Барои ҷавоб додан ба саволи оддӣ - чӣ тавр ба пухтан ба гӯшт дар Фаронса?

Чӣ тавр русӣ хӯроки болаззат дӯст надорад! Мо бой дар ғизо маҳаллӣ мебошанд, аз он ғайриимкон аст, ки ба тарк кардани хӯрокҳои дар хориҷа. Дар айни замон мо ба идора ба илова ба ягон табақ мазза худ, ва сипас ба номи табақ нави худ. Масалан, чӣ тавр ба пухтан гӯшт дар Фаронса, медонад, ҳеҷ соҳибхоназан намакин. Аммо дар Фаронса, он метавонад на танҳо ба пухтан хӯрок! Не гӯшт - ҳеҷ мушкиле, шумо метавонед як мурғ ё ҳатто моҳӣ кор Туркия гиранд! Ва кӯшиш ба мегӯянд, ки дар натиҷаи табақ қувваташро. Забони тавр рӯй нест!

Ҳамаи гӯшт, дорухатро дар Фаронса дохил компонентњо ҳатмӣ: заминаи - гӯшт; сабзавот ва гиёҳҳои; панир; намак. Панир метавонад майонез ё яхмос ширї иваз, дар ҳолатҳои шадид, вале на он мешавад гӯшт классикӣ дар Фаронса. Бо занбурўѓњо, ҳам, метавонад дар як табақ барои ҳама пухтан. Занбурўѓњо метавонад тару тоза (буридан хурд дар нимсолаи, калонтар - ҳиссаи ба) ё вохуред. гӯшт Майонез дар Фаронса - на беҳтарин чошнии. Ин беҳтар аст, ки ба пухтан як чошнии махсус. Агар ягон илоҷи дигар нест - майонез бояд аввал бо об иловакарда шавад, маҳсулоти моеъ бештар буд ва то ба охир дар дона пухта ҷилва медиҳанд.

Гӯшт дар Фаронса - як оддӣ, табақ unpretentious, тамоми маҳсулоти дар он мавҷуд бошад ва қобили мебошанд. Як бартарии махсус бар бисёре аз хӯрокҳои дигар, ин гӯшт меорад, ки ин ду дар як аст, ва ба gartira иловагӣ талаб намекунад. Дар маҷмӯъ, навъи озуқаворӣ - ҳама фарогир!

Пас, чӣ тавр ба пухтан гӯшт дар Фаронса? Аввал мо ба бозор рафта, барои харидани дуруст дарсњо хӯрок ба хона: Гӯшт - 500 г, сабзавот (картошка - 4 дона, пиёз - 2 адад, помидор - 2 дона, пиёз сабз, бодиён, ьафари), панир - 200 г, ќаламфури замин, намак ; занбурўѓњо - 200 гр. Панир мумкин аст андешида шаванд ва як каме бештар, он гоҳ гӯшт ақалли панир зебо аст. Илова ба ќаламфури муносиб барои гӯшт хӯриш, ба монанди basil ё Розмари. Ҳар вақт, ки шумо метавонед дар як мазза нав ба табақ то даме ки он ба нашъамандӣ ниҳоӣ ташкил кунад.

Маълумот барои айшу ишратро бештар аз таомҳои Фаронса - гӯшт гӯсола аслан дар ин табақ мазкур аст. Аммо вақт ва доирањои гуногун бисёр. Аз ин рӯ, Шумо метавонед ягон хӯрок харида: гӯшти гов, гӯшти хук, барра - вале ҳамеша тару тоза! Онро бурида transversely (на дар баробари) нахи на бештар аз ним сантиметр аст. Next гурезонандаи қабатҳои гӯшт тайёр. Шумо инчунин метавонед marinate гӯшт дар шароб (хушк), қабули он ивазаш як мазза нозук. Ё шумо танҳо метавонад онро бо хардал grate. Дар дона Сипас сабукфикрона дар як ШМШ доц кардан ва дар як шакли гузошт. Режимҳои қабати гӯшт кор гузоред, пиёз.

kortofel Net бурида ба иловаро. Беҳтар картошка пеш-доред дар оби ҷӯшон, ва сипас фидо онро дар болои гӯшт (он метавонад гузошта ва аввалин қабати, сабукфикрона яктана равғани офтобпараст шакли). Баъзе монанди табақ meatier, дар ин сурат, ҳар як қабати аст, Шашдона чошнии майонез. Ва, албатта, фаромӯш накунед, ки ба илова баъзе намак ва ќаламфури ҳама.

Акнун, рӯй помидор. Онҳо ҳамчунин бояд ба бурида ба иловаро лоғар - қабати навбатии хӯрокҳои мо аст. Баъди помидор панир аст, вале имкони дигаре ҳаст. Бо роҳи, ки чӣ гуна ба тайёр гӯшт дар Фаронса, илова занбурўѓњо дар он? Бале, ҳама чиз хеле содда аст - илова қабати занбӯруц, ва - voila!

Панир - сардори он ба анҷом «іалѕаіои» мо. Гуногун метавонанд касе ба бичашед ва ҷайб мегирад. Онро бурида пора ё молидан калон, пошидани бо ьафари бурида. Гузошта ШМШ дар як broiler хуб гудохта, ва чоряки соат кам кардани оташ миёна. Танҳо ним соат - ва чӣ гуна ба пухтан ба гӯшт дар Фаронса шумо аллакай медонед, шумо метавонед онро ҳозир баҳра! Танҳо фаромӯш накунед, ки таомҳо серравѓан, майонез ва ќаламфури доранд, аз ҷониби ягон мақоми намедонистанд, ва таомҳои омода бо ин комбинатсияи тавр ба категорияи солим мансуб нест.

Нигоҳубин кунед. иштиҳои Bon !!!