Бодиринг, бо гӯшт дар Корея - хеле болаззат ва табақ солим

Осиёи Шарқӣ, махсусан Корея, пухтупаз барои муддати дароз ва deservedly шӯҳрати бузург дар саросари ҷаҳон enjoys. Куриёи, монанди мо, хеле хушҳолӣ сабзавот ва гӯшт мебошанд.

Хусусиятҳое, ки аз таомҳои Корея

Корея таъми sharper таомҳои аз Аврупо. sauces гарм, ба миrдори калон дар хӯрокҳои Шарқи дур истифода бурда мешавад, имкон медињад, ба нигоҳ доштани озуқаворӣ тару тоза барои дигар, бе гузоштани табобати гармии қавӣ. Ин ба шумо имкон медиҳад, то нигоҳ доштани миқдори зиёди витамину минералњо арзишманд. ҳанут Осиё Шарқӣ ба монанди хамираи сурх ва зард miso аз ғалладона, лубиж чошнии, чошнии моҳӣ аз anchovies, сирко биринҷ , ва бисьёри дигарон, ба таври васеъ барои Фермаи сабзавот, моҳӣ ва гўшт, инчунин барои хӯрандагон хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла истифода бурда мешавад аз љумла ба монанди хӯриш "гӯшт дар Корея». Куриёи аксаран дар sobachatiny хўрокворї истифода бурда мешавад. Мо хоси ин анъанаи нест. Бо вуҷуди ин, Кореяи хушбахт ба омода намудани таомҳои аз гӯшти хук ва гов ҳастанд.

хӯриш дорухат бо бодиринг тару тоза ва гӯшти гов

Хӯриш "бодиринг, бо гӯшт дар Корея« encroaching боварӣ дар мизи ҷашни машҳури «Оливйе». Ин хӯриш ҷолиб аст, зеро он метавонад гарм ё хунук задааст. Дар хӯриш хос "дар Гӯшт Корея»? Дорухат поён талаб гов тару тоза, тару тоза бодиринг, сурх хамираи miso, лубиж ва sauces моҳӣ шадид, сирко биринҷ, сирпиёз, нок, занҷабил, хардал ва ќаламфури сиёҳ. Гӯшти гов беҳтар аст, ки ба доц кардан дар бораи гӯшзад, ва сипас ба борик, тасмаҳои дароз ин андозаи бурида, то ки шумо метавонед як пораи дар даҳонаш гузошта, буридани нест. Агар гӯшзад аст мазкур нест, Корея хӯриш "бодиринг, бо гӯшт" дар ШМШ бо поёни қабати ба бухоршавӣ аз моеъ нест, агар доц кардан гов камтар лазиз буд. Дар ҳоле, тайёр кардани гӯшт, нисфи як нок, пок аз тухмҳо ва сурату дар grater, тару тоза ё яхкардашуда занҷабил mince ҳамин тавр. Хӯриш "бодиринг, бо гӯшт дар Корея," он 1 tbsp лозим аст. Яке аз гард мехчагул сирпиёз ба воситаи spadefoot ва илова ба омехта бо занҷабил бошад ва нок. Ҳамчунин vsypte ним қошуқи тухмии хардал замин, дар семоҳаи қошуқи peppercorns навҷамъовардашудаи намесӯхт, 1 tablespoon аз чошнии miso сурх, 1 қошуқи чошнии моҳӣ, 6 tablespoons аз чошнии лубиж ва 2 tablespoons сирко биринҷ. Ҳамаи компонентҳои хӯриш либос "бодиринг, бо гӯшт дар Корея" исьени. Яке бодиринг дароз бурида ба мукааб хурд ва дар як истгоҳи газ. Ҳамчунин гӯшти омода гарм кард. Дар табақ омода баъд аз соати marinating ба хӯрдан аст.

