Занбурўѓњо вагон. Хӯрокҳои Италия ва Фаронса

занбурўѓњо мариновани занбурўѓњо. Занбурўѓњо тоза ва шустани. Як-сеяки занбурўѓњо (хурд), набуред, доц кардан, инчунин, илова рол grated нон, тухм хом, пиёз бирён бурида, намак, ќаламфури, омехта њаматарафа якҷоя. Омода бо пур худпартоҳо занбурўѓњо калон по, илова намак ва доц кардан дар нафт то тендер. Пеш аз он ки ба таъом ба ҷадвал, занбурўѓњо pritrusit ьафари. Компонентњо: 800 г занбурўѓњо - равған 4 tablespoons ё чарбуи, пиёз, 2 тухм хом, 100 грамм нон, барг ьафари.

Занбурўѓњо бо гӯшт вагон. занбурўѓњо калонтар бурида по, фарсӯда онҳо, буридан, илова намак ва ьӯшондан барои баъзе вақт бо илова намудани ьафари то об evaporated кардааст. mince ихтиёрӣ, пухта Душевные картошка, омехта аз ин хӯрок бо тухм хом ва миқдори ками яхмос ширї. 6 занбурўѓњо бояд ба як тухм ва як картошка. Оғози омехта омода намудани caps занбӯруц пок, ба онҳо дар бораи иловаро ба ҳайвонот нон ё нон сафед ва доц кардан дар шакли refractory гузошта, oiled, ним соат. Вақт аз вақт ба пошидани ба занбурўѓњо бо яхмос ширї зарур аст.

«Падар» занбурўѓњо вагон. Хориҷ пойҳои аз caps занбӯруц 10 дақиқа problanshirovat дар оби ҷӯшон, намакин хоҳад шуд. Чикен шўрбои ва доц кардан бо пойҳои тагу дар як ШМШ дар равғани растанӣ (маблағи хурд). занбурўѓњо бирён ва fillet мурғ гум, буридан биносту, якчояги, илова ба онҳо панир grated, майонез, намак, nutmeg. Дар омма дар натиҷаи маводи ба caps занбӯруц омода ва ҷои онҳо дар як табақ. Дар 10 занбӯруц калон талаб 100 г панир сахт, 100 г мурғ, намак, майонез, равғани лоғар ва nutmeg.

занбурўѓњо вагон тухм minced ва дуддодашуда аз бекон. Маҳсулоти озуқаворӣ барои молҳои: 250g аз занбурўѓњо ва ё мухит сафед, 100 г бекон дуддодашуда (ё loin, бекон), равған, яхмос ширї ва нон, судак 5 тухм сард, хоки ќаламфури сиёҳ, 50 г низ нонрезаҳоеро, breading, намак.

Ман сабусакҳо бурида соқи занбурўѓњо шуста, биносту онҳо қамчин, ќаламфури, намак ва напазед барои баъзе вақт дар миқдори ками равған. бекон дуддодашуда ва тухм мукааб хурд бурида ва якҷоя бо занбурўѓњо, яхмос ва breadcrumbs омехта њаматарафа. Дар омма дар натиҷаи бо теппа ба худпартоҳо caps занбӯруц пухта. Ташкил хуб бо равған greased ва онро бар нон ид sliced вай нон ва рӯйхати дар болои занбурўѓњо вагон фидо. Оҷур дар як оташдон гарм.

занбурўѓњо вагон дар Фаронса. Дар тагу хориҷ по. pate ҷигар rubbed бо яхмос ширї, он caps занбӯруц ва ҷои пур барои дар танӯр 10-15 дақиқа. Пеш аз он ки шумо ба мизи меорад, оро бо баргҳои ьафари.

занбурўѓњо вагон дар Итолиё. Занбурўѓњо тоза ва мошиншӯйӣ, бурида хомӯш борик. Адас дар равған алоҳида тамоми ақалли ва занбурўѓњо shredded пойҳои. Он гоҳ пои braised бо картошка mashed омехта, илова ќаламфури ва омма дар натиҷаи ба пур кардани ҳадди ақалли. кулоҳ Top оро ҳар як буридаи бодиринг тару тоза. Таносуби: 300 г занбурўѓњо, Spoon нафт, як шиша картошка mashed, намак, ќаламфури, як бодиринг хурд.

Аз занбурўѓњо худ низ, соҳиби як қуттиҳои бузург барои пухтани хӯроки ё пойгоҳи дигар барои чошнии. Дар Фаронса, барои мисол, занбурўѓњо ҳамчун қуттиҳои нон истифода бурда мешавад. Пеш-зарурати кунад чошнии: мањлул 50 гр равған ва доц кардан дар он ду пиёз бурида, намак ва ќаламфури ва рехт, як шиша аз шўрбои гов гарм, ҳанӯз ба шӯр. Баъд аз ин, ки шўрбои бояд дар оташи суст гузошта ба напазед хушк дар нимсолаи. Занбурўѓњо (300 г) дар об бо илова намудани нафт алоҳидаи ба об бо занбурўѓњо судак шуд, рехт, чошнии ва имкон ба напазед барои гармии каме паст. Дар як нон мудаввар нозил шавад ва бурида, хориҷ реза ва бар судї калон ҳамвор ба даст сӯрох кард. Барои занбурўѓњо илова каме шарбати лимӯ, равған, яхмос, 2 yolks тухм ва омехта ба зудӣ бо нон пур ва дарҳол хизмат.