Чой Blue - шаробе болаззат ва солим

Аксарияти одамон чой кабуд аст, ки бо баъзе аз оби баҳр менӯшед, ё осмон алоқаманд аст. Аммо дар асл, ин гуна чой як tint щаҳрабо оддӣ аст. Дар куҷо мекунад, чунин ном бегона?

Дар накҳати ва таъми чой вобаста ба дараҷаи oxidation аз рухсатии чой. Мо бисёр вақт харидани ду намуди ин нӯшокии сиёҳ ё сабз. чой Black дорад олии дараҷаи oxidation, ва сабз - заиф ё не oxidized. Илова ба чунин интихоби планкаши якхела мебошад, инчунин навъҳои зиёди дигар намуди чой (зард, сафед, чой oolong, Pu-erh) вуҷуд доранд. Дар рӯйхати маълум ин нӯшокиҳои сурат мегирад, худ ва чой кабуд.

Ин нӯшокии ғайриоддӣ номи он ба ранги чой аз баргҳои хушк, ки дар ҳақиқат turquoise ё bluish қарздоранд. Хуб, ва сукути чой, чунон ки аллакай тасвир мешавад маъмул ранги. Blue чой хеле мушкил мебанданд, пас чӣ тавр ба он аз ӯҳдаи дар технология хеле мураккабтар аст, вале вай месанҷад, дурустии таъми беназир ва пеши барге.

Ин намуди чой ҳамчун oolong баланд fermented тасниф, вале дараҷаи fermentation аст, ҳанӯз ҳам пасттар аст аз он ки аз сиёҳ.

Истеҳсоли чой кабуд хеле мураккаб аст ва талаб муносибати хеле нозук. рухсатии баркамол аз бех калонсолон хосили. Аввал онҳо дар офтоб хушк, ва он гоҳ, дар сабаде ба торикиҳо мекашанд, ки дар он гузаранд fermentation ҷойгир ва амалӣ. барг Мунтазам ҷамъоварӣ хушхӯю шӯр ва kneaded ҳангоми тамошо бодиққат, то ки онҳо хилоф накардем. се сад дараҷа - Баъд аз гирифтани унвони дилхоҳатонро fermentation (аст, ки тақрибан 60 фоиз), рухсатии чой дар њарорати аз дусаду панҷоҳ хушк шуданд. Чунин хушконидан аксаран дар ду марҳила гузаронида мешавад. Аввал ин, ки барг шудаанд яди ва чанд дақиқа хушк, ва он гоҳ то ба охир расидани раванди хушкшавии пурра танзим мегардад. Хуб, дар охир, он танҳо ба зарф, бастаи ва киштӣ барои фурӯш боқӣ мемонад.

Дар куҷо аст, ба дурӯғ ва чой кабуд ба дурӯғ? Таиланд ҳисоб маконест, ин нӯшокии аҷоиб. Ин кишвар ҳамеша машҳур нотакрор ва таърихи он кишвар шудааст. Бисёре аз асил аз тамоми ҷаҳон ташаккур Таиланд барои чӣ оғоёни худ намуди ошомандагон ва ғайриоддӣ эҷод кардаанд.

чой пиво бояд ҳамеша tselnolistovoy бошад, бояд ба он бошад, низ нонрезаҳоеро мазкур, хок ва баргҳои шикаста. Дар раванди пиво нӯшокии, шумо аҳамият хоҳад кард, ки барг чой воқеаҳо. Шакли васеъ намоён мешавад: кунҷҳои торикиҳои, барг оварад, ва Sredina - сабз.

ҳастанд, достонҳои вуҷуд дорад, ки ба чой кабуд қодир ба кушодани чашми сеюм аст, ва корхоро ба мардум ба раванди мулоҳиза. Бо вуҷуди ин, ба он ки на ҳама метавонад донист. Аммо мо метавонем бо боварии комил гуфт, ки ин potion ҷодугарӣ шумо кӯмак мекунад, мувофиқи рӯҳ, баланд бардоштани иммунитет ва танҳо лаззат зебо, таъми беназир. Дар таркиби чой иборат оҳан, Селен, фосфор, манган ва витаминњо - E, D, B, polyphenols K. ки дар нушокї бењтар љисми, тақсимшавӣ, бо lipids ҷамъ. Ин аст, аксаран барои аз даст вазни истифода бурда мешавад. Ин чой на танҳо метавонад нӯшид, онҳо ҳатто шустани сар, зеро, ки мусоидат ба рушди босуръати мӯи.

Ҳамаи хосиятҳои чой кунад он аст, хеле муфид ва шаробе болаззат. Ин аст, аксаран барои табобат ва пешгирии бемориҳои гуногун дар беморхонаҳо ва дар санаторияҳо истифода бурда мешавад.