Дарав бодиринг онҳо зиёдтар дар фасли зимистон (аз меъ-)

Дарав бодиринг онҳо зиёдтар дар фасли зимистон вақти зиёд гирифта намешавад. Дар айни замон даст аз хонумаш халос нест, сабзавот хеле калон ва лазиз, ки барои salting ва marinating корношоям мебошанд.

Чӣ тавр ба як хӯриш хушбӯй ва болаззат аз онҳо зиёдтар бодиринг дар фасли зимистон? Меъ- чунин газакҳои хоҳад дар ин мақола супорид. Аз он ки шумо дар бораи чӣ гуна ба ӯҳдаи бодиринг калон ва истифодаи онҳо ба манфиати худ ва аъзои оилаи онҳо омӯхта метавонем.

Омодагї аз онҳо зиёдтар бодиринг барои зимистон: меъ-

Аксари truckers одатан бодиринг онҳо зиёдтар ҳузф. Бо вуҷуди ин, ошпаз ботаҷриба медонанд, ки ин сабзавот мумкин аст хеле пухта газакҳои болаззат дар фасли зимистон.

Пас, чӣ гуна ба хӯриш аз бодиринг онҳо зиёдтар дар зимистон? Меъ- чунин омодагӣ бояд ҳамаи хонашин огоҳ бошанд. Бо мақсади татбиқ намудани онҳо дар хона, ки мо аз ҷузъҳои зерин талаб карда мешавад:

• бодиринг онҳо зиёдтар калон - дар бораи 1 килограмм (сабз);
• сабзӣ тару боллазату шањдбори - 2 дона;.
• ќаламфури булѓорї ширин - 2 дона;.
• сафед пиёз (шалғам) - 5 бит;
• сардори тару сирпиёз - 1 компютер.
• намак набуда - 2 юѓу хурди слайд (дар ихтиёри онњо);
• кислотаи лимуи - ½ юѓу шириниҳо (метавонед сирко себ иваз);
• бодиён тару тоза - як чӯберо миёна.

Омода компонентњо барои як хӯриш зимистон

Омодагї барои зимистон аз бодиринг онҳо зиёдтар (салатҳои) доранд, хеле болаззат ва хушбӯй ба даст. Онҳо ҳамчун илова аъло ба ягон табақ комил хизмат мекунанд. Аммо пеш аз кӯчонидани саҳифа ба тайёр кардани чунин як хӯриш, ба шумо лозим аст, ки тайёр ҳамаи компонентњо ва як-як.

Пеш аз ҳама бодиринг онҳо зиёдтар боэҳтиётро талаб мекунад. Онҳо як маҳалли мошиншӯйӣ хуб, маҳрум тухмиҳо ва пӯст, ва сипас ба шевае санҷида дар миқёси ошхона мебошад. Бо чен 1 кг маҳсулоти анҷом, он аст, ба тасмаҳои хеле хуб бурида.

Тавре ба дигар намуди сабзавот, ки онҳо низ тоза ва худк. қаламфури ва пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида, ва сабзӣ боллазату шањдбори оид ба grater Корея rubbed.

коркарди терминалии сабзавот

Чӣ тавр ба омодагӣ ба зимистон, аз бодиринг онҳо зиёдтар? Салатҳои ҳамеша бояд ба табобати гармии мутеъ карда мешавад. Барои ин кор, ҳамаи сабзавот коркард дар якҷоягӣ дар як ШМШ, ва он гоҳ онро ба бодиён бурида, дона сирпиёз grated ва намак умумӣ илова кунед. Абрҳоро ҷузъҳои, ки онҳо доранд, аз чап ба гарм барои 50 дақиқа (барои ба даст овардани шарбати).

Бо гузашти вақт, ба хӯрокҳои бо сабзавот гузошта оид ба оташдон, напазед ва пухтан дар бораи балоҳое соат (ба шӯр мунтазам). Пеш аз он ки хомӯш кардани оташ ба маҳсулоти зарурӣ ба илова кислотаи лимуи. Бо роҳи, ба ҷои шумо метавонед бо як аз сирко cider себ оддӣ дар ҳаҷми 3-5 юѓу калон истифода баред.

