Қабули preform - lingonberry роҳбандии

Буттамева cranberries , бингаред, ки дар моҳи август ва сентябр, ки онҳо дар кластерњои аз 3-9 буттамева дар ҳар як ба воя мерасанд. Бештари вақт онро дар bogs торф хушк, инчунин дар ҷангал coniferous ё омехта хушк рух медиҳад.

Агар шумо наметавонад барои рақами cranberries unripe, шумо метавонед усули сола ба "маҷбур" истифода буттамева сурх шудан. Барои ин кор, мева unripe аҳолиро паҳн, ва ҷойгир оянда ба помидор пухтааст ва себ сурх flavorful. Зери таъсири ethylene, ки мерезед, аз атоҳои пухтааст табиат, cranberries ба зудӣ сурх, мепазирад.

Ин аст, ки дар меваьот ғизо ва мақсадҳои тиббӣ истифода бурда мешавад. Дар меваю cranberries ва шарбати - ба жуброни комил барои beriberi, як decoction аз баргҳои табобатии барои бемории гурда аст.

Агар шумо хоҳед, ки ба оянда тайёр ин Берри, дар аксари вақт судак роҳбандии cranberries.

Аввал ба шумо лозим аст ки ба воситаи ашёи хом рафта, ҳузф rotting, crumpled ва буттамева рӯяшон сиёҳ шудааст. Он гоҳ ба онҳо дар як colander ва blanch дањонро, тарки рост ба як colander барои дар оби ҷӯшон, ду дақиқа.

Ҳоло ба ман бигӯ, ки чӣ тавр ба пухтан ба роҳбандии аз cranberries дар дорухат классикӣ. Андешидани як кило буттамева ва сесад кило шакар. Якум, мо бояд як шарбат аз се сад milliliters об ва ҳафт сад грамм шакар кафшер. Он гоҳ ки дар буттамева тарк ва шарбат то тендер бар гармии кам пухтан. Чанде пеш аз поёни пухтупаз илова ба роҳбандии шакар бақияи vsyp қисмҳои хурд ва фаъолона ба шӯр. Агар хоҳиши ба диверсификатсияи бичашонем роҳбандии бошад, шумо метавонед ба рӯйхати компонентњо аз дорчин ё асал илова кунед. роҳбандии Cranberry ба пок ним литр ва ё литр шартц бенуксон ва стерилизатсияро дар оби ҷӯшон, барои 15 дақиқа (литр панҷ дақиқа дигар).

Яке метавонад Варианти бо илова намудани себ ширин тайёр. Ба як кило cranberries буттамева бояд ба як кило себ, sliced, ва аз ду то ду ва як кило нисфи шакар. Аз як литр об ва напазед як кило шарбат шакар, бирезед онҳо омехтаи буттамева ва иловаро себ. Withstands мева дар шарбат барои 12 соат, пас аз роҳбандии бо зарурати себ cranberry ба бар оташ ва напазед поён барои як муддати то он даме ки тайёр аст. Hot ба бонкҳо қаблан стерилизатсияро ва рол рехт.

A шириниҳо хуб мумкин аст ба даст овардан, агар cranberries ва нок якҷоя дастак. Ба як кило нок, sliced, он бояд ба ҳаракат ратле аз cranberries ва дусад грамм дар як килограмм шакар. Буттамева барои ин роҳбандии ба blanch зарур нест. Онҳо ба як сирдор ё косаи қабати-девор рехт, ва дар танӯр аст, ки тафсон ба унвони primerno70 гузошт. Дар cranberries дар танӯр зарурӣ нигоҳ доред, ба чунин ҳолат, дар ҳоле ки вай бигзор шарбати. Дар ҳамин ҳол, нок, бояд ба иловаро бурида ва тарки онҳо дар оби ҷӯшон, барои 15 дақиқа ва сипас дар як colander гузошт ва биронанд ШМШ мева оби сард рехта мешавад. Холӣ кардани хӯрокҳои бо буттамева ва чорсад milliliters шарбати, бирезед, ба он як кило шакар, пухтан ба шарбати. Бирезед, нок шарбат гарм ва тарк барои 12 соат. cranberries Stewed рехта шакар боқимонда. Акнун нок дар шарбат ва cranberries дар шакар алоҳида барои даҳ дақиқа напазед ва сипас барои 12 соат тарк. Акнун ду омехтахои муттаьид ва пухтан каме дигар то роҳбандии пухта.

Бисёр мехоҳам sauces, аз љумла cranberries. Ҷам, пухта оид ба дорухат классикӣ, метавонад истифода шавад барои омода намудани соус деликатеси.

Резед ба saucepan сад грамм шароб бандари (беҳтарин "Massandra»), илова як tablespoon аз шакар Браун ва чой - сирко шароб, пас ду ва spoonfuls аз гузошта роҳбандии cranberry ва судак ба thicken. Чунин чошнии хуб барои парранда аст, аз ҷумла - ба ҷигар мурғ.

Ва шумо метавонед як preform ҳамчун cranberries urinating кунад. Омода пур. Барои як литр об лозим ба гирифтани ду tablespoons шакар ва яке аз намак, биёвар ба ьӯшондан, он гоҳ имкон гум. Агар мехостанд, ки шумо метавонед, ҳанутеро, ба монанди дорчин ва allspice илова кунед. Ғайр аз ин, шумо метавонед як каме аз себ гузошта, бурида ба иловаро.

Пур кардани cranberries brine омода, бо тоза фаро чодире печонда, ва дар бораи боло гузошта клуби чӯбӣ ва ситам ба поён пахш кунед. Биист дар як ҳафта дар ҳуҷраи, ва он гоҳ ки берун ниҳоне. Берри омода дар як моҳ хоҳад буд. Ин маҳсулот - як табақ тараф бузург ба парранда ё гўшт grilled.