Soufflé Чикен: дорухат

Баъзан шумо мехоҳед, ки ба пухтан чизи мулоим ва ғайриоддӣ, яке аз ин хӯрокҳои метавонад як souffle мурғ гӯшт. Ин табақ метавон ҳамчун ғизо баррасӣ, метавонад истифода шавад барои ба таъом додан ба кўдак, он аст, ҳам муфид ва ҷолиб ба назар, то кўдак нахоҳад кард кашад. Дар табақ аст, низ бузург барои онҳое, ки дар бораи ѓизои нишаста, зеро он медиҳад, ки мазза аз гӯшт, пур, ва дар айни замон он паст-килоколория хеле аст.

Чикен soufflé: дорухат - ро аввал

Мумкин аст, ки нусхаи аслии табақ, ки дар он аст, ки маҷмӯи зарурии микроэлементхо ва витаминњо барои як таом аз он ҷо дида бароем. Ин мумкин аст, ки бо ҳар гуна legume ё биноҳои сабзавот худсарона хизмат. Барои тайёр кардани soufflé дар ин дорухат ба шумо хоҳад маҷмӯи маҳсулоти лозим аст: мурғ - ним кило ё пиёз каме бештар, сабзӣ хеле хурд, яхмос қабати, тақрибан се юѓу, як тухм, зарур аст, ки ба ҷудо кардани сафед аз зардии, semolina - tablespoon намак, ќаламфури, равған, ки нонпазӣ greased ташкил хоҳад кард. Чошнии дод аз яхмос ширї, бодиён ва намак.

Агар ту ҳамаи компонентњо омода сохтаем то пухтан як souffle мурғ, як дорухат аст, ки дар ин ҷо тавсиф, шумо метавонед бевосита ба пухтупаз гиранд. Пеш аз ҳама, шумо бояд ба мурғ, пиёз ва сабзӣ, ҳама печутоби дар як суфтакунандаи гӯшт, ва сипас ба ҷанг хомӯш дастҳои худро. Дар омехта бояд намак ва ќаламфури бошад. Дар омехта, илова semolina, яхмос ширї ва зардии тухм, ҳама бодиққат абрҳоро. Зада сафеда ба ҳолати кафке сабук, ва сипас ба қуттиҳои ворид кунед. Ҳамаи омехтаи боз, аммо ин бояд чун бодиққат имкон анҷом дода мешавад. Равцан ба сурб нонпазӣ бо равғани растанӣ, гузошта онро гов гирифта, гузошта ба ин шакл, дар калон, ва рехт об ба шакли поёнии ду сантиметр. Дар танӯр бояд то 160 дараҷа гарм, резад он метавонад ба шакли гузошт. Пухтупаз зайл дақиқа бист, ва даҳ дақиқа пас аз ҳарорати пухтупаз метавонад ба 120 дараҷа Азобашон кам.

Оид ба масъалаи чӣ гуна ба пухтан як souffle мурғ, он гоҳ он ҷо танҳо ба раванди пухтани аз чошнии ба он илова кунед. Шумо метавонед як оддӣ кунад чошнии яхмос, аст, ки дар мувофиқи комил бо ин табақ. яхмос ширї бояд бо намак омехта, илова бодиён решакан ва ҳама бодиққат. Бурида soufflé пора, гузошта ба онҳо дар бораи як судї, бирезед чошнии, ва шумо метавонед ба мизи меорад.

soufflé Чикен: дорухат бо чошнии занбӯруц

Варианти дигар метавонад ба ин табақ бошад, ба пухтан он ҷо хоҳед сӣ дақиқа ва таркиби хоси компонентњо лозим аст: fillet мурғ - 4 дона, 2 дона тухм, як равған кам ва ба андозаи ҳамон яхмос, як пиёла семоҳаи шароби хушк сафед, намак, turmeric ва ќаламфури. Барои чошнии бояд 200 грамм занбурўѓњо ягон коса гендерӣ шароби сафед, як каме равған тайёр.

Пас, тайёр намудани мурғ дорухат souffle хеле осон аст. Аввал ин, ки fillet ба тасмаҳои бурида ва ба он мегузарад тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт се маротиба. Ман бояд қуттиҳои ҳаво хеле ба даст. Баъд аз ин, шумо бояд сафедпӯстон тухм ва yolks оид ба тақсим. Дар гов бояд yolks тухм, яхмос ва равған, намак, ќаламфури ва turmeric илова кунед. Бо илова намудани шароб сафед пайдо баъзе acidity souffle ва бемулоҳиза. Ҳамаи бодиққат омехта. Whisk сафедаҳо миксер ба кафке, Пас аз он ба қуттиҳои илова кунед. Хушхӯю ба қуттиҳои омехта. Молидан нафт пирожни шакли, онҳо дар омехта гузошт. Гузошта об дар ШМШ дар танӯр барои ним соат дар 160 дараҷа.

Акнун Шумо метавонед чошнии омода намояд. Биносту буридан кардани пиёз ва доц кардан онро то тендер дар равған, илова занбурўѓњо sliced. Акнун об ва шароб, нисфи Uvaria Баъд аз иловаи яхмос, намак ва ќаламфури илова кунед. То он даме, ки шумо мекунед, чошнии, soufflé аллакай омода, бинобар ин шумо метавонед ҷустуҷӯи, об чошнии ва хизмат.

Иштиҳоӣ том!