Бодинҷон Sauteed: пухтан дар хона аз компонентњо оддӣ

Зеро ки садҳо сол бар бодинҷон пухта дар кишварҳои гуногуни олам. Аз онҳо кор тухм, шўрбо, бодиринг онҳо, пухта, судак, stewed ва хӯрда хом. Сабзавот бой дар микроэлементҳо ва витаминҳо, ки ба мақомоти дар маҷмӯъ судманд мебошанд. Rant бораи мо хислатҳои табобатии нест, як каме кабуд дар ин мақола, ва ба шумо мегӯям, дар бораи чӣ тавр ба пухтан дар як табақ бо номи бофташуда, ва маводи кофӣ оддӣ - бодинҷон sauteed.

табақ сабзавот бо ҳанут хушбӯй мумкин аст ё ҳамчун табақ алоҳида таъмин карда, ё ба ягон биноҳои. Пухтани ҳуҷайраи метавонад гуногун маънидод карда мешаванд: бо илова намудани моҳӣ, гӯшт ва баҳрӣ. Ҳар Кук дорад дорухат худ. Илова бар ин, рол адас дар бонкҳо. Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан бодинҷон sautéed, хонда поён. Дар аввал дорухат - ѓизои, комил барои slimming мардум.

Маҳсулоти:

- sinenkie (2 дона.);

- пиёз (сари 2);

- Чор помидор;

- ду қаламфури ширин;

- ду сир zubochka;

- coriander замин, ќаламфури сиёҳ, шакар ва намак - мечашонем;

- cilantro, бодиён, ьафари (параметри).

Ман бурида думҳошон кабуд каме, бурида ба доираҳои хурд ва тарки ба оби ҷӯшон барои чанд дақиқа. Он гоҳ дар бораи рӯймоле паҳн. Дар ҳоле, сабзавот мо хушк, мо биёед, пиёз ва қаламфури: бурида ба мукааб хурд ва доц кардан. Помидор blanshiruem дар оби ҷӯшон аст, ки дар оби хунук нашуда, инчунин хушхӯю хориҷ пӯст, бурида ва илова ба вазни пиёз.

Ҳамчунин резед, ҳанутеро, simmer то омехта ғафсшавии. Гузошта бодинҷон пухта, абрҳоро меронад, бе рӯй ба меомўзӣ, гузошта наботот решакан - simmer 10 дақиқа. Барои Рӯшанӣ таъми метавонад ќаламфури сабзро илова кунед, агар дилхоҳро интихоб кунед. бодинҷон Sauteed бо картошка mashed хизмат.

A табақ монанд аст, ки бо zucchini ҷавон, омода кардааст. Мо лозим аст:

- 300 грамм zucchini ва бодинҷон;

- ќаламфури занги;

- сабзӣ;

- Чор помидор;

- пиёз;

- сирпиёз, бодиён, ьафари, ќаламфури ва намак.

Мо коркард ҳамаи сабзавот: шустан, тоза ва бурида ба иловаро. Афканда хӯрок омода оид ба равғани гарм ва доц кардан, фаромӯш накунед, ки абрҳоро. табақ адас барои 10 дақиқа пеш аз shutting поён посух кабудї, дод бодинҷон sautéed ва zucchini он ьӯшондан, пас хизмат зарур аст. Low-килоколория ва газак аслии ногаҳонӣ таъми тунд ва накҳати.

Ин табақ метавонанд дар multivarka, омода кардааст. дорухат ҷолиб - sauteed гӯшт бодинҷон дар multivarka.

компонентњо:

- мурғ - се сад грамм;

- занбурўѓњо (300 гр);

- картошка (4 дона.);

- sinenkie (2 дона.);

- Часбондан помидор (30 г);

- сабзӣ;

- хӯриш ба мечашонем.

Дар косаи Multivarki нафт рехт, гузошта ба гӯшт ва имкон «Frying» барои 45 дақиқа. Баъд аз ним соат ба fillets мурғ Иловаи картошка sliced, grated сабзӣ, помидор, пиёз, бодинҷон, занбурўѓњо ва хамираи помидор. доц кардан зист, илова ҳанут ва азоб 10 дақиқа.

бодинҷон Sauteed метавонад ба шартц стерилизатсияро ғелонда - ба даст дарав зимистон. Истифода адас бо нон сиёҳ, ciabatta навҷамъовардашудаи мепухт ва ё саргини Арманистон. Барои тайёр кардани хӯрокҳои интихобшуда аз тарафи кабуд ҷавон андак. Бинобар ин, ба илова, ҳанутеро, - coriander, thyme, thyme ё basil. Озмудани ва лаззат таъми ки ошомандагон аз сабзавот.