Cheesecake бо панир, косибӣ дод аз хамир: як дорухат аз каннодй ки ошомандагон

Нонпазӣ - ҷузъи људонашавандаи ғизо инсон. Ҳатто онҳое, ки маъқул нест, ва ё намедонанд, ки чӣ тавр ба кор бо озмоиши, онро наметавон бе кор ва харидани тайёр пирожни, каннодй дар «Ҳатто», ва ё дар мағозаҳои. Ва cheesecake панир - танҳо наҷоти модар, ки фарзандони рад хӯрдани панир дар ғизои шакли он. Онҳо зуд аз сиҷҷил, таҳкурсии метавонад ҳар гуна мегирад. Ҳарчанд, албатта, cheesecake ки ошомандагон аз ҳама бо панир, косибӣ дод аз хамир. Дар дорухат аломати гуна соҳиби, ки «дӯстон» бо каннодй аст. Бо вуҷуди ин, касоне, ки ба қобилияти худ шубҳа, он метавонад мушкилоти тан пирӯз мешаванд.

хамир хамиртуруши рӯи об

Дар охири, ки метавонад танбал бештар ё танќисї мекашанд, албатта, барои истифода тайёр санҷиш, харида дар як мағоза. Бо вуҷуди ин, дар натиҷаи дилхоҳро бо кӯмаки он нахоҳад кард мерасад - нест ҳашамати, ҳеҷ softness. Беҳтар тарк бланкањои барои тиҷорат, барои мисол, барои Pizza ё ШМШ калон бо гӯшт, ки аз он пур муҳимтар аз он, вале на дар асоси, ва ба дасти худ cheesecake воқеӣ бо панир, косибӣ дод аз хамир. охирин дорухат аст, хеле душвор нест, бояд дарк намоем, чизи асосӣ - риояи қоидаҳои муайян ва пайдарпаии қатъии амали. Як минои орд sifted. Ним пиёла аз он аст, ки бо як халта хамиртуруши хушк ва се юѓу шакар омехта. Бинобар ин, ба илова рози намак - бе он ҳеҷ кас batter омода нест. Дар як косаи рехт як шиша аз нисфи оби гарм, вале гарм нест ва мазмуни шӯр бо Spoon ва тадриҷан пур орд. Вақте, ки хамир кардааст kneaded шуда дастҳои Худро бардошта, вале ба ҳар ҳол часпанда, бирезед ду tablespoons равғани растанӣ. Бо ба даст Зичии дилхоҳ ва чандирии, фаро хамир бо дастмоле пок ва тарк барои ним соат дар як гарм истодаанд (танӯр гарм, вале на!). Пас аз он, то боз ва боз хоҳад obmyat худ вомегузоранд, дар ҳоле тавр эҳьё намешуда бошанд. Афзоиши андозаи - Шумо метавонед сар ба њайкали cheesecake бо панир яхмос аз хамиртуруши хамир; дорухат аст, ки барои маҷмӯъи 200-250-грамм қуттиҳои тарҳрезӣ.

хамир хамиртуруши бо шир

A каме мураккаб ва «дароз» дар иҷрои агар шумо ба мошини Нони хурмое ҳам нестанд. Аммо аз он доранд, ки ошомандагон аз cheesecake танҳо бо панир, косибӣ ба даст! дорухат худсохти барои хамир хамиртуруши огоҳ мекунад, ки тамоми компонентҳои бояд аз яхдон пешакї барои ба даст овардани ҳарорати хонагӣ хориҷ карда шавад. Се teaspoons аз хамиртуруши (хушк) монда, дар гарм ба шир ҳарорати бадан (ним пиёла; он метавонад зардоби ё йогурт иваз баъзе гирифта йогурт, балки беҳтар аст, ки бо шир оғоз). Дар айни замон иқтидори хамиртуруши ба рехт як Spoon ё ду орд ва тақрибан панҷ юѓу шакар. Вақте ки онҳо кунад кафк, илова се тухм, як халта шакар Бахром, нисфи як қуттӣ решакан ва нарм (шумо метавонед гудохта ва сард) нафт, дар як намак каме, ду tablespoons равғани офтобпараст, ва панҷ пиёла орд. Дар хамир аст, ки барои на камтар аз чоряки соат кунад, ки он бо ҳаво птиками kneaded, тағйирёбанда ва якхела гардад. Он гоҳ аз он аст, ки барои чанд соат дар гармии гузошта, бори дигар мезаданд - ва шумо метавонед пирожни худ пухтан.