салатҳои гӯшт Корея бо бодиринг тару тоза

Дар истеҳсоли хӯриш "гӯшт дар Корея» формулаи бетағйир боқӣ хоҳад монд, агар ба ҷои гӯшти гов истифода хук ё синаи мурғ fillet. Дар амрњо ин табақ аст, ки чӣ тавр ба табдил додани бичашонем бодиринг тару тоза. Якум, ӯ хотиррасон намакин хоҳад шуд, ва агар шумо кӯшиш бодиринг, бо гӯшт дар Корея рӯзи дигар, ба мисли бодиринг бодиринг мечашонем. Шумораи ҳанут, албатта, тахминӣ ва вобаста ба афзалият шахсӣ, балки табақ ҳам бояд бошад, кофӣ тез. Чунин як хӯриш, инчунин бо биринҷ судак ё Funchoza хизмат. Он метавонад ҳамчун як табақ алоҳида истифода бурда мешавад.

Гӯшт дар Корея

Гов ва хук дар бисёре аз хӯрокҳои Корея омад. Чӣ тавр пухтан ба гӯшт дар табақ Корея, ки хислати хӯрокҳои Осиё буд? Албатта, бе sauces Осиё Шарқи анъанавӣ ва ҳанутеро, нест, дар ин ҷо кор. Дар гӯшт бояд дар на камтар аз як соат marinate. Пеш аз он ки marinating он аст, мутеъ барои гармкунии табобат дар гармии баланд барои чанд дақиқа. Он мумкин пухта steaks тамоми, ки сипас ба қисмҳои хурди бурида ва инчунин marinate, ва шумо фавран метавонад ба қисмҳои хурди, доц кардан ва баъд аз он шарбат бурида.

бодиринг бирён барои салатҳои гӯшт

Бодиринг дар салатҳои, бурида бо роҳҳои гуногун, ва ҳалқаҳо, ва мукааб, ва мукааб. Онҳо метавонанд ба илова хӯриш гӯшт ҳам тару тоза ва махсус омода, мисол пухта. бодиринг бирён ин корро. Дар saucepan, напазед нафт кунљит, ќаламфури сиёҳ, ќаламфури сурх оташин, сир ва чошнии лубиж. Бодиринг бурида ва дар якҷоягӣ бо шакар дар равған сурх-гарм бо ҳанут дақиқа 5. гузошта давоми frying хушхӯю чунбонда як saucepan, рӯй бодиринг. дақиқа панҷ дертар, хомӯш, бигзор онро барои чанд дақиқа ьӯшондан ва карда- то ҳанутеро. Ҳамин тариқ бодиринг омода комил барои хӯриш мебошанд "бодиринг, бо гӯшт дар Корея».

бодиринг Фермаи тару тоза барои салатҳои гӯштӣ Корея

аст, роҳи дигаре барои омодагӣ ба Корея салатҳои гӯшт бодиринг нест. Як ё ду бодиринг дароз зарурӣ ба бурида ба дарозии ва як қошуқи хориҷ тухмии аст, пас онҳо бояд ҳезум буридан (ё ҳар чӣ ба шумо маъқул). Сипас бодиринг sliced бо ду tablespoons шакар, ду tablespoons аз сирко, биринҷ, беҳтар аст, ва яке аз tablespoon аз чошнии лубиж пур. Ҳамаи хуб омехта ва тарк барои marinate барои як соат.

гӯшт лубиж барои салатҳои гӯштӣ гиёҳхорон

Vegetarians шояд маќсад тайёр хӯриш "бодиринг, бо гӯшт дар Корея» гӯшт лубиж. Ҳамаи компонентњои дигар низ ба монанди салатҳои дод аз гӯшт табиӣ мебошанд. гӯшт лубиж бояд таҳия карда шавад, чунон ки дар бораи банду барои хӯриш нишон дода шудаанд. Агар ин имконнопазир аст, танҳо онро карда- дар оби ҷӯшон, барои даҳ дақиқа, он гоҳ инчунин хушхӯю ғунҷонанд об ва минбаъд низ ба мисли гӯшт мунтазам пухтан.

салатҳои ҷолибу Корея бояд эҳтиёт бошад, чун мардуме, ки мушкилоти ҳозима ҳастанд. Зеро ҳар каси дигар, онҳо ҳастанд - як Илова бузург ба менюи муқаррарии барои рӯзҳои корӣ ва ид.