себ бодиринг - як дорухат дароз-фаромӯш барои омодагӣ ватанӣ. Ками намак хонумаш ё Ҳамчунон, ки мегӯянд: «тар» сабзавот дар tubs ба гузошта дар сари суфра дар фасли зимистон хушбӯ, газак каме ширї. Шумо на пушаймон, агар шумо мақола мо дар бораи чӣ гуна ба себ бодиринг дар хона хонда - онҳо хеле болаззат аст, гузашта аз ин, метавонад на танҳо як шириниҳо, балки дар илова ба хӯрокҳои гӯштӣ. Дар ин ҷо мо ба як чанд аз меъ- интихоб аз - танҳо бо намак ва шакар, инчунин асал ва ҳанут. Шумо танҳо пайдо кардани ҳама мувофиқ ва даст ба бизнес.
себ бодиринг "Antonovka": дорухат классикӣ
Шумо зарур аст:
- 5 литр об оддӣ;
- 200 гр. шакар;
- намак tablespoon бо слайд;
- баргҳои гелос ва currant;
- себ тару тоза - чӣ бисёр тарк хоҳад кард.
Агар шумо ба зудӣ нигоҳ мева дар се-литр кӯзаи, аз он беҳтар интихоб Андозаи миёнаи онҳо бошад, ройгон ба баромаданро ба даҳон доранд. Агар шумо як ванна чӯбӣ, дар ин ҳолат, андозаи аҳамият надорад. Барои оғози тамиз кардан банкаҳои дар оби ҷӯшон, ба marinade мумкин аст, дар баробари дастак - дар гуфт, намак vsypte об ва шакар, бигзор ьӯшондан тақрибан 5 дақиқа, он гоҳ, ки моеъи сард. Дар поёни ыуттии омода консервабарорӣ бипӯшонед барг ва сар себ хатчӯб (қаблан аз шуста) - поёни шумо метавонед меваи калонтар бипӯшад, ва инҳо боло хурдтар. Акнун себ marinade омода ба боло рехт, пӯшидани бонкҳо боло бо Докаҳои ва дар як ҷои торик саргардон кард. Як ҷуфти ҳамсарон аз рӯз бар рӯи кафк ташкил карда мешавад, он бояд бардошта шавад, агар зарур бошад, бирезед, marinade - хотир, ки моеъи бояд мева ҳамеша фаро мегирад. Тайёр аст - Бонкҳо метавонанд бо lids пластикӣ баста ва ба ҷои сард »дастрасии»: мева мумкин аст, дар як моҳ задааст, вале дар ниҳоят онҳо омодаанд дар ду хоҳад буд. Ин дорухат себ бодиринг «Antonovka" як классикӣ аст, вале бисёре аз иловањои гуногуни иловаи он ба монанди асал, ҳанут, наботот ва ғайра. Ин дар бораи ки оё шумо як дандон ширин, ё шумо ба таъом себ ба гӯшт (то ки онҳо бояд pokislee бошад), ё фақат мехоҳанд, барои писанд омадан зимистон ба хона бењад ширин вобаста аст - вақте ки шумо метавонед ба marinade ва асал пухтан. Чӣ тавр - хондан.
себ бодиринг "Antonovka»: ин дорухат шириниҳо зимистон
Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:
- 20 кг себ (агар шумо камтар, ва кам кардани ҳаҷми компонентњо дигар будан proportionately);
- 500 гр. асал хуб;
- паунд қоқ хушк (хушк);
- ратле аз С.;
- 10 литр об ва 50 в. намак.
Бодиринг себ «Antonovka» (дорухат бо қоқ) мешавад воқеӣ зад худ омодагӣ зимистон - онҳо маъқул ва дар хона, ки танҳо Мисли инро ҳаргиз кӯшиш Ва кист, ки ба суроғ дорухат кунед. Себ шуст, ьӯшондан об, ва он гоҳ ба он С. ва қоқ рехт. хуб омехта - дар ҳалли шумо бимонад, ҳатто як ишораи қитъае нест. Ҳоло дар об, асал, намак ва пароканда, бирезед ташкил барои гирифтани marinade ба шартц ва ё tubs себ, то ки моеъ пурра фаро мегирад меваи. Шуд - ба боло (агар шумо дар ванна пухтан) зулми гузошта ва берун аз контейнер дар ҷои хунук. Як ҷуфти ҳамсарон аз рӯз пас аз ин, ба шумо лозим аст, ки ба хориҷ кафк аз рӯи ва он гоҳ бо marinade пур - меваи хоҳад ferment хеле фаъол, як маротиба дар раванди оғоз ба коҳиши, пӯшед кӯзаи ва мағозаи дар як ҳуҷраи торик ба хунук зимистон. Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як себ бодиринг ки ошомандагон аз «Antonovka": дорухат дар салоьдиди худ интихоб кунед. Қабули workpiece дар тобистон ё тирамоҳ, зимистон шумо метавонед ба хонаи газакҳои анъанавии Русия писанд.