тақрибан нисфи пули қаъри дил, нисфи пӯшаҳои занбурўѓњо, пиёз, 150 грамм ярмаи, 100 граммро истифода мебаранд. Захмҳои помидор. Пеш аз ман қаҳваранг тақрибан панҷ дақиқа напазед, fry дилҳо ва занбурўѓњо алоҳида дар каллачаи frying. Пас аз он ман дили диламро ба дегча паҳн мекардам, ман гулӯла ва занбурўѓњо дар болои баланд, ман рехт, сметана, ки ман ба мавсими киштзорҳои ширин ва ширини пўсти болои боло медиҳам.

Дар ҳар як деги ман ба об каме ба табақ илова карда намешавад, дар танӯр барои 30 дақиқа дар ҳарорати 180-190 дараҷа гузоред. Баъд аз пошидани сӯрох, дегча барои ним соат дигар монда, дар давоми он лаҳза таъми хуб меорад. Кӯшиш кунед ва худатонро бинед!

Дар оилаи мо хеле хушҳолӣ гуногун аз меъ- мурғ. Мо омода лошае мурғ аст, пурра дар танӯр, қабули ҳайвонот мурғ, мурғ адас бо сабзавот, patties доц кардан ва пухтан ҷавҳарҳои.

Баъзан мо тайёр кардани медали мурғ, дорухои он дар Интернет пайдо шуд. Барои ин, ду пӯсида (500-600g) ба 8 қисм тақсим карда мешаванд, дар майонез (200г) бо крахмал (2 tablespoons) ва дар яхдон барои 2 соат тарк кунед. Баъд аз ин, fry дар ҳама самтҳо то Браун тилло дар оташ хурд.