Solyanka бо дуддодашуда: дорухат. Чӣ тавр пухтан омехтаи бо дуддодашуда

Дар яке аз силсилаи хусусияти асосии боре гуфт, ки на камтар аз як маротиба дар як шӯрбо рӯз бояд дар меъда шавад. Ибораи каме ҳазлу, балки қисман ҳақиқӣ. Soups яке аз оддитарин хӯрокҳои оид ба мизи мо мебошанд. Ин имконияти хуб барои илова қувват ва сарбаландӣ ба тамоми организм аст. Қариб дорад, шӯрбо миллии худ, ва пухтан он аз маҳсулоти дар ҳар як кишвари ҷаҳон, ки маъмул аст, вуҷуд дорад. Хеле маъмул дар миёни шаҳрвандони кишварҳои гуногун бо дуддодашуда Solyanka маъқул буд. Дорухат барои вай як нест. Ин, мумкин аст гӯшт, моҳӣ, сабзавот, омехтаи. Бисёр одамон ин табақ бо шарбат Русия роҳгум. Дар монандии аст, ки ягона варианти илова ба гӯшт ва сабзавот мо grits илова кардааст. Ва азбаски дар Русия оғоз ба истифода помидор, дар halophyte мизи мо пайдо шуд.

омехтаи

Ин-килоколория баланд, серғизо ва дар айни замон шӯрбо хеле муфид - Намак бо дуддодашуда. Дар дорухат тайёр чунин аст. Мо бояд пушту хук дуддодашуда комил ҳастанд. Ҳом, ҳасиб дуддодашуда, frankfurters бояд аз ду сад грамм мегирад. Шумо ҳамчунин дар бораи ҳашт бодиринг хурд, се картошка калон, пиёз миёна, қариб чор tablespoons аз хамираи помидор, ним сурб аз зайтуну, алоқамандӣ, лимӯ миёна, барге халиҷе, намак ва хокаи ќаламфури лозим аст - барои мечашонем.

раванди тањияи

Омодасозии Solyanka бо дуддодашуда рӯза намедоранд. Раванди бо пушту оғоз меёбад. Резед ба ШМШ об ва онҳо гузоштанд. Simmered онҳо барои бораи як соат пухта. Дар ин вақт, бодиққат тоза кардани сабзавот, мошиншуй ва буридан. Картошка - метавонад иловаро ё мукааб, ва мукааб. Он дар ихтиёри ин соҳибхоназан аст. Вақте ки шўрбои дуддодашуда тайёр аст, илова картошка. Буридан пиёз ва бизанедашон дар ҳама гуна нафт доц кардан, инчунин дар як шўрбои гузошт. Ҳамаи ҳасиб, дуддодашуда бурида доц кардан хурдтар ва каме. Оҳиста-оҳиста ба хамираи помидор ва исьени илова кунед. Ҳамаи аст, камтар аз 5 дақиқа дар гармии кам хомӯшаш сохт. Ғайр аз ин, ҳамаи ки дар шўрбои гузошт. Бодиринг, пӯст, агар онҳо қабати нест, бурида ба як бор, балки агар не, аз он беҳтар ба пеш-тоза аст. Мо ба онҳо дар як saucepan бо шўрбои гузошта ва пухтан чизро аз 10 то 15 дақиқа. Зайтун, он дилхоҳ ба бурида дар нимсолаи аст, ва ҳатто беҳтар - гузоред. Илова онҳо ба шўрбои дақиқа 3-4 то пурра пухта. solyanka ин ҷо ва омода дуддодашуда! Дорухат барои вай, тавре мебинед, хеле мушкил аст. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, илова яхмос ширї боқӣ хоҳанд монд, ки доираи лимӯ ва пошидани бо кабудї.

Salsola дар Гурҷистон

Дар ҳар як кишвар, ин аст, ки дар шӯрбо бо роҳҳои гуногун, омода кардааст. Дар Гурҷистон, якчанд solyanka гуногун бо дуддодашуда. Дар дорухат чунин аст. Мо бояд кард: гӯшт дуддодашуда оид ба устухон, беҳтарин барра, хамираи помидор - як ҷуфти юѓу, бодиринг бодиринг - дар бораи 5 адад, пиёз - сардори миёна, картошка миёна - дар бораи 6-7 дона, ќаламфури paprika, барге халиҷе ва лимӯ бо зайтуну.