хамир хамиртуруши Fast

Омодасозии қариб дар дорухат гузашта, вале бекор интизор дароз лозим аст. Ва дар гармии тарк зарур нест - ҳатто баръакс. Ин имкон медиҳад, ки cheesecake олиҷаноб бо панир косибӣ. cheesecakes дорухат аз хамир хамиртуруши мегирад, чорводорӣ як қошуқи аз хамиртуруши дар як шиша шир гарм, илова ба он нисфи пиёла шакар, рози Бахром ва намак. се айнак - - хамир kneaded, ҷорӣ дар охири як tablespoon аз равған нарм, ва як косаи фаро бо як пойгоҳи дақиқа бист дар яхдон ҷойгир Сипас қисми орд илова кунед. Ҷолиб аст, ки хамир мувофиқ аст, ки ба зуд ва ба таври дақиқ ва каннодй аз муддати хеле дароз нарм боқӣ мемонад.

Ташаккул ва пухтан cheesecakes

Ҳар дорухат, шумо метавонед ин озмоиш истифода, бо мурури замон меояд, аз ҳама муҳим лаҳзаи: таъсиси cheesecakes худ. Барои пур беҳтар аст, ки ба гирифтани grainy, curd на он қадар тар. маслињати худро ба хушконидани ба воситаи ҷумбонидан, ё ҳадди ақал хуб мудохила кардан ба ғайра маъмулӣ. Дар қуттиҳои ба сафед тухм (200 грамм панир, косибӣ), шакар илова - чунон ки шумо мебинед, муносиб. Дар омма kneaded аст; рол хамир тестӣ хурд, ки онҳо bottomed коса, пошидани бо орд, алоқамандӣ, ки дар он пур ва густариш ёбад. Он беҳтар ба танҳо аз RAM. Бо мақсади ба cheesecake дуняви аз хамир хамиртуруши бо якчанд tablespoons шир табдил кардаанд, боқимонда зардии тухм каме қамчинкорӣ ва ба кор бурдани бо хасу оид ба хамир. Пухтан ба коғаз, ки бо поёни ШМШ дод, ва барои даҳ дақиқа дар танӯр дар 180 дараҷа гузошта пусидаро; кам гоҳ гарм ба 150 - ва даҳ дақиқа пас аз ба даст овардани cheesecakes appetizing.

Омода дар multivarka

На он хоҳад буд зиёдатист, ва вақте ки шумо шурӯъ cheesecake бо панир, косибӣ дод аз хамир. Дорухат барои дар асоси мумкин аст касе, ки шумо ба дил рафта, интихоб мекард. Борикбину аз пухтани дурӯғ дар охирин марҳилаи - пухтан. Поёни косаи бояд молидан шавад, ва беҳтарин равған. Тестӣ хамир фавран дар ин иқтидори гузоштанд, ва cheesecakes бевосита дар он ташаккул меёбад. Ҳолати танӯр-нонпазӣ интихоб шуда бошад (албатта!), интихоб кунед ҳарорати дар ^180, балки вақти раванд дигар аз дар танӯр хоҳад гирифт: тақрибан чиҳил дақиқа. Агар «чархҳои» худ хурд мебошанд, муқаррар вақтсанҷ барои ним соат. Оё кофӣ нест - шумо метавонед дар бораи агрегати нав рӯй.

Чӣ метавон илова карда?

Агар шумо cheesecake изтироб аз хамир хамиртуруши фасод накунед, cheesecakes дорухат метавон ҳамчун сатҳи озмоиши илова карда мешавад ва ба таъсиси toppings. Пас, бисёр chefs дар хамир илова turmeric каме - барои он бағоят зарду дод. Шумо инчунин метавонед, zest ва дорчин сайёри дохил - Пас бӯи пухтани тайёр аст, танҳо айратангези. Дар панир, ба ғайр аз мавиз анъанавӣ, шумо метавонед дигар меваҳои хушк, чормағз ва илова кунед. Ва бар болои cheesecake омода шумо метавонед бо шакар powdered пошидани ё пўшонидани «чашми» мураббо, мураббо ё шоколад гудохта.