Salo дар Украина: хӯрокҳои пухтупаз

Бе фарбеҳ, ғизои Украина метавонад тасаввур карда шавад. Ҳатто агар болоравии дигар хӯрокҳои аслӣ дар ҷадвал вуҷуд дошта бошад, он ҳанӯз ба назар намерасад. Ҳарчанд ин маҳсулот аст, истифода ва омода бисёр дигар cuisines миллӣ, аз меъ- salting бекон дар Украина анъана маъмул мебошанд. Дар байни онҳо шумо метавонед сӯзишворӣ-намак ва равғанҳои дуддодашуда пайдо кунед. Ва танҳо тарҷумаҳои шӯр, шумо метавонед гӯед, миллионҳо. Онҳое, ки гумон доранд, ки ин маҳсулоти фарбеҳ ва заҳрогин нестанд, онҳо метавонанд аз тарзи хӯрокхӯрӣ дар Украина бароварда шаванд. Дар дорухат шумо ба шумо мегӯям, ки на як бор, пас шумо метавонед барои чанд моҳ кӯшиш кунед, ҳеҷ гоҳ бо таъми такрор накунед.

Интихоби дуруст калиди муваффақият аст

Касоне, ки мехоҳанд, ки дар саломатӣ дар Украина, растанӣ (ҳама ба як) монанд шаванд, сахт ба маслиҳат медиҳанд, ки равғанҳои гуногунро ба интихоби маҳсулоти худ бигиранд. Агар шумо ҳангоми фурӯхтани хато хатогӣ кунед, ҳусни минбаъдаи пухтупаз шуморо наҷот медиҳад. Фурўшанда ва усулњои ќабули ќарор на он ќадар зиёд нест, бинобар ин онњоро ёдовар кардан душвор нест:

1. Ранги фарбеҳӣ ҳатман сафед ва ё pinkish аст. Грей ва зард нишон медиҳад, ки он «дурӯғгӯй» ё аз ҳайвоноти кӯҳна хориҷ карда шудааст.
2. Муваффақияти оддӣ нишон медиҳад, ки қитъаи оддии ҷаззоб бояд ба осонӣ ҷазб шавад Таъминот ҳангоми ворид шудан ба он, ки фарбеҳро дар сутунҳо ва фабрикаҳо мавҷуд аст. Махсусан лаззати он кор намекунад.
3. Тенизи пӯст, тендер бештар фарбеҳ аст. Ва пӯст набояд сахт шавад, он бояд осонтар шавад.
4. Бодиринг дар бозорҳои «ваҳшӣ» аз дигар маҳсулоти дигар хатарноктар аст. Агар шумо намехоҳед, ки муддати тӯлонӣ бо тамоми намуди паразитҳо мубориза барад, ҳузури тамғаи ветеринариро дар пӯст санҷед.
5. Намак танҳо калон, санг истифода бурда мешавад. На ҳуҷраи ошхона "Extra" ва ё iodized мувофиқ нестанд.

Интихоби дуруст, порчаи даҳони об, шумо метавонед онро коркард кунед.

"Реш" -и тару тоза

Ин аз замони қадим аст, ки фарбеҳро дар Украина омода кардааст. Дар дорухона танҳо маҳсулоти маҳсулот ва намак мавҷуд аст (агар хоҳед, ки шумо метавонед намакҳои ғизоӣ илова кунед, аммо ин маънои онро надорад, ки ҳолати ҳатмӣ). Пӯстҳои калон ба тоза кардани пӯсти лалмӣ кашида мешаванд. Шумо онро ба таври оддӣ шуста наметавонед. Агар шумо намакро истифода баред, як килограмм намак бо равғани ин иловакор омехта кунед. Рӯйхати равған ба пӯст, fan, бурида бо намак бурида шудаанд. Дар қисмҳо хеле саховатмандона рехта мешавад. Дар поёни контейнер барои дегча бо як қабати намак пошидан мумкин аст. Дар бораи он, қисмҳо тасвир шудаанд. Қисми навбатии равған аллакай дар пӯст ҷойгир шудааст - ва то он даме, ки сатил ё луоб пур мешавад. Пеш аз он, ки дар як моҳ ба салқин ва зӯроварӣ пинҳон кунед. Барои муайян кардани миқдори муайяни намак зарур нест - фарбеҳ танҳо барои он лозим аст. Вақте ки омода аст, он дар болҳои коғазӣ ё паҳкаш ва дар паноҳгоҳ овезон аст.

