Omelette: дорухат. Дар як ШМШ frying ба табақ як боғҳои

Дорухат omelet fluffy дар як ШМШ дорои як чанд хардовар. Бо дарназардошти тафсилоти хурд, шумо метавонед онро бо як ќадре тилло ва як кофӣ баланд аст, ки хеле appetizing назар омода намояд.

omelet дорухат дар як ШМШ

Андешидани яке аз адои ва ним ё ду тухм мурғ, аз як сад грамм шир, як tablespoon аз равған ва намак. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки ба хотири тухм scrambled даст баланд ва боғҳои (дорухат дар ШМШ бояд бо дақиқии ҳарчи бештар анҷом дода шавад), шумо бояд ба содаи нонпазӣ ё орд илова кунед. Ин аст, то нест. Он аст, ки дар omelette, шумо мехоҳед, ки ба як боғҳои, ба шумо лозим аст, ки илова кардани шир каме бештар, вале он набояд аз задани шавад. Танҳо инчунин абрҳоро. ШМШ равцан бо қабати ғафси аз равған. Дар як косаи, омехта кардани тухм, шир ва намак, ва сипас сими аст, фуҷур, задани нест. Резед omelet (дорухат дар ШМШ метавон бо истифода аз ҳар гуна шакли дигар иҷро мекунанд, аммо бисёр матлуб, ки он дорои як ҷониб баланд аст), дар зарф, ки дар он ба он пухтан хоҳад кард. Гузошта оид ба оташ хеле хурд, ё дар танӯр тафсон. Дар хотир доред, ки он эҳье хоҳад шуд. Аз ин рӯ, ба шакли ба ШМШ, ё лозим нест, ки пур аз се ду ҳиссаи. дақиқа сӣ нигоҳ оташ. Агар шумо пухтани дар танӯр - онро воз накард. Бурида ба қисмҳои ва резад равған. Шавад, барои он, ки пас аз пухтани як omelet бояд каме пажмурда, омода кардааст. Бо мақсади баланд бардоштани минбаъдаи баландии ыисмьои, ба як контейнер хурд ва рехт, он бисёр servings. Бинобар ин, шумо дар omelette комил ба даст.

Дорухат: пухтан як ШМШ omelet дар сабки Итолиё

Ин табақ низ fritatoy номида мешавад. Ин аст, ки бо як қатор fillings, омода кардааст. Панир, гӯшт, ҳасиб ё сабзавот ба omelette муқаррарӣ, илова шуда. Дар дорухат дар як пурраи ШМШ, тарбияи табақ, то тайёр дар танӯр. мебошанд намудҳои fritaty бо илова намудани макарон (макарон), панир ва leek нест. Дар хотир доред, ки сабзавот (ба монанди помидор) соҳаеанд шумо аввал бояд ба даст миқдори зиёди моеъи халос, хориҷ тухмиҳо ва шарбати. Ин хеле қулай барои пухтан fritatu дар як ШМШ frying чуқур бо ду сарукордошта аст. Ин навъи omelet хуб дар гармии кам. A дорухат классикӣ чунин аст. Дар як ШМШ frying мегудозанд диаметри хурди равғани зайтун (ду tablespoons), илова сирпиёз sliced ва чанд дақиқа баъд аз он хориҷ мекунад, баъд аз вақт ба дод мазза он буд. Сипас, ҷойгир кардани тухм лату, илова намак ва ќаламфури. Баъзе вақт барои нигоҳ доштани гармӣ то омехта ғафсшавии. Сипас се намуди панир grated (- як пиёла сеюм њар) илова кунед. Идеалӣ, ин mozzarella, панир cheddar ва ricotta. Гузошта ШМШ дар танӯр ба гудохта, ки панир (ё гирад ва кам гармӣ). Хизмат пошидан бо зарурати ьафари ё cilantro. Шумо метавонед занбурўѓњо, исфаноҷ, дӯстдорони, намакин бо thyme ва nutmeg илова кунед. Шумо метавонед дар tins қисми пухтан fritatu ё илова ба он дона fillets моҳӣ пеш-пухта ва ё offal судак (дар ин ҳолат, табақ мегардад каме мисли casserole).