Хӯриш "Callas». Дар дорухат ва зина ба зина дастурҳои барои тайёр намудани

дорухат солим, ороиши аслӣ ва таъми осудагии ин хӯриш як табақ истиқболи ягон ид. Хӯриш "Calla", ки дорухат, ки хоҳад дар поён баррасӣ мешавад, ки номи ороиши он дар шакли гул calla анҷом панир коркард зарур аст. Мулоим, таъми хотирмон хоҳад бепарво на танҳо gourmets тарк намекунад, балки низ касоне ҳастанд, майл ба лаззат ТОҶИКСТАНДАРТ нест.

Хӯриш "Callas». Меъ- аксҳо ва зина ба зина самтҳои барои тайёр

Биёед якчанд вариантҳои ин хӯриш ва муайян кардани он, барояшон беҳтар аст. Усулҳои иҷрои якчанд мебошанд: бо мурғ ва баҳрӣ, қоқ ва чормағз. Дар шакли омехта ё борик. Ин ҳисоб классикии хӯриш биёфаридем асоси мурғ. Бо вуҷуди ин, дар солҳои охир он ба бештар аз тарафи баҳрӣ парранда иваз, ба монанди майгу ва харчанг ҳезум.

хӯриш Classic "Callas». Зина ба зина дорухат

компонентњо:

• 250 г гӯшти мурғ ё мурғ;
• 2 тухм мурғ;
• 120-150 г панир сахт;
• 250 г занбурўѓњо;
• 250 г ананас;
• 3 сабзӣ;
• 1 пиёз миёна.

Барои ороиши:

• Тара, - 2-3 sprigs.
• Ьафари - як чанд sprigs.
• панир коркард дар заррин - 5 дона.
• Майонез.
• равғани растанӣ.

Хӯриш "Calla", ки дорухат, ки дар зер баррасӣ, он аст, гузошта танҳо қабатҳои. ҳастанд, ки дар версияҳои компонентњо осон тағйир ва майонез, вале сипас аз даст таъми махсуси хӯриш, он аз ҳисоби ҳисобу биёфаридем намудани ин маҳсулот ба даст омад. Ин воқеаи он аст.

Омода қабатҳои

1. Fillets ва ё тамоми пои ва Кук ман бар гармии миёна гузошт. Баъд аз ҷӯшон намак об, кам кардани оташ, хориҷ кафк ва омода пухтан. Чун қоида - дақиқа 40-45. Пас аз гӯшт пухта мешавад, хориҷ аз он аз ШМШ, бигзор сард ва бурида ба қисмҳои хурди.
2. Сабзӣ пухтан, сард, ва се дар як grater.
3. Занбурўѓњо ва пиёз бирён дар як ШМШ frying то Браун тилло.
4. Ананас ба қисмҳои хурди бурида ва диҳад, ба холӣ кардани шарбати.
5. Се панир дар grater.
6. тухм напазед ва буридан биносту.

Компонентњо барои хӯриш "Calla» бо мурғ тайёр! Мо паҳн қабатҳои.

Навбати қабатҳои ва таѓйирёбии онњо

Баъд аз омода кардани тамоми ҷузъҳои зарурӣ оғоз ба онҳо паҳн бар болои якдигар. Вариантњои қабатҳои метавонад бисёр, дида мебароем ду нафар аз онҳо.

Ман Варианти:

• Мурғ. Майонез.
• Занбурўѓњо, омехта бо пиёз.
• Сабзӣ. майонез Lubricates.
• Тухм.
• Панир. Майонез.
• Pineapples. Ҳамчунин lubricates майонез.

II Варианти:

• Мурғ. Майонез.
• Pineapples. Майонез.
• Панир.
• Занбурўѓњо ва пиёз. Майонез.
• Сабзӣ.
• Тухм. Майонез.

ороиши хӯриш

Баъд аз хатми қисми асосӣ, ки ба ороиши табақ тайёри рафта. Дар замина, шумо метавонед хӯриш бо зардии тухм grated ва бодиён биносту решакан пошидани. Ин хоҳад гул improvised гузошт. Андешидани як варақ панир коркард (пеш аз он матлуб аст, ки дар яхдон бошад, дар акси ҳол ба панир низ мулоим ва резапайкар аст) ва рӯй kulechkom. Дар маркази гули ки мо як пораи сабзӣ гузошт. Баҳрамандиҳо кор пиёз сабз ё бодиён. Бино ба судї домани мумкин аст гузошта бодиён.

