Souvlaki: чӣ аст ва чӣ тавр ба тайёр

Оё шумо ягон бор буд, ки ба пухтан souvlaki? Чӣ чиз аст, шумо медонед? Агар не, тавсия медиҳем, ки шумо ба мақолаи хонед. Он дорои маълумоти зарурӣ, инчунин аз меъ-. Барори дар пухтупаз кунед!

маълумоти умумӣ

Имрӯз мо souvlaki тайёр. Он чӣ гуна аст? Пеш аз ҳама, ин табақ дар Юнон таъсис дода шудааст. Дуюм, он аст, баррасӣ ғизо рӯза. Қариб ҳар як тарабхонаи маҳаллӣ ва қаҳвахона хизмат souvlaki. Он чӣ гуна аст - пухтан ё газак? Ин аст, дар асл як kebabs хурд, ки омода ва хизмат оид ба skewers чӯбӣ. сокинони Юнон анъана аз гӯшти хук souvlaki ё моҳӣ дод. Фарќияти хӯрокҳои истифода барра ва мурғ вуҷуд дорад.

Souvlaki: дорухат таомҳои юнонӣ

компонентњо зарурӣ:

• oregano дар шакли хушк - балоҳое tsp;..
• як пиёз;
• 0,6 кг гӯшти хук (селлюлоза лозим аст);
• Сирпиёз - якчанд дона;
• як ќаламфури занги;
• Моддаи 1.3. л баробар аст. равғани зайтун.

Дар қисми амалии

1. Дар куҷо мо сар мешавад? Фидо аз рӯи суфра тамоми ки дар як табақ омода souvlaki. Дар дорухат як классикии аст. Ӯ пешниҳод истифодаи хук. Ҳамин тавр, як пораи гўшт. Бишӯед дар оби равон. Бурида пора миёна, ки ба осонӣ ва ба зудӣ ҳастанд доц кардан.
2. Хук мо ба ШМШ наларзонад. Ҳамчунин камон фиристед. Он бояд ба пора-пора гардад, на аз ҳалқаҳо. Дар акси ҳол, он танҳо месӯзад.
3. Дона гӯшт ва пиёз ва пош додан, бо oregano дар миќдори рост. Ва squeezing сирпиёз. Резед ин чошнии компонентњо лубиж ва равғани. Дар гӯшт ва пиёз ва илова ќаламфури решакан coarsely. Ҳамаи ин омехтаи.
4. Хориҷ ШМШ аз мӯҳтавои дар яхдон (дар муњлати миёна, ва на дар сармодон). Баъд аз 3 chasa gat.
5. kebab мариновани оид ба skewers чӯбӣ овезон шудаанд. Аввал меояд гӯшт, он гоҳ камон, боз гӯшт ва ќаламфури.
6. Skewers бо зервазифа хук ва сабзавот бар суфраи нонпазӣ. бо фолгаи (параметри) фаро гирифта шуда буд, ва илова кунед, то картошка сабусакҳо quartered дар бораи он.
7. Preheat танӯр, муқаррар намудани ҳарорати ба ҳадди. Пухтан зери гӯшзад кард. Хронометрӣ барои 10-15 дақиқа.
8. Хориҷ skewers ва картошка ҳам бояд бимонад каме дигар дар танӯр. Илова ба он қаламфури боқимонда ва пиёз. Резад marinade. Он рӯй табақ тараф хеле болаззат. Souvlaki паҳншавии kebab дар як табақ. Оянда ба танзим судї бо сабзавоти тару тоза, бурида ба пораҳои миёна. Шумо метавонед шарбати skewers меафзояд, аз як лимӯ пошидани. Дар ҳар сурат, дар як табақ болаззат бо мазза юнонӣ.

Хӯрокпазӣ souvlaki дар хона (Варианти Чикен)

маҷмӯи озуқаворӣ:

• 100 г йогурт ва панир halloumi ;
• мурғ - 2 дона;.
• як пиёз;
• Наъно - якчанд sprigs;
• равғани зайтун - 1 tbsp кофӣ. л.
• як ќаламфури занги;
• 150 панир feta.

дастурҳои муфассал

Рақами Қадами 1. Барои оғоз буридан гӯшти мурғ аст. иловаро шарбат дар як омехта иборат аз oregano, равғани зайтун ва шарбати лимӯ.

Рақами Қадами 2. танӯр нест, эҳтиёҷ аст. Ин дафъа мо ба гӯшзад истифода баред. Равцан бо равған як варақ нонпазӣ.

Рақами Қадами 3. Гирифтани ба коркарди сабзавот. Хориҷ пӯст як пиёз. Дар ҷисм аст, ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. шустани ќаламфури. semicircles нобуд созед.

Рақами Қадами 4. Пайсес сабзавот гузошта оид ба гӯшзад. Доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб то ҳисобномаҳои.

Рақами Қадами 5. Marinate мурғ оид ба skewers чӯбӣ овезон шудаанд.

Рақами Қадами 6. Сабзавот аз гӯшзад тоза кунед. ҷои онҳо аст, ки бо skewers гӯшт ишғол. Вақте, ки kebabs пухта шудаанд, хомӯш кардани гӯшзад.

Қадами рақами 7. монд аз хатми даст. Мо сухан дар бораи пухтани ба чошнии. Бо ин мақсад, дар як косаи муттаьид дона ду намуди панир, йогурт ва аз наъно. Бифиристем компонентњо дар як кахвачушонак барои дастос минбаъда.

Рақами Қадами 8. хӯроки мо (мурғ souvlaki) ҳар соат омодааст, барои адои аст. Онҳо метавонанд рост аз shpazhek задааст. Чошнии ва сабзавот grilled дохил карда шудаанд.

Дорухат барои дӯстдорони моҳӣ

Рӯйхати маҳсулоти:

• як пуьощ лимӯ;
• Lavrushka - 7-10 варақаҳои (параметри);
• oregano дар шакли хушк - ½-уми. л.
• намак баҳр;
• Сирпиёз - яке аз мехчагул (орд кардан);
• 0,5 кг (равғанӣ) сафед моҳӣ;
• равғани зайтун - танҳо 4 tbsp. л.
• ҳанут (мисол, ќаламфури).

раванди тањияи

1. Дар моҳӣ шуста аст, тоза ва замин мукааб (на зиёда аз 2,5 см). Мо ба як табақ шиша наларзонад.
2. Дар як косаи алоҳидаи омехта ба сирпиёз фишурдаи ва zest бурида, хориҷ бо лимӯ. Илова нафт ва oregano. Мавсими бо намак. Гирифтани marinade резед беш аз моҳиро кашиданд. Тарк барои 10 дақ.
3. skewers чӯбӣ, карда- дар об. Мо ба онҳо нигоҳ он ҷо барои чанд дақиқа. Чӣ оянда аст? Гирифтани пора stringing моҳӣ. Дар ин ҷо шумо бояд ба инобат як чиз. Ҳар 2 адад Дон оид ба барге skewers халиҷе.
4. skewers киштии оянда дар ШМШ гӯшзад гарм. Онҳо аксар вақт ба рӯй ба канорагирӣ overcooking. Пухтани вақт дар роҳи - 5 дақиқа. Мо хизмат онро бо ќаламфури попгид. Дар шафати он, дар судї гузошта як буридаи лимӯ. Мо ба ҳар appetit bon дигар!

Дар хотима

Мо усулҳои якчанд омода souvlaki тасвир. Чӣ чиз аст, ки ҳоло шумо худ медонед. Натарс, ба озмудани, илова ба хӯрокҳои парҳез кунед, аз cuisines гуногун.