Seaming раванд ва салат нигаҳдории

бодиринг онҳо зиёдтар чидани барои зимистон аст, ки ба осонӣ ва ба зудӣ анҷом дода мешавад. Баъд аз гузаронидани табобат гармии оид ба хӯриш тайёр гузошта шартц стерилизатсияро ва сарпӯшро рол. Пас рӯй бар, як кампал қабати парпечшуда ва берун намеоям, то сард.

Омодагї барои зимистон аз бодиринг калон зиёдтар асосан бояд дар ҷои хунук ва торик нигоҳ дошта шавад. Бо мехӯрад ин хӯриш бояд танҳо пас аз 3-5 ҳафта истеъмол.

Чӣ бояд кард, ки бо бодиринг онҳо зиёдтар? Омодагї барои зимистон

Албатта, чунин одамоне, ки як шарбат худсохти болаззат дӯст надорад. Дар омода намудани ин шӯрбо нест, чизи бузург аст, махсусан агар шумо истифода бодиринг workpiece махсус.

Барои ин либос барои зимистон, ки мо аз ҷузъҳои зерин талаб карда мешавад:

• бодиринг онҳо зиёдтар - дар бораи 3 кг;
• сабзӣ боллазату шањдбори - дар бораи 1 кг;
• бодиён тару тоза - дар ихтиёри;
• сирпиёз тару калон - бо ихтиёри худ;
• намак - 1 Spoon калон бо слайд, барои 1 кг сабзавот;
• ғояти кинае, себ - 1 tablespoon калон њисоби 1 кг сабзавот.

Омода компонентњо

Дарав бодиринг онҳо зиёдтар дар фасли зимистон барои rassolnik истифодаи теъдоди зиёди компонентњо талаб карда намешавад. Ҳамаи сабзавот амиқ шуста ва тоза, ва он гоҳ ба такмили худ гиранд.

Бодиринг сабусакҳо ва тухмиҳои мукааб бо канори 0,7 см бурида. Тавре ба сабзӣ боллазату, он дар як grater дацал анъанавӣ rubbed. Ҳамчунин алоҳида бодиён тару тоза ва дона сирпиёз бурида.

коркарди терминалии сабзавот

Вақте ки ҳамаи сабзавот ва гиёҳҳои коркард, паҳн онҳо дар косаи умумӣ ва бодиққат абрҳоро. бознамегардем минбаъдаи хлориди натрий ба андозаи аз як Spoon калон (бо слайдҳо) њисоби 1 кг омехтаи илова карда шуд.

Боз абрҳоро компонентњо, онҳо дар гармии барои якчанд соат тарк. Дар давоми ин вақт, бодиринг бояд шарбати медиҳад.

Пас аз дақиқаи 120, ба хӯрокҳои бо сабзавот дар оташ гузошта ва ба ьӯшондан меорад. Дар айни замон пухтан компонентњо бояд бошад. Онҳо бояд аз судї дарҳол пас аз гарм ҳамчун (илова сирко) мебошанд хориҷ карда шавад.

Чӣ тавр ба печонид ва истифода дар фасли зимистон?

Дарав бодиринг онҳо зиёдтар дар фасли зимистон дар бонкҳо хеле зуд анҷом дода мешавад. Аммо ба омехта барои rassolnik нигоҳ дошт, барои муддати дароз, он бояд танњо дар як иқтидори 0,5 ё 0,7-литр стерилизатсияро ниҳод.

Ҳамин ки ба бонкҳо хоҳанд бо сабзавот гарм пур шуда, ба онҳо бисупор, ва дастмоле қабати печонд. Тарк кардани preform гум поён пурра, ки онҳо дар чои ниҳоне ё палатаи сардхонаҳои тоза.

Истифода омехта сабзавот барои тайёр rassolnik имконпазир танҳо пас аз 5-7 ҳафта. Дар шӯрбо шарбат ҳамон аст, тавсия дода намешавад, чунон ки workpiece аллакай бар мегирад, ки ин дору. Бо роҳи, баъзе хонашин имон, ки чунин омехта ки ошомандагон аз худаш аст, махсусан агар он дар як буридаи нон тару тоза истифода бурда мешавад.

Пас, як «адас" бодиринг дар фасли зимистон

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба омодагӣ аз бодиринг онҳо зиёдтар дар фасли зимистон. Меъ- чунин газакҳои гуногун шуда метавонад. Агар шумо хоҳед, ки ба як-килоколория баланд ва хӯриш хеле болаззат, мо пешниҳод як равғани растанӣ истифода иловагӣ. Аммо он чи аввал аввал.

