Cotta килоколория panna ва пухтани вай дар хона

Агар мо дар бораи ошхона Италия гап, мо гуфта метавонем, ки дар он аст, ки бо офтоб ҳадафҳо! Танҳо дар Италия, ғизо ва офтоб, то мувофиқи бо ҳамдигар аст.

Таърих ва ҳозира

Ошноӣ бо шириниҳо Италия таомҳои беҳтар аст, ки бо cotta panna оғоз.

Дар дорухат аз ин шириниҳо, аз қадимтарин аз ҳама, ва ӯ ба вуҷуд ҳатто дар империяи Рум. Бо вуҷуди ин, дар он рӯзҳо, аз он бештар буд, pudding шир, аз шириниҳо. Хуб, на дар он айём fridges! Дар cotta panna ҷаҳони имрӯз маъмул аст, дар ин шукр Иёлоти Муттаҳидаи Амрико ба муҳоҷирон аз Италия, ки наметавонад бидуни шириниҳо дӯстдоштаи худ зиндагӣ шуд. Ҳатто машҳур Ал Capone nourishes эҳсосоти тендер барои cotta panna, ӯ гуфт, ӯро аз хона хотиррасон.

Panna Cotta

Аксарияти мухлисони шириниҳо метавон ба 2 категория тақсим мешавад:

1) мухлисони tiramisu;

2) cotta panna bogotvoriteli.

Дар аввал, cotta panna, ки танҳо аз маҳсулоти ширӣ бе илова омода шакар. Шакар дар он замонҳои қадим-сола низ гарон буд, ва на ҳама метавонанд онро пардозанд. Аз калориянокї Panna cotta 100 г - 298 ккал, ки хонумон хеле кам мумкин аст дар чунин як шириниҳо машғул. Аммо баъзан вай мехоҳад, барои ба тартиб як зиёфати шоҳона, бе cotta panna имконнопазир тасаввур аст. Пас, барои муддате дар бораи ҷадвали то худро фаромӯш кунанд ва эҳсос таъми аз шириниҳо шоҳона Италия.

Акнун каннодон озмудааст бо меъ-. бетағйир ва panna cotta намемонданд. Дар ин рӯзҳо, cotta panna килоколория ба таври кофӣ ҳадди ақал. Хонумҳо, оё дар бораи тарозуи фикр намекунам ва бехатар баҳра бичашонем шириниҳо шир!

cotta Panna дар хона

На ҳар яке аз мо имкони лаззат ин шириниҳо дар як тарабхона ё қаҳвахона. Аммо баъзан вай мехоҳад, ки ба пухтан чизе ки бо дасти худ. На барои чизе, ки ба мардум мегӯянд, ки ҳамаи он аст, ки барои худаш ва дар ошхона худ, ҳамеша лазиз пухта. Барои касоне, ки мехоҳанд барои нишон додани маҳорати ТОҶИКСТАНДАРТ онҳо, мо пешниҳод дорухат зайл муайян шудаанд:

- Шакар - 50 г;

- vanillin (илова ба мечашонем);

- 35% яхмос ИДМ - 500 мл;

- желатини барге - 4 сол

Омехта дар як яхмос ШМШ, Бахром ва шакар бояд ба ьӯшондан овард. Он гоҳ ба шумо лозим аст ки ба рӯй ба поён гармӣ ва simmer ин омехта барои дақиқа 3-5. Оё дар бораи ин нутқе доимӣ фаромӯш накунед ҳамчун яхмос метавонад каме сӯзонд, ва таъми сӯхтори нест, наметавонад собит шавад!

Желатини ба мувофиқи дастурҳо, аст, ки дар бораи банду навишта карда-. Пас аз он аст, пурра razmoknet, ба даст месоид, берун ва дар омехта гарм қаймоқ мо гузошта зарур аст. Пас, бодиққат ва ба зудӣ ба желатини омехта аст, пурра дар ин омма бекор карда шудааст.

Ба њар як оила дар ошхона, бояд дар шакли новобаста аз он чӣ мешавад. Барои мисол, аз он истифода бурдан мумкин аст силикон. лозим аст, ки ба онҳо молидан нест. Дар омехта омода бояд дар шаклњои рехт, ва он гоҳ ба онҳо хориҷ дар яхдон барои 8 соат. Беҳтарин мебуд, агар онҳо барои тамоми шаб намоз магузор. Дар Субҳи он халос cotta panna нозук мо дар шакли зарур аст. Барои ин ба мо лозим аст як контейнер набуда, бо оби гарм ва табақ, ки дар он мо дар охир гузошта шириниҳо мо. шакли Ёриҳои аввал бо cotta panna иқтидори бо об, Пас аз он рӯй оид ба коршиноси судї. Дар робита ба ҳарорати баланди мо шириниҳо зуд тарк «хонаи" ва дар маркази судї бошад. Ин ҳама. Оро шириниҳо метавонад тибқи бичашонад ва тасаввуроти шумо шавад.

Дар расм cotta panna пухта дар хона нишон дода шудааст.

Агар шумо дуруст мекунед, ҳама чизро, хушнудии осмонӣ кафолат дода мешавад. Тавре ки шумо мебинед, cotta panna килоколория ба ин дорухат хеле баланд, то на он қадар дур гузаронида ба он, ки агар шумо дар бораи ҷадвали худ ғамхорӣ аст.

классикии аз жанр

cotta panna Classic аз боло танҳо дар пешниҳоди шакл фарқ дорад. Вай омода аст, ҳамон тавр, балки пеш аз адои он аст, ки бо шоколад ё чошнии меваи рехта, оро бо raspberries тару тоза, blueberries ё Клубничка. Ва ҳамаи ин иловапулӣ зебоӣ бо баргҳои наъно. Ҳарчанд ин шириниҳо ва бе sauces хеле болаззат ва қонеъкунанда.

Садо дигар дорухат ғайриоддӣ барои cotta panna. Вақте мардум мешунаванд, ибораи «cotta panna норьил» дар намояндагии худ дар ин шириниҳо маишати бо пошидан дид норьил. Аммо дар асл, ҳеҷ микросхемаҳои нест. ки дар норьил пурсед? бо шири - Ин ҳама дар бораи яке аз компонентњои аст.

Барои сохтани чунин шириниҳо истифода аз ҳамин дорухат panna cotta пухтупаз дар хона, танҳо ба яхмос, шакар ва Бахром илова 300 мл шир норьил. Азбаски шумораи омма асосии мо аз ҳисоби компонентњои пинҳонӣ зиёд, фаромӯш накунед, ки ба баланд бардоштани 2 маротиба ҳаҷми желатини ва шакар.

Хуб, агар шумо як мухлиси мазза норьил ҳастед, шумо метавонед panna-гурба миқдори ками анҷом додани норьил пошидани.

сирри каме

Барои кам кардани cotta panna калориянокї, зарур аст, ки ба истифода яхмос хеле равѓанини нест. Дар таъми ин, албатта, тағйир меёбад, вале рақам ту пас аз истеъмоли ин шириниҳо бетағйир боқӣ хоҳанд монд.

Натарс, ба озмудани дар ошхона! Пухтан бо хушҳолӣ барои худ ва наздикони шумо!