Ҳамин ки ба ороиши аст, ба анҷом, шумо бояд табақ дар яхдон фавран хориҷ, дар акси гулу шакли худро аз даст ва ҳамвор гардад. Бихӯред хӯриш, онро дар якчанд соат, вақте ки ҳама қабатҳои шудаанд муносибат ва мазза махсуси худ даст матлуб аст.

Хӯриш "Calla", ки дорухат, ки мо ҳисоб кардаанд, ки классикӣ аст. Ва тайёр дар асоси мурғ. Иваз баҳрӣ гӯшт, мо ба даст, дар асл, хӯриш хеле тару тоза, ки таъми пурра гуногун дошта бошанд. Мо тавсия ба кӯшиш ҳам ва қарор, ки яке аз яктаи шумо бичашонад.

Хӯриш "Calla» бо баҳрӣ

компонентњо:

• 150 г майгу.
• 100 г surimi (surimi).
• 1 сабзӣ.
• 1 пиёз миёна.
• 4 тухм мурғ.
• 250 г ананас консерваьои.
• 150 г тагу консерваьои ё бодиринг.
• 150 г панир сахт.
• Майонез.

Барои ороиши:

• Leek - як хӯшаи хурд.
• Бодиён - як чанд sprigs.
• Панир - 3-5 сабти.

Хӯриш "Calla» дорухат қадам аст, ки дар боло шарҳ дода мешавад, на аз таҷассумгари аз салат фарқ намекунанд, балки бо баҳрӣ.

1. Майгу шуста ва дар оби намакин бо seasonings судак. Он гоҳ тоза ва решакан.
2. Тухм ва сабзӣ судак ва биносту бурида.
3. Занбурўѓњо ва пиёз overcook.
4. Surimi, пиёз, ананас ва набуред, ба ин қисмҳои хурди.
5. Дар панир аст, дар grater миёна rubbed.

Дар қабатҳои дар хӯриш "Calla" майгу дар навбат зерин оварда шудаанд:

• Майгу, бо калтак харчанг. Майонез.
• Занбурўѓњо ва пиёз.
• Сабзӣ. Майонез.
• Панир.
• Pineapples. Майонез.

Оро бо салат ва яди дар шакли як судї аёниро панир, як сабзӣ дар шакли ҷадвалбандиҳоро ва камон - мисли гули поҳои.

Хӯриш "Calla», дорухат он дар асоси баҳрӣ, аз мошинмебошад классикӣ, Пегди Ӯ як майгу ва surimi. Ӯ ба хӯриш бо мурғ итоъат макун ва табдил додани табақ осудагии, ки аз тарафи меҳмонони худ баҳои баланд дод.

маслиҳатҳои муфид нӯги рӯзғордорӣ!

• Агар шумо аз занбурўѓњо тару тоза, ба шумо лозим аст, ки гирифтани дар ду маротиба зиёдтар нишон дода, дар дорухат, ки онҳо қариб ду маротиба дар давоми пухтупаз utushatsya. Ва, мувофиқан, аввал занбурўѓњо тару тоза лозим аст, ки баъзе вақт (тақрибан 10 дақиқа) берун ва сипас доц кардан. Вақте ки frying, шумо метавонед низ як каме аз наботот Provence илова, он дору занбурўѓњо дод.
• Шумо метавонед pineapples консервшуда иваз тару тоза, он гоҳ, ки таъми хоҳад тендер бештар.
• Таслим нест, метавонад меафтанд ва оби ҷӯшон, бо об ва шарбат каме ҷӯшон (1 tbsp. Spoon 9% сирко, дар ним шиша об). Шарбат 10-15 дақиқа.
• Пеш аз паҳншавии zazharku, ки ба холӣ кардани нафт, ё хӯриш метавонад "шино" зарур аст.
• Шумо метавонед ҳам сабусакҳо ва на майгу сабусакҳо истифода баред. фарқияти зиёд не.