Қаламчаи хушк бо ҳанут

Дар боло як усули оддии тайёркунии ғайримутамарказ мебошад. Дар ҳақиқат, он қариб ба миқёси саноатӣ табдил ёфтааст. Агар шумо пухтупазро дар мағоза надоред ва танҳо хӯрок мехӯред ва ҳатто эҳтиёт кунед, ки хӯрокҳои ҷӯшон, барои истеъмол кардани равғани украинӣ истифода баред. Қадами маҳсулот бо қисмҳои мувофиқ ё лифофа кам карда мешавад, дар он ҷойҳо ғадудҳо ба вуҷуд меоранд, ки дар он қисматҳои резинҳои сирпиёз гузошта мешаванд. Дар равған худ бо намак бо ҳанут (барои панҷ устухони намак - ним як spoonful аз қаламфури сафед ва сурх, тамоми хоки сиёҳ, як spoon coriander ва дона ва илова панҷ баргҳои лазерӣ решакан). Қуттиҳо дар як контейнер (серистифода аз пӯст) пурқувватанд ва барои як рӯз дар ошхона ҷойгиранд. Пас аз панҷ рӯз дар яхдон гузошта мешавад - ва шумо метавонед лаззат.

Равғани бодом

Ба баъзе одамон, натиҷаи ниҳоят заҳмати хушк ба назар мерасад. Дигарон шубҳа доранд, ки бе моеъ, маҳсулнокӣ тайёр карда мешавад. Барои чунин шубҳа - як дорухат барои равғани Украина дар намакоб. Азбаски он бояд "wetted" шавад, лонаҳои асосии маҳсулоти аслӣ шуста мешаванд. Омодасозии пур: дар як литр об иловакарда бо намак (бењтараш баҳр, ду юѓу бо слайдҳо), илова ќаламфури чанд Goroshkov, нисфи даҳҳо тарк lavrushki, дона сирпиёз, мазлумонро ва шаш tablespoon хоки allspice. Ҳаҷми бодом қариб як килограмм фарбеҳро кофта хоҳад буд. Рӯбаҳои ӯ дар як saucepan ғӯтонида ва барои се рӯз, дар як сард задааст. Сипас равғани бекорхобида дар "Украина" гуфта мешавад, ки маҳсулотро хушк карда, бо қаҳвахона ва сирпиёз резед - ва шумо метавонед хӯрок тайёр кунед.

Фарбеҳро ҷолибу хушк

Омода ва на дар намакоб, ва хушк нест. Ва он рӯй фаровони хеле болаззат дар Украина аст. Дар дорухат барои тайёр кардани қадамҳои аввал аллакай шиносон: бурида, бурида калон, бурида бурида аз сирпиёз, бесамар нест, онро бо намак. Аммо дар инҷо инноватсия пайдо мешавад: ду қошуқи Адиққа бо чор зироати ғалладон омехта карда шудааст ва ин таркиби он бо тамоми илтиҳо ба ҳам пошида мешавад. Ғайр аз ин, онҳо ба як контейнер ба rammed ва ба cranberries ё cranberries рехт. Ҷамъбаст тозашаванда ва дар давоми панҷ рӯз ба хунук тоб меорад. Бичашоиши маҳсулоти ниҳоӣ шоҳиди асосӣ аст!

Қариб аз бекон дуддодашуда

Маълум аст, ки тамокуко барои ҳама дастрас нест. Як порча дуддодашуда бо бисёрҳо машҳур аст. сокинони шаҳр дар ин вазъият дорухат хеле фоиданок аст, аз бекон судак дар Украина. Дар як килограммае, ки дар килограмм вазнин интихоб шудааст, дар қисмҳои калон бурида мешавад. Об ба контейнерҳои калонтарин пӯшонида мешавад; Тавре ки онро буриданд, - як равған бо намак, панҷ шустушӯй, бисёр дона сирпиёз ва peppercorns бурида (ҳисобкунии як литр об) рехт. Барои тақрибан 5 дақиқа, намакоб бояд тарк карда шавад. Сипас, ду пӯлоди пӯсти пиёз шуста ба он рехтанд ва чарбуи чархдор аст. Он ду соат пухта мешавад. Чӣ тавр ба даст овардани тиллои тиллоӣ ва осеби пӯсида шудан осон мешавад, он хушк мешавад, хушк мешавад, ки бо омехтаи ҷолибу ҷарроҳӣ (панир панҷпораҳо, як spoonful намак ва ним як spoonful of biber) ва дар як рӯз дар яхдон дар шакли печонидашуда.

