Gratin картошка бо гӯшт: а hearty, зуд, болаззат

Агар ба шумо лозим пухтан чизе саросема, ва, гузашта аз ин, фақат бисёр servings, он гоҳ аст, чизе беҳтар, ғизо беҳтар ва тезтар аз casserole картошка бо гӯшт нест!

табақ Casserole умуман бурднок, зеро ки шумо метавонед истифода баред ва пухтан чизе, махсусан вақте ки шумо аз ногаҳонӣ ба ташрифи қарибулвуқуи меҳмонони ки дар як соат омӯхта ним хоҳад кард, танҳо дар атрофи гӯшаи бошад.

Пас, агар шумо дар яхдон омода гӯшт minced доранд, ним кило картошка, як каме аз панир, шумо наметавонед ба ваҳму воҳима - casserole картошка бо наҷоти гӯшт шумо бояд! Ва агар сафар ба шумо пешакӣ маълум буд, ки casserole ҳамин бо картошка ва гӯшт метавонад то ҳол як қатор табақ як бошанд дар сари суфра, танҳо гӯшт мумкин каме пухта гуногун - дона (зеро ба шумо хоҳад вақти каме бештар ба тайёр доранд) .

Ман пешниҳод дар ин дорухат барои casserole картошка бо гӯшт:

Чорасозии 1 (бо гӯшт minced).

Барои омодагӣ ба шумо хоҳад гов замин, пиёз, картошка, сабзӣ хурд, панир, тухм, намак, як яхмос ширї андаке, ќаламфури ва рози намак лозим аст. (Шумораи маҳсулоти шумо ба осонӣ ба ҳисоб барои худ, вобаста ба шумораи servings ё ба андозаи аз шакли, ки ба шумо интизор пур надорад). Маслиҳати ман - бигирад шакли як каме бештар, зеро ин табақ баъдтар ба осонӣ дар танӯр печи ба reheat, ва бисёр хушбахт, то бихӯранд ва хунук аст.

Чӣ тавр пухтан?

Дар ҳоле ки дар оби судак картошка намакин хоҳад шуд, ки шумо ба пиёз ва сабзӣ, биносту shinkuete тоза ва pripuskayut онҳо сабукфикрона дар равғани растанӣ дар ШМШ frying, ба гузошта гов хоки хом, overcook, илова як fennel хокӣ андаке, ҳамаи қаламфури ва намак ба мечашонем. Агар гӯшти minced медиҳад шарбати каме, илова каме судак об ё картошка шўрбои (картошка қариб барои ин лаҳза омода шуда).

Вақте ки картошка пухта барои об Душевные рӯдхонаҳо аст, ва инчунин kneading картошка, илова ба он як тухм хом ва рози содаи. Зеро ки ҳамаи ин тулӯъ мекунад, ки шумо сабукфикрона метавонед бо миксер зада (аз он бояд берун magnificently, вале на моеъ, барои мувофиқати назар, агар он рӯй соҳаеанд, илова каме орд ба авокадо ва боз абрҳоро). Ин Инчунин мумкин аст, ки ба картошка "хамир" ба гузошта бодиён биносту бурида, он як casserole аст, на танҳо flavorful бештар, балки як қабати картошка хоҳад назар хеле таъсирбахш.

Next табақ нонпазӣ (бењтараш шиша) мегирад, lubricating нафт (он имкон аст, ки ба пошидани поёни ва Ҷонибҳо бо breadcrumbs) ва паҳн қабатҳои картошка ва пур гӯшт - картошка аввал қабати чуќурї бар он қуттиҳои, картошка қабати болои боз. Суфта хуб ва ба кор бурдани як қабати тунуки оид ба болои яхмос қабати, омехта бо зардии тухм, ё пошидани панир grated ва ирсоли он дар танӯр. Оҷур барои 20 дақиқа бояд дар гармии миёна бошад.

gratin картошка бо гӯшт. Опсияи 2.

Картошка шудаанд ҳамин тавр барои омода casserole бо гӯшт minced, вале гӯшт барои пур бояд дар пешакӣ судак, онро бурида, ба қисмҳои хурди, ё аз он рӯй ба воситаи grille калон дар як суфтакунандаи гӯшт, доц кардан бо пиёз дар равған (дар ин нусхаи ман бартарӣ granulate пиёз ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва ё ҳиссаи гузоред, пиёз борик), илова ҳанут (намак, ќаламфури, шояд ба дигарон, ки ба шумо мехоҳам ба худ, ба илова хӯрокҳои гӯштӣ) ва як каме шўрбои гов ба қуттиҳои он буд, хушк нест. Overcook чиз маҳз ҳамон роҳе, ки мо ташкил як «торт қабати" картошка ва гӯшт пур.

Бо роҳи, агар ин casserole картошка бо гӯшт тайёрӣ ба тобистон, вақте он ҷо хоҳад бодинҷон бошад, шумо метавонед пеш аз доц кардан то мукааб хурд нисфи пухта аз бодинҷон (як каме хоҳад хеле кофӣ), ба пур гўшти илова онҳо. Ман як муддате андак, вале таъми ғайриоддӣ аст. Муҳим аст,, натарсед ба озмудани! Ва ҳангоме ки берун аз ин зебоӣ суп-сурх аз танӯр, шумо метавонед ба боло бо наботот тару тоза оро - он назар табақ хеле appetizing, ва аз ҳама муҳимтар аз ҳама лазиз!

Барои хизмат яхмос casserole гарм ё чошнии дӯстдоштаи худ. (Ман, масалан, мехоҳам танҳо онро бо шарбати помидор бинӯшад).

хеле хуб дар он - Шумо метавонед casseroles бо картошка ва гӯшт (ба монанди дигар намудҳои casseroles) дар мӯъҷизаи-оташдон пухтан!

Пухтан бо хушнудии! Иштиҳоӣ том!