Walleye, аз сиҷҷил дар фолгаи: меъ- барои дилхоњ

Пайк - яке аз моҳӣ ки ошомандагон аз ҳама. Пухтан он дар роҳҳои гуногун. Мо пешниҳод як чанд аз меъ-.

walleye дорухат, дар фолгаи бо занбурўѓњо ва яхмос сиҷҷил

Барои ин дорухат ба шумо лозим аст:

• қафас парранда вазн тақрибан 1 кг;
• банду баст (500 мл), 22% яхмос фарбеҳ;
• ќаламфури сафед, намак;
• занбурўѓњо (тару тоза ё яхкардашуда), вазни 250 грамм.

Технологияи тайёр

Чӣ тавр пухтан walleye, аз сиҷҷил дар фолгаи? Аввалин чизе, ки шумо бояд ба тоза кардани моҳӣ, бандед. лошае омода ба қисмҳои бурида. Ҳар яке аз сиккаҳои намак, пошидани ќаламфури сафед берун ва дохили. Истифода нонпазӣ bakeware. Зарур ба фидо берун моҳӣ ва резад яхмос ба нисфи аст. Фаро бо фолгаи ва ҷои дар танӯр барои 10 дақиқа. walleye ҳанӯз омода, шустан ва буридаи ба занбурўѓњо. Хориҷ моҳӣ, онро дар болои занбурўѓњо, як намак каме ва резад яхмос боқимондаи. Боз бо шакли фолгаи фаро мегирад. Гузошта, дар танӯр барои 10 дақиқа. Агар шумо хоҳед, ки ба қафас як Браун тилло буд, зарур аст, ки ба он нигоҳ доред, дар танӯр барои 10 дақиқа дигар, вале бе линза.

Walleye, дар фолгаи бо сабзавот аз сиҷҷил

Омода ин табақ мумкин аст ки бар дасти:

• fillet аз қафас Пайк - баъзе дона вазн қариб 800 грамм;
• сари пиёз;
• картошка ё биринҷ судак;
• помидор - меваи миёна кам;
• лимӯ;
• як хӯшаи бодиён ва ьафари;
• Порае аз панир вазни тахминан 150 грамм;
• майонез.

Технологияи тайёр

Walleye, аз сиҷҷил дар фолгаи - қонеъ ва осон ба тайёр табақ. Дар аввал, ба шумо лозим аст, ки бурида fillets пора. онҳо намак ва пошидани бо ќаламфури. Шумо метавонед сирко, каме шароб ба пошидани. Кабудї буридаи хурдтар, пошидани бо қафас, бар гӯшти иловаро лимӯ аст. Акнун тарк моҳӣ ба marinate. Вақт - дар бораи 2 соат. Дар ҳамин ҳол, тайёр намудани таркиби дигари барои хӯрокҳои. Тоза ва буридан аз пиёз. Доц кардан дар нафт то нисфшаффоф он. Шикофт хомӯш Порае аз фолгаи. Гузошта он картошка судак, бурида ба иловаро, ё як «болине» биринҷ (интихоби ягон компонентњои; ва якум ва як навбати дуюм табақ хеле лазиз). Гузошта картошка дар як қабати тунуки пиёз бирён дар болои - Порае аз қафас бо лимӯ. Помидор ба иловаро бурида ва ду ё се аз онҳоро бар моҳӣ фидо. Молидан ба майонез ва пошидани бо панир grated. феврал моҳӣ дар фолгаи. Ғамхорӣ, ки ягон сӯрохиҳои нест, дар акси ҳол вазни шарбати рӯдхонаҳо. Дар ҳамин тартиб ба порчаи оянда оғоз мешавад. Ҷойгир кардани тамоми моҳӣ дар ШМШ. Оҷур барои 20 дақиқа. Он гоҳ берун наоварад, рӯй линза ва ҷои бозгашт, аммо дар 5 дақиқа барои Браунинг. Walleye, бо сабзавот аз сиҷҷил дар фолгаи - табақ болаззат ва қонеъкунанда. Хизмат дар он гарм, пошидан як нанд каме. Ба моҳӣ аст, зуд сард нест, он аз линза дур нест.

Walleye, тамоми сиҷҷил дар фолгаи

Осон ва зуд ба оҷур қафас Пайк пурра. Барои ин кор, гирифтани танаи моҳӣ, намак, як ќаламфури андаке, шарбати лимӯ ва фолгаи. Sudak тайёр оҷур: gutted, бурида пок хомӯш қаноти ва тарозуи. намак лошае Grate, ќаламфури ва пошидани рехт шарбати лимӯ. Walleye ба натиҷа дар фолгаи ва дар танӯр барои ним соат гузошт. Пас аз як вақти муайян, моҳӣ омода аст. Ин дорухат мумкин аст бо сабзавот илова, агар дилхоҳро интихоб кунед. Озмудани ва эҷод тарҷумаҳои худ аз хӯрокҳои!