Pancakes дар Ryazhenka

Шумо шир пухта fermented нодида кардаанд, ва шумо намедонед, ки чӣ кор кунанд, бо он? Пухтан ба pancakes оид ба шир ширї.

Барои ин кор ба шумо лозим аст:

350 грамм орд, 3 дона тухм, 450 мл шир ширї, 150 г шакар, содаи нонпазӣ қошуқи.

ҳастанд, аз меъ- бисёре барои ин табақ вуҷуд дорад, вале мо дар бораи ин нусхаи классикии гап, чунон ки дар ин pancakes шумо метавонед гуногуни sauces барои мувофиқ кардани ҳамаи аъзоёни оилаи худ илова кунед. Ихтиёрӣ, илова хамир як grated себ, онро ба ӯ як навъ zest дод.

Барои пухтан pancakes оид ба шир ширї, барои гирифтани як косаи муносиб, бењтараш бо поёни васеи, то орд нахоҳад кард бедор дар сари суфра ба он зарур аст. Мешикананд ба як косаи 3 тухм ва илова шакар.

Омехта тухм бо шакар бо истифода аз ғайра ё Corolla. Зарур нест, лату кӯби қавӣ, муҳимтар аз ҳама, ба шакар, хароб кардааст ва пайгирона ягонаи.

Сипас рехт тухм лату ба fermented мешавад шир пухта ва илова spoonful хурди содаи. Бояд қайд кард, ки дар он аст ки ба гарм аз сиҷҷил fermented нест, хамир бояд ба оби хунук илова, дар акси ҳол ба pancakes хоҳад шир ширї, якчанд "резинӣ" рӯй.

Иловаи орд. Шумо метавонед ҳамаи якбора илова кунед, лекин ҷои тадриҷан беҳтар.

Ҳама чиз бояд омехта пурра whisk ё кахвачушонак, бо замимаи whisk.

Баъд аз сайёри фаъол бояд ба даст оварда шавад, мувофиқати хеле гафси яхмос ширї.

Он гоҳ, ки ШМШ ба рехт равғани растанӣ зарур аст. Дар равғани тафсон хушхӯю бурдани tablespoon қисмҳои паҳн хамир.

Доц кардан ба pancakes оид ба шир ширї, бояд ҳар ду ҷониб бошад. Азбаски шух хамир ва нозук, pancakes доранд, хеле зуд аз сиҷҷил. Доц кардан зарур, то Браун тилло. Pancakes хеле бирӯяд, равғани вақте frying, то ки шумо бояд ба онҳо бар рӯймоле, то ин ки нафт ғарқи.

Дар чошнии метавонад истифода шавад барои мечашонем.

Кефир метавонад на танҳо барои пухтан pancakes истифода бурда мешавад. Торт шир ширї низ метавонад оилаи шумо писанд.

Шумо зарур аст:

1,5 кг орд, 800 г гӯшти гов, тухм 3, 3 kartoshinu, як пиёз, як қуттӣ маргарин, ширї Райвр шир, Spoon сирко қошуқи нонпазӣ сода, ќаламфури, 2 tablespoons майонез, намак.

Як қуттӣ маргарин бояд ба 8 дона бурида ва дар як ванна об гузошт.

Тақрибан аз се як ҳиссаи орд ба рехт, ба як слайд косаи калон зарур аст. Маркази бояд indentation хурд кунад.

Он гоҳ, ки yolks аз сафедпӯстон ва дар маркази як дему ҷудо аз паи. Сафедањо, бояд алоҳида истифода бурда мешавад.

Сода хомӯш сирко ва исьени. Иловаи 2 tablespoons аз майонез.

Гузошта ҳама орд. Абрҳоро. Иловаи намак ва боз омехта. Иловаи нисфи шир ширї. Мудохила кардан хамир то ҳамвор (аз он дар ин замон як часпанда аст, ки дар робита ба ин тараф аст, беҳтар аст, бо равғани офтобпараст молидан). То имрӯз, маргарин гудохта мешавад.

Резед ба косаи мо сеюм дигар орд.

Ин ба резад маргарин гудохта, ба хамир зарур аст.

Абрҳоро Spoon беҳтар. Баъд ба мо лозим мудохила кардан хамир бораи. Оҳиста-оҳиста орд боқимонда ва шир аз сиҷҷил fermented илова кунед. Хамир оид ба шир ширї бояд нарм, вале часпанда накарда бошанд, ва ба ин васила ба шакли нигоҳ дорем.

Барои фурӯзонаки пур бояд ба 4 дона бурида.

Гӯшт ҳаракат дар якҷоягӣ бо фурӯзонаки тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова ќаламфури ва намак.

Картошка, пӯст ва бурида ба тасмаҳои миёна.

Андешидани як ШМШ frying.

Дар хамир ба 3 қисм тақсим карда шуд. Андешидани 2/3 хамир ва меғелонад он ба як wafer лоғар, диаметри аст, каме калонтар аз ШМШ.

Равцан ба ШМШ бо равғани.

Ҷойгир кардани хамир дар ШМШ, то ки кунҷҳои доранд, каме беш аз дами pans барҳам диҳад.

Дар бораи картошка хамир фидо берун ҳатто як қабати.

Дар бораи болои картошка фидо minced

хамир рол ба бақияи варақ лоғар, ки бояд дар болои гӯшт гузошт.

Пӯшид канори болои backsheet.

Молидан ба болои сафедпӯстон тухм жаьонро боқимонда. Ворид маркази варақи хамир ифтитоҳи болоӣ ба берун аз моеъи барзиёд.

Ирсол торт дар танӯр дақиқаи 75 дар гармии миёна. Хоњиши санҷида босираашон - бо Браун тиллоӣ ва картошка тайёр.

Вақте ки берун наоварад як кулчаи аз танӯр, аз он, ки дар дохили моеъ аз ҳад зиёд хоҳад ба назар мерасад. Ин дахшатнок нест. Як соат дертар, ҳамаи моеъ ғарқи аст.