Chokeberry - як корхона бо иқтидори бузург

Аз Амрико ба Аврупо оварданд, бисёр растаниҳои. Дар байни онҳо дар пухтупаз муосир (картошка, помидор ва ғайра), ба саломатӣ (тамоку), зараровар ва ивазнашаванда мебошанд. Инчунин барои "муҳоҷирони» аз дунёи нав нақл chokeberry - буттаи баланд ва зебо доштани намуди ороишӣ. Аммо ин ниҳол номида chokeberry ё chernoplodki. То Русия chokeberry "расид» дар ибтидои асри 19, ва дар аввал он танҳо барои мақсадҳои ороишӣ истифода бурда шуд. Ва чун chernoplodki маконест, Канада аст, фазои тропикӣ, ки ниҳол нест ва он unpretentious буд. Aronia қодир ба маскун дар ҳамаи ҳолат ва дар ҳар гуна маҳал буд. Вай метарсад беморї нест, ва меваҳои он чӣ зараррасон даст нарасонад. Вале сипас ӯ манфиатдор дар Мичурин шуд, ва ин корхона истифода нави худро пайдо кард.

Маҷмӯи Мичурин, ки chokeberry - ин растании шифобахш хеле пурарзиш аст. Ин аст, махсусан аз меваҳои он ҳақиқӣ. Онҳо дорои як кислотаи malic ва дигар кислотањои органикї, низ. Инчунин дар chernoplodki мева доранд кислотаи ascorbic, pectin, витамини P, tannins, riboflavin, каротин, ва бисёр витаминҳо, канданињои фоиданок ва дигар маводи ғизоӣ. меваю он ҳастанд, таъми ширин ва каме ширї ва каме tart. Дар афшура аз меваи дорои иқтидори даре баланд. ранги он аст, ёқут, лаъл, бо оғоз ва бо арғувон inky мерасад.

доруворї он хосияти chokeberry нигоҳ ва баъд аз коркарди. A ки аз меваҳои он истеҳсол нигоњ, мураббо, Яроѕи, ва маводіои. Ҳамчунин аз онҳо пур барои ҷавҳарҳои, шарбат ва чой brewed кунад. Flavonity воқеъ дар он доранд, қобилияти бартараф Ноустувории capillary ва, мутаносибан, баланд бардоштани чандирии рагҳои хун. Аз сабаби aronia тавлиди маводи мухаддир, ки ба муносибат системаи эндокринӣ, меъда ва рудахо истифода бурда мешавад. Бо вуҷуди ин, ки ин маводи мухаддир кӯмак муносибат таъсири радиатсионӣ.

Ва дар робита ба ғизои муқаррарии метавонад ба осонӣ ба тайёр намудани compote chokeberry сиёҳ. Шумо аз 250 грамм chernoplodki мева, 0,5 пиёла шакар ва 0,5 литр об лозим аст. Аввал ба шумо лозим аст, ки пухтан ба шарбати, илова кардани шакар аст, ки дар об ва гармӣ ба ьӯшондан бар гармии баланд. Сипас буттамева бодиққат шуста бояд дар шарбати гузошта, онро медиҳам ба напазед ва пухтан барои он гоҳ як минбаъдаи дақиқа 20. Ҳамаи тайёр compote. Шумо танҳо лозим аст, ки онро дар зери Ҳуд сард.

Ҳамчунин мумкин аст compotes пухта, на танҳо аз як chernoplodki. Chokeberry ва себ дод ин шаробе таъми нав. Барои чунин як зарурати compote ду айнак аз буттамева Роуэн, як себ, як литр об, 400 грамм шакар ва ду tablespoons шарбати гелос. Аввал шумо барои њаматарафа тоза лозим аст ва дањонро меваи chernoplodki. Сипас дар як steamer ва се дақиқа гузошта, нигоҳ доред барои як ҷуфти. Ва аз об ва шакар ба напазед, ки шарбати. Ҳатто ба он илова шарбати гелос пеш аз поёни раванди пухтупаз аст. Вай медиҳад compote кислотаи дилхоҳро интихоб кунед. Дар ҳамин ҳол, тайёр намудани ыуттии, ки дар он compote меғелонад хоҳад кард. Дар ҳар яке аз онҳо steamed Роуэн ва себ иловаро. Онҳо низ, бояд ба воситаи steamer мегузарад. Он гоҳ, ки шарбати мева ва гарм маҷмӯи оид ба безарарсозии бонкҳо рехт. Он бояд ҷои тақрибан 10 дақиқа дар ҳарорати аз 85 дараҷа мегирад. Баъд аз анҷом додани рол, то бонкҳо он.

Аммо аз chokeberry мумкин аст, омода на танҳо compote ва шарбат ва. Зеро ки он, 1,5 кило буттамева талаб, гелос тарк 50, ду литр об, кг шакар ва 30 мл шарбати лимӯ. Роуэн лозим аст, ки ба воситаи рафта, хориҷ буттамева вайроншуда ва дањонро. Пас аз он бояд дар як saucepan гузошта ва илова ба он лимӯ ва шарбати гелос барг. Ҳамаи ин аст, ки бо об пур ва судак барои ним соат, ва сипас филтр. буттамева пас аз mince, ва сипас ғунҷонанд шарбати аз онҳо. Баъд аз ин, ки шарбати бояд бо шўрбои пайваст карда шавад, илова шакар ва гузошта ба напазед боз. A алкогол brewed пеш аз ба даст овардани ин шарбати пайгирона. Сипас шарбати chokeberry тайёр кардан мумкин аст оид ба шартц рехта ва захира барои муддати дароз.