Дар компонентњо зерин бояд ба хотири дарк дорухат харидорӣ карда шавад:

• бодиринг калон зиёдтар - дар бораи 2 кг;
• помидор, ширин - дар бораи 1 кг;
• ќаламфури ширин - 3 дона;.
• кислотаи лимуи - 1 қошуқи;
• сабзӣ боллазату шањдбори - 1 кг;
• лампаҳои ширин - 500 г;
• кабудї тару тоза, ягон - бо хоҳиши худ;
• равғани растанӣ бе накҳати - дар бораи 2/3 пиёла;
• ќаламфури замин, намак ҷарима - ба кор бурдани бо хоҳиши худ.

коркарди меваю сабзавот

бодиринг онҳо зиёдтар чидани дар фасли зимистон мумкин аст бо роҳҳои гуногун амалӣ карда мешавад. Ду рухатњое оддӣ бештар ва осон боло муаррифӣ гардиданд. Агар шумо хоҳед, ки ба як appetizer ғайриоддӣ бештар, мо пешниҳод барои истифода бурдани ин усули.

Барои оғози коркарди ҳамаи сабзавот. Онҳо як маҳалли мошиншӯйӣ нек ва пок ҳастед. Дар ин ҳолат, бодиринг пок, на танҳо аз пӯст, балки дар дохили насли. Баъд аз ин, идома ба маҳсулот худк. Сабзӣ молид як grater дацал, пиёз, қат, нисфи-ҳалқаҳо, ва ҳамаи дигар намуди сабзавот бурида ба мукааб.

Чӣ тавр хомӯш хӯриш оид ба коршиноси судї?

Барои тайёр газак дар як судї бењтараш дар як ШМШ қабати-девордор. Ин аст, сахт равғани растанӣ, аст, ки сипас дар бодиринг паҳн гарм. Доц кардан ин сабзавот, он матлуб аст, ки ба анҷом додани шаффофият. Баъд аз ин, ба он сабзӣ grated, нисфи гузоред, пиёз, помидор diced ва ќаламфури ширин, илова шуда.

Абрҳоро ҷузъҳои бознамегардем рехт наботот бурида, ќаламфури замин ва намак хуб аст. хӯроки Кук дар гармии кам, бояд ба як softness пурра омад. Баъд аз ин ба онҳо илова карда , кислотаи лимуи ва хориҷ аз гармо.

Rolls барои зимистон preform

Delicious preform барои зимистон бодиринг онҳо зиёдтар матлуб ба меғелонад ыуттии 0,7 ё 0,5-литр. Вале ба омехтаи сабзавот бад нест, иқтидори зарурӣ буѓї стерилизатсияро бар. Ҳамчунин алоҳида судак зарф сурб.

Баъд аз тайёр кардани зарф аст, ба болои сабзавот гарм худро пур ва дарҳол печонид. Табдил шартц ва фаро бо матои ѓафс, ки онҳо доранд, дар ҳарорати хонагӣ барои як рӯз гузошта. Баъд аз ин вақт, ки workpiece аст, ки дар ҷои салқин, ки дар он аст, нурҳои дастрасӣ нест дур.

Чӣ тавр истифода мебаранд?

Бихӯред хӯриш равцанӣ бодиринг онҳо зиёдтар бояд танҳо пас аз 3-6 ҳафта бошад. Ин аст, ки ба мизи ҳамчун сар лалмӣ. Гарчанде дар баъзе ошпаз бартарӣ ба истифодаи чунин як preform ҳамчун биноҳои. Бо ин мақсад, паҳн шудани онро ва тафсон дар як танӯр печи. Ба ҷадвал як табақ муаррифӣ бо як парранда, гӯшт ва ё моҳӣ аст.

хулоса

Акнун шумо медонед, ки аз бодиринг онҳо зиёдтар мумкин омодагӣ тамоман дигарро барои зимистон анҷом дода мешавад. Бо истифода аз чунин сабзавот дар ошхона, шумо ба таври назаррас хоҳад пул захира кунед ва ба наандоз, то даме ки ба парвариши зироатҳои.