Gnocchi - дорухат барои самбоҳои Италия

Gnocchi, ки доруи он аз ҷониби ризоияти на танҳо кишварҳои Аврупо қабул карда шудааст, ба таври шоиста маъқул дониста шуд. Ин танҳо фаҳмонда мешавад: осон ва гуногунии имконпазири хӯрокхӯрӣ ин мӯъҷизаи пухтупазро ҳам барои хӯрдани ҳар рӯз ва ҳам ҷашни идона мебахшад.

Компонентҳои аврупоӣ "boot"

Gnocchi Italiani танҳо танҳо номаълум аст, зеро онҳо бо сабабҳои пайдоиши мутахассисони коршиносии растаниҳои қадимии Рим мебошанд. Дар он вақт, компонентҳои асосии онҳо аз қаҳва ва тухм мева буданд. Аммо фарогирии ба Аврупо пас аз кашфи Амрико, зироатҳои сабзавот нав тасњењи назаррас ба дорухат классикӣ дод. Имрӯз, gnocchi картошка бо хонашинҳои маъмул, инчунин бо шафтолаҳои машаққатҳои эфирӣ машҳуранд.

Ин табақ дар маънои мўътадили он одатан одатан гиёҳхорӣ ҳисобида мешавад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки фаъолона дар омодасозии каду, бодинҷон, арғувок, спанак, помидор ё занбурҳо истифода баред. Конвенсия дар нусхаи классикии gnocchi, ки доруи он дар поён оварда мешавад, аз тарафи тухм, панир ва гӯшти мурғ сохта мешавад.

Муносибатҳои фарҳангӣ

Gnocchi картошка як намуди анъанавии ин табақ ҳисобида мешавад. Бартарии онҳо нисбат ба меъ- дигар аз таомҳои Италия дурӯғ дар он аст, ки онҳо дар таҳияи хеле оддӣ ҳастанд, ва дар асл чӣ дод.

Аз ин рӯ, барои тайёр кардани хӯрок барои gnocchi барои хӯроки оила, ба шумо як килограмм картошка, панҷ сад грамм ордҳои синфҳои сахт ва тухм лозим аст. Ин таркиби соддашуда хеле муфассал шарҳ дода шудааст: табақ аз ҷониби фермерҳои оддӣ истеҳсол карда шудааст, ки баъзан дорои намудҳои гуногуни маҳсулот мебошад. Дар ҳамон ҳолат вақти омодагӣ муайян мекунад: танҳо 40 дақиқа бояд барои хешовандони gnocchi пухтан.

Мазмуни тайёрӣ инҳоянд: Ҳамаи картошка бодиққат шуста ва дар як пӯст судак. Илова бар он бояд ба ҳарорати, ки дар он лўндаи аллакай дар даст доред, бояд ба сард карда шавад. Баъд аз он, онҳо аз либоси "либос" халос мешаванд.

Ҳамин ки тамоми кило ба як омма табдил меёбад, ба он тухм, намак ва орд илова карда мешавад. Ҳама чиз бо дастҳои бо ҳам омехта, ҷустуҷӯи нопурраи пурра нест. Дар натиҷа, шумо бояд як навъ ҳашароти картошка, ки ба дасти шумо монанд нестед.

Миқдори натиҷаҳои он ба чор қисм баробар аст, ки ҳар кадоми он бояд ба бозгашти қабурғаи қабати болаззат гардонида шавад. Он гоҳ ба қисмҳои хурди тақрибан се сантиметр паҳн мешавад.

Самбӯсаи натиҷа бояд ба оби ҷӯшида намакин шавад ва пухтан то пухта шавад. Одатан, ин раванд тақрибан 5 дақиқа мегирад.

Ҳисси каме

Gnocchi, дорухат Ки дар боло оварда шудааст, ба осонӣ иваз карда мешавад. Ва бо рӯйхати компонентҳо оғоз кунед.

Пас, ба ҷои картошка картошка панир, косибӣ ё каду. Ё маҷмӯи классикӣ бо мағозаҳои решакан пухташуда, решакан кардани решакан, broccoli, помидорҳои пухта ё гӯшти помидор пухта мешаванд.

Ба ҷои орди навъҳои сахт, шумо бояд ҷуворимакка ва ё «решаҳои баргаштан» -ро истифода баред ва manga истифода кунед.

Илова бар ин, шумо метавонед ба gnocchi дар як мизи на танҳо бо равған хизмат кунед, балки низ бо равғанҳои гуногун, масалан, béchamel ё помидор, ки онҳоро бо панир зављааш ороиш медиҳанд.

Дар охири он, бояд қайд кард, ки мувофиқи гносӣ дар боло тавсия дода мешавад, ки ҳамеша ба зудӣ баъд аз ташаккул онҳо пухтан. Аммо агар онҳо аз ҳама бештар зарур бошанд, пас шумо онҳоро ба онҳо ях карда, пеш аз хӯрок пӯшед, пошидан бо орд.