Гардани Skewer хук. marinades имконоти

Дар табақ маъмултарин ва васеъ ба skewers аз гардани хук аст. Хук - як классикии жанр аз пухтани хона kebab. Омор мегӯяд, ки ҳашт аз даҳ нафар (агар онҳо ба ин дини манъ намекунад) интихоб хоҳад кард пухтан оид ба оташпораҳо танҳо хук.

Чӣ пухтан гардани хук?

Ин намуди гўшт аст, ки бо ин қадар маҳсулоти омехта. Барои marinating, шумо метавонед комилан гуногун, ҳанутеро, сабзавот ва нӯшокиҳои истифода баред. Хук инчунин меравад, бо кабудї, дӯст медорад миқдори зиёди пиёз, бо сабаби ба илова намудани йогурт ва ё шароб боллазату шањдбори ва тендер аст. Ва муҳим аст, ки ба ёд доред, ки агар шумо як дорухат skewers аз гардани хук, аз он беҳтар аст, ки ба дод афзалият шароб хушк сафед аз ангур хушбӯй.

гардани хук - интихоби комил барои barbecue. Ин қисми дорои на танҳо тендер ва гӯшт боллазату шањдбори, балки низ як миқдори ками фарбеҳро дидам, ки ҳатмист дар barbecue. Агар шумо танҳо барои Фермаи дона гўшт, онҳо метавонанд dryish даст. A қабати равѓанини каме хоҳад маблағи кофӣ равғанҳои дод, ва skewers аз гардани хук хоҳад ҳайратангез озмун, боллазату шањдбори ва нарм.

дорухат Classic бо пиёз

• Ду кило гӯшт.
• Чор пиёз калон.
• намак асосии.
• оби маъданӣ - 1,5 литр.
• Coriander.
• Наботот - cilantro ё ьафари.
• ќаламфури Занги.
• ќаламфури хоки бетараф.

Чӣ тавр пухтан

Фермаи шадид ва дароз, ҳамчун истифодаи сирко, гардани barbecue хук аст, талаб карда намешавад. Ин навъи гӯшт қодир ба зудӣ бирӯяд аз aromas аз ҳанут ва гиёҳҳои аст. chefs касбӣ мегӯянд, ки пиёз умумӣ беҳтарин барои тайёр кардани хӯрокҳои хук мувофиқ аст. Ин мумкин аст, дар ҳама гуна миқдори гирифта, чунин маҳсулот дар як табақ гӯшт ҳеҷ гоҳ ғорат.

Ҳамин тавр, хук ба қисмҳои дона, ки муносиб ба сатри оид ба skewers ва қулай барои хӯрдан хоҳад бурида. Пиёз пок ва бурида. Агар шумо нақшаи илова пиёз дар skewer, Пас аз он ба ҳалқаҳо калон бурида. Агар ӯ танҳо мегирад дар marinating гӯшт, он гоҳ тарзе муқаррарии нимаи-ҳалқаҳо ё shredded ба зервазифа калон. Дар баъзе ҳолатҳо, ҳатто истифода селлюлоза пиёз, ҷуз он ки дар дорухат зерин фаро хоҳад кард.

Илова ба ҳамаи ин ҳанут ва гиёҳҳои биносту бурида. Он боқӣ мемонад, то рехт оби маъданӣ гӯшт ва тарк он saturate ду ё се соат. Ин беҳтар аст, агар ба хӯрокҳои бо kebab аз гардани хук дар ҷои хунук бошанд.

marinade кефир

Чӣ тавре ки мо зикр кардаанд, ҳеҷ кас эҳсос ошпаз кор маслиҳат надорад, ки ба барои marinating сирко гӯшт. Он ҳамеша метавонед аз рӯи намудҳои неку боз marinade иваз карда шаванд. Дуюм машҳуртарини пас аз оби маъданӣ ва пиёз marinade дорухат Barbecue гардани хук истифодаи йогурт аст. Дар гӯшт дар ин маврид дар як тааҷуб тендер ва боллазату шањдбори аст. Ва ҳеҷ бӯи тез ва ногувор ба ангидрид нест.

Шумо лозим аст:

• 1 кг гардани хук - 0,5 литр йогурт.
• Се лампаҳои калон.
• Намак ва ќаламфури.
• Каме сабз хушбӯй, барои мисол, cilantro ё basil.
• Як қошуқи шакар.
• Агар мехостанд - чошнии шадид ва ё ҷуфти chilli дона (барои мухлисони каме тез).

тайёрӣ

Гӯшт, маъмулӣ, мо пора хурду миёна, ки мумкин аст ба зудӣ мариновани ва он гоҳ зуд бнпазад, беш аз ангиштсанг бурида. Пиёз дар ин дорухат, он аст, тавсия ба бурида нест, ба қисмҳои хурди, ва сурату дар grater. Илова ба он гӯшт. Page оянда »аст» coriander бурида ё basil, ќаламфури замин ва, албатта, намак. Пур йогурт.

Агар шумо хоҳед, ки кунад marinade шадиди бештар, шумо метавонед якчанд қисмҳои хурди сабзро сурх гарм ва ё йогурт омехта бо чошнии помидор ҷолибу илова кунед. Њаматарафа гӯшт бо компонентњо боқимонда ва судї Сарпӯши иқтидори, ки гузошта мол омехта. Он гоҳ, ки сохтори дар яхдон барои якчанд соат хориҷ.

Боз чи кор skewers аз гардани хук шумо marinate?

• чошнии лубиж.
• Пиво.
• шароби сурх.
• шарбати анор.
• Дар Бадани тропикӣ.
• афшураи помидор.
• хардал асал.

Чӣ пухтан гардани хук дар Илова ба barbecue?

Ин намуди гӯшт, на танҳо комил барои тайёр намудани barbecue ки ошомандагон аз хушбӯй оид ба оташпораҳо, балки низ барои офаридани дигар лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ аст. Осонтарини интихоб - аз сиҷҷил гардани хук дар танӯр пурра. Дар ин ҳолат гӯшт flavored бо ҳанут, намакин ва ба танӯр барои ним соат дар 200 дараҷа фиристода мешавад. Агар шумо хоҳед, хук худро зуд омода, танҳо истифода њалномаи махсус барои нонпазӣ. Сипас вақти пухтани мегардад Қариб чиҳил дақиқа.

Барои онон, ки калория ҳисоби ҳастанд, вале худам инкор кунем хушнудии хӯрдани хук, гардани хук, мо пешниҳод як дорухат дар линза барои як ҷуфти. Дар гӯшт метавонад ба пора-пора гардад ва пухтан пурра. Marinate гӯшт дар пешакӣ зарур нест. Вобаста ба андозаи аз як ҷуфти хук гардани пухта дар сӣ - панҷоҳ дақиқа. Фаромӯш накунед, ки ба илова ба хук, ҳанутеро, хушбӯй ва гиёҳҳои гуногун. Оё мудохила намекунад, ва як spoonful хардал ширин ва занбурўѓњо, ё як ҷуфт помидор боллазату шањдбори. Ва ба ёд оред, ки дар пиёз бештар дар як табақ гӯшт, Пас аз он tastier хоҳад буд.