Пухтупаз, ки дар Гурҷистон

Дар як ШМШ оби сард гӯшт дуддодашуда, оид ба устухон ва Кук simmer аз гузошта ба соат як ва ним. Бисёр хонашин медонед, ки чӣ тавр ба пухтан омехтаи бо дуддодашуда, балки дар ин ҳолат, дорухат каме фарқ мекунад. Дар ҳоле, ки шўрбои пухта мешавад, сабзавот бояд шуста шавад ва тоза. Биносту ба пиёз ва картошка аз тамоми захираҳои буридан. Сипас, ба ШМШ бо равған гарм Гузошта пиёз ва доц кардан каме, сипас илова хамираи помидор ва simmer бар гармии паст тақрибан 10 дақиқа бодиринг метавонад дар як кахвачушонак маҷақ, вале шумо метавонед як grater истифода баред. Вақте, ки шўрбои омода аст (гӯшт, бояд пурра ҳаракат аз устухон), илова картошка ва ҳам пухтан 15 дақиқа пас паҳн ҳама пухта, бодиринг дар тфли ва зайтуну тамоми. Сипас, боз дар бораи 5-10 дақиқа пухтан. Барои 5 дақиқа то пухта илова ҳама, ҳанутеро. Мо онро ьӯшондан дод. Дар заррин фидо берун зайл аст: тамоми картошка, як пораи калони гўшт, сипас шўрбои, буридаи аз лимӯ, Spoon яхмос ширї, ва шумо метавонед ягон нанд илова кунед. Дар ин ҳолат, хуб cilantro аст.

Solyanka дар multivarka

Болаззат ва солим бо тайёр кардани дар multivarka solyanka бо дуддодашуда. Дар дорухат чунин аст. ду tablespoons юѓу, pickles - - қариб чор дона, картошка - 3-4 дона, як сабзӣ миёна, пиёз миёна, ќаламфури ќаламфури сиёҳ, барге аз халиҷе, лимӯ, чор pickles, бонки сеюм Мо пушту хук, дуддодашуда, хамираи помидор лозим аст зайтуну алоқамандӣ.

Multivarka ба кӯмак

Дар ШМШ махсус, об рехт, ва ба пушту хук дуддодашуда. Интихоб "хомӯш" дар multivarka ва нишон вақти пухтани ба - 40 дақиқа. Дар ҳоле, ки шўрбои пухта аст, ман, тоза ва буридан аз ҳама сабзавот. тасмаҳои хурд, пиёз буридан беҳтар - Картошка бењтараш мукааб, сабзӣ бурида. Дар ШМШ бо равған гарм паҳн кардани пиёз аввал доц кардан каме. Сипас, илова кардани сабзӣ, хамираи помидор, ва аз нав ҳама simmer бар гармии хеле паст барои 10 дақиқа бодиринг сабусакҳо ва замин дар grater. Вақте, ки шўрбои омода аст, картошка ва паҳн пур аз ШМШ frying ба ШМШ ва бар боз "хомӯш" Ҳолати. Дар вақти нишон дода аст, - 25 даѕиѕа. Дар ин вақт, шумо метавонед зайтуну лимӯ ба иловаро борик бурида. Хуб, ки дар бораи омода дошта halophyte бо multivarka дуддодашуда! Вақте ки вақти муқарраршуда аст, бар, дод табақ ба тазриқи 15 дақиқа дигар, он гоҳ аз рӯи заррин фидо. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, илова яхмос ширї, зайтуну, лимӯ ва як давра метавонад як sprig аз бодиён.

grandmothers мо шӯрбо дар танӯр пухта. Ин меорад озуқаворӣ хеле солим. Дар дорухат аз дорухат бибияш дар бораи kasha аст, хеле гуногун аст. Аввал дар ҳамин brewed шўрбои. Зеро ки он бояд хуб дуддодашуда rebyshki хук. Он гоҳ, ки картошка решакан илова кунед, ва боз 10 дақиқа ҳар пухта шавад. Сипас ӯ гузошта пухта, пухта дар хамираи помидор, пиёз, бодиринг ва биносту grated. Дарҳол ҳанут (ќаламфури, намак, барге халиҷе) ва ба шӯрбо ҷӯшон оварда илова кунед. Пас аз он оғоз ба напазед, дур аз гармо ва фаро бо як деги бо чизе гарм (кўрпа, болопӯш), ё шумо танҳо дар як танӯр каме тафсон гузошта. Мавзӯъ naparivatsya тақрибан 40 дақиқа Salsola хеле хушбӯй даст. Мо онро хизмат дар сари суфра бо яхмос ширї, лимӯ ва гиёҳҳои. Шумо метавонед бо бодиён ва ё chives илова кунед.