Дар дорухат классикии барои гӯшт дар Фаронса

Барои тааччуб меҳмонони кунед, ҳатман омода хӯрокҳои хаёлу, ки шумораи зиёди компонентњо иборат нест. Баъд аз ҳама, онҳо метавонанд табақ оддӣ ва hearty аз гӯшт дар Фаронса таъом диҳад. Новобаста аз он чӣ гуна гӯшти он барои тайёр кардани хӯрокҳои (мурғ ё гӯшти хук), гирифта шуд, ки дар Фаронса, ки хоҳад, дар ҳар сурат, хеле болаззат ва серғизо, бо риояи қатъии ба дорухат гӯшт пухтан.

Имрӯз як чанд аз меъ- асосӣ, ки чӣ тавр ба пухтан ба гӯшт дар Фаронса вуҷуд дорад:

• Гӯшт дар Фаронса бо помидор;
• Гӯшт дар Фаронса бо занбурўѓњо;
• Гӯшт дар Фаронса бо картошка.

гӯшт дар Фаронса бо картошка - The машҳуртарини охирин дорухат аст. Ин аст, баррасӣ шавад классикӣ.

Омода компонентњо барои пухтани хӯрокҳои

Шумо бояд пеш аз ҳама пораи тару гўшт интихоб мекунад ва онро бурида дар саросари portage. Дар робита ба ин ба он осон хоҳад буд, іис ва, агар лозим бошад, бурида ба якчанд дона дар судї.

Ќайд кардан зарур аст, ки ба ёд доред, ки дар баррасии ва тайёр намудани порчаи ошёнаи thawed гўшт табақ хеле қувваташро хоҳад кард.

Дар ғафсӣ аз гӯшт барои пухтани табақ бояд на бештар аз ду сантиметр бошад. Порае аз худ набояд аз ҳад хурд. Дар баробари ин, бояд ҳамаи ҷонибҳо repulse. Пас аз он, гӯшт тендер аст, он аст, ки бо намак ва ҳанут rubbed.

нигоҳубини томактабї бояд дар бораи ҳузури бодиринг пиёз аст, ки дар дорухат гӯшти Фаронса ҳамчун яке аз яке аз компонентњои муҳим дохил гирифта мешавад. Барои тайёр кардани marinade, ба шумо лозим аст, ки контейнер ба рехт об судак сард, илова газад, намак ва ќаламфури мечашонем. Дар натиҷа фидо marinade решакан гузоред, пиёз.

Барои саҷда зайл афтидаем омода дар асоси marinade сирко, бояд на камтар аз чиҳил дақиқа. Дар бичашонем пиёз бояд ширин ва ширї бошад.

Инчунин барои тайёр намудани хӯрок он бояд панир. Ин кофӣ як саду панҷоҳ грамм панир grated ба онҳо пошидани болои гӯшт бо fries Фаронса хоҳад буд.

A усули пухтани гӯшт дар Фаронса

1. Дар бораи нонпазӣ oiled гузошт дона гўшт.
2. Сипас пиёз бодиринг, ки аз он шудааст, ки пештар пўши тамоми marinade муносиб.
3. Пас аз як қабати картошка, ки қаблан ба иловаро борик бурида.
4. картошка Top ҳанут пошидан мечашонем (масалан, он метавонад омехтаи наботот Provence).
5. Картошка мувофиқат биносту панир grated.
6. Дар бораи болои панир аст, як шабакаи аз майонез мегузоранд.

Гӯшт бояд оҷур то пурра дар ҳарорати 180 дараҷа пухта.

Барои гӯшт хушбӯй бештар рӯй гардонда, ба он ки пеш аз паҳншавии дар варақаи нонпазӣ ва доц кардан дар равғани растанӣ дар ШМШ зарур аст.