Буѓї Omelet -recipe ғизо

Зарф аз шир ва тухм дар бисёр маълум cuisines миллӣ, балки гуфта мешавад, ки дар omelet классикӣ ҷалбшуда аз ҷониби Фаронса пухтупаз. Omelette - як табақ универсалӣ. Ин аст, ки барои субҳона ва хӯроки нисфирӯзӣ омода, он аст, ки дар парҳез аз ҷумла табобати ғизо, он аст, дар асоси ѓизои протеин, он аст, низ барои ғизои кӯдак тавсия дода мешавад. Ҳамаи он ба усули тайёр вобаста аст. Тухм, омехта бо шир, ШМШ доц кардан қабати, оҷур дар танӯр, пухтан барои як ҷуфти. Ва он аст, танҳо ин ду маҳсулот маҳдуд намешавад. Омода кардани omelet бо занбурўѓњо, дӯстдорони, панир, орд, картошка ва пиёз, нахўд сабз, гуногун ғалладона.

таъми махсус буѓї omelet гуногун. Ӯ медиҳад, хеле мулоим ва осон аст ва барои кӯдакон тавсия, барои ѓизои. На ҳама дар хонавода як дегхонаи дукарата, то шумо метавонед ин корро: дар як деги калон, то ки он об даст нарасонед оби зиёд напазед, он (чойники) гузошта colander. Шоҳҷоиза бо омехтаи тухм-шир дар як colander бипӯшад, ва барои нигоҳ доштани наздик ба омехта thickened (одатан 10-15 дақиқа). Ин ванна буѓї steamer ивазкунандаи комил.

Буѓї omelette, як дорухат аст, ки даъват классикӣ ба бахшидан тайёр аст, ки чизи асосии - эҳтиром њиссаи рост. Ва аз он аст, ҳамеша ҳамон аст: omelet ҳуқуқ ба даст оварда аст, вақте ки ба андозаи тухм ба ҳаҷми шир баробар аст. андозагирии хуб - Он барои чен milliliters ва грамм, нисфи ниҳонӣ тухм зарур нест. Пас, агар нияти аст, ки ба як omelette аз як тухм, пас чен аз шири ду маѓзи як ниҳонӣ. Бояд ба хотир, ки тухм бояд бо шир омехта, ё whisk танҳо пеш аз пухтани omelet.

Пас, барои ду servings omelet буѓї классикӣ ба мо лозим панҷ тухм, дар бораи як шиша шир, як намак каме.

Тухм whisk нест ва абрҳоро меронад, он наҳр заиф илова шир, намак. Гузошта табақ ovenproof бо ин омехтаи дар дегхонаи дукарата дақиқа 15-20.

Барои одамоне, ки наметавонад тањаммул лактоза, шири метавонад бо об иваз карда шаванд.

буѓї Omelet мумкин аст, дар як ванна об пухта. Дар як ШМШ бо поёни қабати об рехт, ва насби штампу бо омехтаи тухм-шир, то ки об танҳо як нисфи онҳо бирасад. наздик пантуркист. Дар пасти об ьӯшондан гармӣ то omelet тайёр.

хосиятҳои ғизо махсус дорад, сафеда буѓї omelet. Вақте ки ихтилоли, меъда бемориҳои меъда, холестирин баланди, ӯ ивазнашавандаи аст.

Барои тайёр яке аз адои сафеда ба мо лозим се дона тухм, як пиёла чоряки об ё skim шир, равған молида, барои дар шакли.

Бодиққат ба yolks аз сафедпӯстон ҷудо. Бо ин мақсад аст, як дастгоҳи махсус вуҷуд дорад, вале шумо метавонед бе он кор. Whisk, лату кӯб сафедањо бо моеъи интихобшуда, бирезед, ки омехта ба як қолаби, ё дар як дегхонаи дукарата тайёр ванна буѓї барои 10-15 дақиқа.

Буѓї кардани omelette решакан бо чошнии - дорухат дигар барои хӯрокҳои тухм. Зеро ки он ба мо лозим аст 2 тухм, 80 milliliters шир, як tablespoon орд, 15-20 грамм равған.

Steamed тибқи дорухат аз omelet классикӣ пухтан як omelet. Аммо ба даст omelet қатъии, якчанд таносуб гуногун: ба андозаи аз шир аст, нисфи кам карда мешавад. Дар омма дар натиҷаи сахт сард буд, ва буридан. Омезиши орд бо шири хунук боқимонда ба канорагирӣ қитъае. Пухтан омехта дар як saucepan хурд то давлатии полуд, баъд равған ва omelet решакан илова кунед. Ин табақ аст, ҳатто tastier агар шумо илова паст-фарбеҳ панир косибӣ андак.

Omelet, steamed, ва мумкин аст омехта. Аммо бо назардошти он, ки пеш аз ҳама ба ҳисоб хӯрок парҳезӣ, онро равѓанини ва пухта ҳасиб, аз бекон, панир ҷолибу илова кунед. Ин мувофиқ ба миқдори ками гудохта равған, кам-фарбеҳро панир, косибӣ, бо авокадо сабзӣ судак, ҳалим кабудї ҷолибу бурида мешавад.