Яхмос ширї. Бо шир моеъ, желатини, панир

Ширин метавонад ва бояд муфид бошад! Ва онон, ки омода бояд ғамхорӣ онро қабул кунад. яхмос ширї бо шир моеъ - ин алтернатива некӯ ба ягон яхмос дигар аст. Агар кўдак метавонад шир моеъ, яхмос ширї ва ӯ дӯст надорад, бихӯр, он гоҳ як торт бо яхмос кунад, шумо боварӣ ба Ӯ писанд аст! Илова бар ин, он кофӣ осон аст. Ва аз goodies ҳатто суханони зиёдатист аст, ба маблағи гап дар бораи аст.

яхмос ширї бо шир моеъ

Осонтарин дорухат фақат компонентњо асосӣ. Барои ин кор, ба яхмос (800 г), бењтараш не% фарбеҳро камтар аз 30, ва тарк он дар якчанд қабатҳои cheesecloth шаб, овезон бар иқтидори. Пас, бо резиши вай тамоми маводи моеъ нодаркор. Хусусан чунин як марҳилаи омодагӣ лозим аст, вақте ки яхмос харид, ки на дар хона буд.

кӯзаи шир моеъ аст, ки дар як ШМШ об љойгир карда шавад. Шумо бояд об қадар, ба тавре ки тамоми бонк ба он ботил шуд. Биёваред ба ьӯшондан ва судак барои 40 дақиқа. Дар давоми ин вақт, шир ва пухта ранги он карамел мегардад.

яхмос қамчин паи бо шир моеъ. Беҳтар ба он кор бо миксер. яхмос ширї бо шир моеъ омода аст!

яхмос ширї бо желатини (1)

Ин яхмос дорухат бояд фавран пеш аз истифодаи омода кардааст.

Желатини (2 teaspoons) ба ним пиёла об рехта ва иҷозат барои дақиқа 20-30 истода. Сипас, он аст, ки дар як ванна об гудохт, балки ба моеъ ҷӯшон оварда аст.

Қамчин қаймоқи то муддате онро то он ба андозаи на камтар аз 2 маротиба зиёд аст. Сипас, идома ба whisk, илова 1 пиёла шакар, як шакар Бахром андаке. Пас аз он, массаи ҳамвор аст, он аст, ки сели лоғар аз желатини рехта ва омехта њаматарафа.

яхмос ширї бо желатини (2)

Ин дорухат ҳатто осонтар, вале на камтар лазиз.

Крим (1 пиёла) қамчинкорӣ тавре, ки дар дорухат гузашта, шакар powdered аст, ки дар ба маблағи 4 tablespoons, илова шуда.

Желатини (1 қошуқи) рехта, ба об (4 пиёла), аз чап ба барои муддате истода, сипас тафсон, пурра макидан желатини, ва як наҳр лоғар дар ҳоле ки ҳанӯз гарм (тақрибан 40 ° C) ба массаи асосии як яхмос рехта шуд.

Барои ин дорухат, шумо метавонед аз об ва шир ба андозаи ҳамон гирифта намешавад.

Панир Ризоият ва қаймоқи ширї (1)

250 г curd қамчинкорӣ бо шакар (150 гр). 400 г яхмос ва њаматарафа омехта илова карда шуд.

Дар яхмос омода аст!

Панир Ризоият ва қаймоқи ширї (2)

200 грамм панир косибӣ ба сурату бо 1 маҷмӯъи аз Бахром ва 1 пиёла шакар. Сипас илова яхмос Райвр ва массаи омехта ба даст овардани як яхмос кофӣ пурдарахт ва якхела.

Панир Ризоият ва қаймоқи ширї (3)

Желатини (10 г) дар оби хунук (коса, семоҳа) барои 15 дақиқа гузошта шуд. Он гоҳ аз он аст, гудохта ва, ба шӯр, бекор карда шудааст. Ин имконнопазир аст, ки ба оварад омехта ба reflux.

250 грамм панир, косибӣ шикаста ним пиёла шакар, илова 250 грамм яхмос ширї ва ҳамаи амиқ қамчинкорӣ.

Желатини аст, оҳиста-оҳиста ба омма ва омехта, илова шуда.

Дар сирри асосии як яхмос ширї ошомандагон - он хуб ба қамчин қаймоқи. Барои ин кор, он бояд ба сард мешавад. Desirably, раванди ва ҳарорати паст нигоҳ аст, ки барои мисол, контейнер таъминот бо яхмос дар як чуқур, пур аз оби хунук. Воқеа whisk имконпазир, инчунин бо истифода аз миксер барқ, як кахвачушонак ва ё ғизои коркардкунанда мебошад.

Барои касоне, ки дӯст ба озмудани, шумо метавонед ин илова, дар яхмос ширї бо шир моеъ (ё ягон боло) чанд ќатра шарбати лимӯ, Бахром, zest афлесун ва ё шарбати, дорчин замин, алкогол, ром ё коняк.

Агар ба илова панир яхмос, пас он бояд ҳатман ҷасорат ва grinded бошад. Ин метавонад истифода шавад, масалан, дар як ҷумбонидан. яхмос ширї бояд равцанӣ бошад. Дар баъзе аз меъ- иҷозат мазмуни чарбуи он 20%, вале, дар маҷмӯъ, он бояд беш аз 30% бошад.

Агар як хоҳиши дар ҳама гуна яхмос метавонед яхмос илова кунед. Онҳо бо яхмос ширї ва муносибати ба ин раванд қамчинкорӣ монанд ба яхмос воқеа аст. Онҳо бояд сард бошад, дар акси ҳол ҳеҷ рӯй медиҳад.

Мо ба Шумо як шириниҳои лазиз ва яхмос хуб!