Пухтупази суръатбахш

Ин барои дӯстдорони интизорӣ барои муайян кардани мӯҳлати муайян, ба монанди "бекон" Украина аз бекон: дорухат кафолат медиҳад, ки он дар давоми панҷ соат омода хоҳад шуд. Дар шиша бо шишаҳо бурида мешавад ва равған ба кӯзаи се-литр рост меояд, пошида бо намак, сирпиёз пӯлод ва агар шумо мехоҳед бо ҷавоҳирот (масалан, "For Lard"). Хӯрокҳо бо оби ҷӯш менӯшанд, бо як зарфҳои полиэтилен ва гармии пӯшида мепӯшонанд. Вақте ки боду ҳаво тамоман кам мешавад, фарбеҳро дар як вақт дар яккасер ҷойгир кунед ва пухтупаз тамом мешавад.

Pecherovina

Дар доираи ин ном роҳи дигарро барои пухтупаз дар Украина тайёр кардан мумкин аст. Маводи доруворӣ истеъмол мекунад. Параллел бо ихтиёран интихоб карда мешавад, ки ин Украина аст. Salo бо як омехтаи намак ва ќаламфури, сиёҳ ва сурх ранг карда мешавад. Дар лабли-шӯхӣ, бурришҳо, ки дар он сирпиёз ва сабзӣ сабзидаанд, баста мешаванд. Дар поёни пӯсти нонпазӣ, як каме об рехта мешавад - барои шустани пӯст. Пекеровина ба шустани он меравад, то он даме, ки канда мешавад. Он гоҳ, ки дар morgue пӯшед, дар камераи каме ғизо, пластикӣ бурида ва дар ҷадвал гузошта мешавад.

Рӯйхати Украина

Ин дар омодагӣ ва фарбеҳӣ "фаръӣ" истифода бурда мешавад, дар Украина. Дар дорухат хеле осон аст. Ҳадафи асосии муваффақ шудан ба он аст, ки на танҳо фарбеҳро (то се сантиметр дар баландии) фарбеҳро равған бидиҳед ва онро бо тез ва тези дароз кашед. Барои як ҷуфти беҳтартар, шумо бояд бори дигар ба пӯстҳо табдил диҳед. Ҳар як лӯбиё бо намак аз тамоми ҷонибҳо рехта, бо пошидани зарфе бо резинӣ ва дар канори селлюлпӯш пошид. Махсусан коркарди пуриҷозат. Ҳар як занҷираи сахт баста мешавад; Шумо метавонед ролҳоро бо ғизо баста кунед. Дар натиҷа «ҳалқаҳо» дар як контейнер пӯшида мемонанд ва дар як рӯз ба салқин мезананд.

Бодиринг хушбӯй

Тавре ки шумо мебинед, он аст, ки барои омода кардани хокистар дар Украина! Мазкрҳо хеле «либерал» мебошанд ва имконият медиҳанд, ки таҷрибаҳои гуногунро бо навъҳои спиртӣ таъмин кунанд. Масалан, агар шумо хӯрокҳои хушбӯй мехоҳед, пас усулҳои хушкшавии хушк бо заҳро, карамом, бод ва марҷоро санҷед. Хуб, ва, албатта, сирпиёз беасос. Эзоҳ: гиёҳҳо бояд хушк ва пошида шаванд - коштан ё дар моддаҳои зараровар. Сирпиёз низ суст аст, он ҳатман гирифта мешавад, аммо мувофиқи тарбияи шумо, шумо хеле каме метавонед. Се чашмаҳои намак бо як пластикаи омехта омехта карда, ақаллан як рӯз - барои импулятсияи мутақобила истодаанд. Сипас ин таркиб ба қисмҳои решакардашуда рехта мешавад, он дар зери зарф ба рехта мешавад ва ба равған рехта мешавад. Дар се рӯз - як иштиҳои хуши!